Вино Chateau Lafon-Rochet 2017 г. 0.75 л

Впечатляющее и элегантное вино с бархатистой структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное «Шато Бранер-Дюкрю» обладает превосходным потенциалом выдержки. Однако, если вы планируете насладиться им в ближайшее время, рекомендуется провести декантацию, чтобы вино могло полностью раскрыть все свои очаровательные вкусовые и ароматические нюансы.

Ручной сбор урожая. Отбор ягод на винограднике. Сразу после сбора виноград в небольших ящиках отправляют под пресс. Низкотемпературная ферментация в емкостях из нержавеющей стали объемом от 15 до 45 гектолитров. Гравитационный способ переливания вина после ферментации в бочки. Средний возраст виноградной лозы: 35 лет. Площадь виноградника: 10 га. Плотность посадки: 8300 лоз на гектар. Почвы: глинисто-известняковые.

Одно из старейших винодельческих поместий в апелласьоне О-Медок, расположенное в городе Людон-Медок. Его история уходит корнями в XVI век, когда на месте бывших болот были посажены первые виноградники. С тех пор поместье неоднократно меняло своих владельцев и названия, пока в 1855 году не получило статус третьего крю (troisième cru) по классификации вин Бордо. С 1999 года Шато Ля Лагюн принадлежит семье Фрей (Frey), которая также владеет другими знаменитыми винодельнями во Франции и за рубежом.

Виноградники Шато Ля Лагун раскинулись на живописных 80 гектарах в сердце престижного региона Медок. Здесь, на смешанных песчано-гравийных почвах, произрастают лозы трех благородных сортов - Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Плотность посадки виноградников достигает 6000 лоз на гектар, что позволяет получать ограниченный, но исключительный по качеству урожай - в среднем 45 гектолитров с гектара. Виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря, что создает идеальные условия для развития ягод.

Сбор урожая осуществляется вручную. Ягоды проходят тщательный отбор. Брожение происходит при контролируемой температуре 28–30 °C в маленьких ёмкостях. Индивидуальная винификация для каждого сорта и партии винограда. Выдержка не менее 12 месяцев в дубовых бочках.

Замку принадлежат 180 га, 64 га из которых занимают виноградники. Ближайшие соседи – шато Монроз и шато Калон-Сегюр. Почвы: гравий; плотность посадки: 8500 лоз/га; средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: проводится в течение 16-18 месяцев во французских барриках, 50% из которых новые.

Виноградные участки, расположенные в Медоке и О-Медоке, относятся к пятому классу Гран Крю Классе Марго по классификации 1855 года и занимают 49 гектаров в Марго и 4 гектара в О-Медоке. Виноград растет на почвах, богатых крупным гравием и аллювиальными отложениями, лежащими на подпочве из глины и гравия. Благодаря близости устья Жиронды и окружающих 120 гектаров лугов и лесов, которые служат защитой от океанских ветров, создается неповторимый агроклимат и терруар, подчеркивающий выдающиеся качества вин этого поместья. Плотность посадки составляет 10 000 лоз на гектар, а средний возраст лоз - 35-40 лет. На виноградниках применяются методы органического и биодинамического земледелия. Вино выдерживается не менее 15 месяцев в дубовых бочках, 65% из которых являются новыми. Сбор винограда осуществляется вручную с последующей двойной сортировкой.

Способ производства: сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Алкогольная ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация (ЯМБ) не проводится. Способ выдержки: выдержка вина происходит в бочках из французского дуба, 50% из которых новые, на протяжении 12–18 месяцев.

Виноград собирается вручную. Ягоды сортируются на вибростолах с применением технологии оптической сортировки. Дробление проводится аккуратно. Алкогольная ферментация с контролем температуры осуществляется в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация проходит в бочках. Выдержка длится 14–16 месяцев в бочках из французского дуба, 60 % из которых — новые.