Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Яркий рубиново-красный цвет и красивые ароматы вишни, черной смородины, ежевики, лакрицы, кофе, шоколада и ванили. Полнотелое, мощное, хорошо структурированное, со сладковатыми зрелыми танинами, освежающей кислинкой и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, домашней птицы и с твердыми сырами.
Это интересно!
Площадью 25 га на гравийных почвах с известняковыми подпочвами. 65% занимает каберне совиньон, 25% мерло и 10% каберне фран. Возраст лоз: 36 лет. Выдержка: в течение 16 месяцев во французских барриках, 20-30% из которых новые.
Ручной сбор, ферментация и малолактика в емкостях из нержавеющей стали.
Шато Лаланд-Бори было основано в 1970 году Жаном Эженом Бори на терруаре Лаланд. Небольшой участок площадью около 30 га, принадлежавший шато Лягранж (3-ий Гран Крю Классе), расположен на удалении от берега Жиронды в апелласьоне Сен-Жюльен. За несколько лет Ж-Э Бори, владельцу супервторого шато Дюкрю-Бокайю, удалось создать хорошую репутацию винам замка. На лаконичной этикетке, напоминающей титры к слайдам, изображен замок, исполненный в строгой конструктивистской манере.
