Вкус и аромат
Вкус вина насыщенный, объёмный, с многогранной структурой, оттенками малины, чёрной смородины, почвы, сигарного покрова, розовых лепестков и кедра, заметными танинами и удивительно долгим послевкусием. Роскошный, интенсивный аромат вина наполнен нюансами зрелых тёмных ягод, табака, кедра и сушёной бузины. Вино имеет тёмно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
С чем сочетать?
Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса и дичи, приготовленным на гриле или под соусом. Оно подчеркнёт вкус различных сортов сыра.
Это интересно!
Элегантное вино с бархатистой структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное «Шато Бранер-Дюкрю» обладает превосходным потенциалом выдержки. Однако, если вы планируете насладиться им в ближайшее время, рекомендуется провести декантацию, чтобы вино могло полностью раскрыть все свои вкусовые и ароматические нюансы. «Шато Бранер-Дюкрю» производится из четырёх классических для Бордо сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет 40 лет, а некоторые из них отпраздновали уже своё столетие. Каждый сорт собирается вручную на пике зрелости и винифицируется отдельно. Для производства вина используется сок только первого отжима. Выдержка «Шато Бранер-Дюкрю» длится от 16 до 22 месяцев в барриках из французского дуба, 50% из которых ежегодно обновляются.
