Вкус и аромат
Тёмно-красный оттенок с пурпурными переливами. Изысканный аромат спелых тёмных ягод и фруктов, сладких пряностей и пшеничного хлеба. Насыщенный фруктовый вкус, мягкие танины, продолжительное послевкусие с оттенками ванили и чернослива.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с мясными паштетами, ростбифом, жареным или тушеным мясом, такими как стейки или рагу, и зрелыми сырами.
Это интересно!
В начале производства вина осуществляется ручной сбор винограда. Далее следует отбор на винограднике и ручная сортировка на триажных столах. Затем алкогольная ферментация проводится отдельно для каждого участка виноградника. Вино выдерживается в дубовых бочках, из которых 70% новые, на протяжении 18 месяцев.
