Вино Chateau Montrose 2019 г. 0.75 л

Почвы: глубокий слой гароннского гравия. Площадь виноградников: 97, 1 га. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 42-50 гл/га. Выдержка: в течение 18 месяцев в дубовых бочках, 60-80% которых обновляются ежегодно.

Виноградники хозяйства лежат и в Пойаке, и в Сент-Жульене, которому часто приписывают "авторство" такого качества Пишон-Лонгвиль Контес де Лаланд, как мягкость.

Почвы: гравийные. Плотность посадки: 9 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Способ подрезки: двойной гюйо. Общая площадь: 100 га.

Вино Grand Cru, подобно новеллисту, поддерживающему единый стиль в разных произведениях, выражает определённый стиль в разные годы. Chateau Cos d’Estournel стало символом мужского стиля, сочетающего силу, элегантность и мягкость, в глазах ценителей марочных вин. Chateau Cos d’Estournel 2021 года обладает благородством и удивительной глубиной, представляя собой классическую и элегантную интерпретацию терруара, которая, несомненно, будет долго радовать любителей вина.

Leoville Las Cases — это один из самых знаменитых и уважаемых шато Бордо. Его история началась в XVII веке, когда на этих землях был разбит огромный виноградник Жаном де Муатье, бордоским торговцем. После Французской революции и разделения поместья между наследниками, эта часть земли перешла к маркизу Лас-Каз-Бовуас, чья фамилия и дала название шато. С 1950 года шато принадлежит семье Делон, которая продолжает традиции высокого качества и инноваций в производстве вина.

Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд — это изысканное вино, каждый винтаж которого является настоящим произведением искусства. С террасы замка открывается великолепный вид на виноградники Пойяк и Сен-Жюльен, а также на эстуарий Жиронды. Pichon Comtesse находится рядом с Chateau Latour и имеет почву из гравия и глины, которая обеспечивает отличный дренаж. После того как Родерер стал управлять поместьем, была проведена масштабная работа по реструктуризации виноградника. Тщательное изучение почв и подпочв позволило составить подробную карту разных участков и лучше понять терруар. Была запущена программа пересадки, чтобы гарантировать оптимальное соответствие сортов и их корневой системы типу почвы.

В 2012 году в Шато Пишон Лонгвиль Комтесс де Лаланд было произведено нежное и чувственное вино с уникальным стилем, который делает его легко узнаваемым и запоминающимся. Глубокие интенсивные фруктовые оттенки и элегантные танины развиваются медленно, но уверенно, обеспечивая превосходный и совершенный вкус на протяжении тридцати лет. Сбор урожая осуществляется вручную, а время мацерации варьируется от 18 до 24 дней в зависимости от винтажа. Процесс винификации проходит в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. После ассамбляжа вино выдерживается в дубовых бочках (50% — новые) от 18 до 22 месяцев. Это вино непременно станет украшением коллекции и подарит истинное наслаждение настоящим гурманам.

Chateau Pichon Longueville Baron представляет собой фантастическое, щедрое и красивое вино с соблазнительным ароматом и глубоким, прекрасно структурированным и длительным вкусом. Оно изготавливается из винограда, выращенного преимущественно на своём историческом терруаре. Виноград собирают вручную, затем удаляют стебли и проводят ферментацию при контролируемой температуре 28–30 °C в резервуарах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживают в бочках из французского дуба в течение максимум 18 месяцев, используя 80 % новых и 20 % однолетних бочек. Рекомендуется декантация перед употреблением.

Chateau Lynch-Bages, Pauillac AOC 5ème Grand Cru Classe, урожая 1974 года — это великолепное вино Пойяка, обладающее прекрасным будущим и способное стать одним из самых долговечных вин Пойяка, по мнению экспертов. Благодаря сочетанию четырёх сортов винограда, во главе с Каберне Совиньон, вино приобретает структуру, изящество, элегантность и долговечность. Вино выдерживалось в 75% новых бочек и требует ещё 5–7 лет дополнительного созревания в бутылках.

Вино Chateau Lynch-Bages занимает почетное место среди прославленных вин Пойяка. Несмотря на то, что Шато Линч-Баж отнесено к 5-му классу Гран Крю, мнение многих авторитетных винных критиков склоняется к повышению его статуса до 2-го класса. Гармоничное сочетание четырех видов винограда, возглавляемое Каберне Совиньоном, наделяет это вино несравненной структурой, изысканностью, элегантностью и потенциалом к долгому хранению. С возрастом Шато Линч-Баж обогащается, приобретая все большую сложность и разнообразие ароматического спектра. Виноград для урожая 2009 года был выращен в идеальных климатических условиях, с идеальным балансом осадков и солнечных дней, что, наряду с чередованием прохладных ночей и теплых дней, а также сухим сентябрем, способствовало достижению ягодами оптимальной зрелости.

Почвы: гравийные. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8, 3-10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Выдержка: в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, 55% из которых обновляется ежегодно.