Вкус и аромат
Цвет насыщенный рубиновый с лёгким фиолетовым отливом. В сложном аромате преобладают запахи чёрной смородины, малины, эвкалипта и специй, дополненные нюансами подлеска и сухой травы. Это среднетелое, хорошо сбалансированное, с деликатными танинами и ванильным привкусом. Оставляет яркое длительное послевкусие с элегантным ягодным оттенком.
С чем сочетать?
Замечательно дополнит мясные блюда, такие как дичь, говядина на гриле, бараньи рёбрышки с пряным соусом и выдержанные твёрдые сыры.
Это интересно!
В 1833 году барон де Бран приобрёл хозяйство и осознал потенциал терруара Chateau Brane-Cantenac. Он продал своё другое поместье Chateau Brane-Mouton (ныне известное как Mouton-Rotshild), расположенное на обособленном плато со светлыми гравийными почвами кайнозойской эры. Здесь идеальные условия для выращивания винограда сорта каберне совиньон.
