Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат: яркий, сложный и элегантный букет открывается нотами ежевики, засахаренной вишни, кофейных зёрен и кедра. Вкус: насыщенный, округлый, выразительный вкус, с шелковистыми танинами и минеральными оттенками. Долгое послевкусие.
С чем сочетать?
Идеально подходит для сочетания с фуа-гра, трюфелями, пастой, мясом на гриле или тушеным, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами, создавая изысканный гастрономический опыт.
Это интересно!
Способ выдержки: Вино выдерживается в течение 21 месяца исключительно в новых бочках из французского дуба, благодаря чему молодое вино приобретает мягкий и округлый вкус.
Petrus — несомненно, одно из лучших красных вин в мире. История хозяйства берёт своё начало в 1750 году, но в то время его вина не отличались высоким качеством. Всё изменилось в середине-конце XIX века, когда филлоксера уничтожила многие виноградники в Бордо. После эпидемии лозы были заново высажены, преимущественно сортом Мерло. С тех пор вина Петрюс стали известны своим превосходным качеством и признаны уникальными.
Свое название Петрюс берёт от местности — холма Петрюс, на котором расположен виноградник. Площадь виноградника составляет 11,5 гектаров и находится в центре Помроля. Лозы произрастают на знаменитом глинистом «плато» в восточной части Помроля, где виноградник обладает превосходным естественным дренажом. Средний возраст лоз составляет около 40 лет.
