Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет. Аромат: превосходный букет, открывающийся нотами ежевики и малины, которые переплетаются с лёгкими оттенками ванили и лакрицы. Вкус: сбалансированное вино с бархатистыми танинами и нотками тёмного шоколада в невероятно долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с мясом на гриле, тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами, создавая изысканное сочетание вкусов.
Это интересно!
Виноградники: Виноградник хозяйства занимает площадь 11,5 га и расположен в центре Pomerol. Лозы растут на знаменитом глинистом плато в восточной части Помероля, где виноградник имеет превосходный естественный дренаж. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Способ производства: Применяется только ручной сбор и полное гребнеотделение. На винодельне используется двойная оптическая сортировка винограда. Винификация проходит в бетонных резервуарах при контроле температуры.
Petrus, несомненно, является одним из лучших красных вин в мире. История хозяйства начинается в 1750 году, но в те времена его вина были далеки от качественных. Всё изменилось в середине-конце XIX века, когда филлоксера уничтожила многие виноградники в Бордо. После нашествия филлоксеры лозы были вновь засажены, главным образом сортом Мерло. С тех пор вина Петрюс потрясают своим качеством и признаются уникальными.
