Вкус и аромат
Тёмно-рубиновый цвет с оранжевым оттенком по краям. В аромате чувствуются чёрная вишня, чёрная смородина, ваниль, гвоздика, специи, пряности, табак и влажная земля. Сбалансированное округлое вино с бархатистой структурой, гармоничными танинами и кислотностью. Вкус фруктовый с пряными нотами, а послевкусие долгое с приятной ноткой подлеска.
С чем сочетать?
Хорошо гармонирует с жареным ягнёнком, уткой в вишнёвом соусе, говядиной с грибами, тунцом и твёрдыми сырами.
Это интересно!
Домен де Л’Иль — это уникальный островной виноградник в Бордо. Виноградник расположен на каплевидном острове площадью около 20 га в устье Жиронды. В винном мире он известен как Л’Иль Марго (L’Ile Margaux), а официально называется Иль-де-ла-Тур-де-Мон или Иль-де-ла-Тур-дю-Мон (Ile de la Tour-de-Mons, Ile de la Tour du Mont). Виноградники Бордо считаются одними из самых низких в мире, самая высокая точка региона находится на высоте 131 метр над уровнем моря. Однако этот остров устанавливает абсолютный антирекорд: семья Фаварель выращивает 14 га виноградных лоз на невероятной высоте 1,5 метра ниже уровня моря. Живая изгородь из более чем 360 фруктовых деревьев образует границу острова. Растения высажены на приподнятой насыпи для защиты от ветра и наводнений.
