Вкус и аромат
В бокале этот бургундский Пино Нуар от известного мастера раскрывается потрясающей сочностью и чистотой. Фруктовое красное встречает ароматами спелой вишни, лесной малины и лепестков розы, к которым присоединяются нюансы влажной земли и специй. Элегантный Пино Нуар демонстрирует шелковистую текстуру и живую кислотность, которая бодрит рецепторы. Терруар Кот д'Ор проявляется в упругих танинах и долгом послевкусии с оттенками графита.
С чем сочетать?
Утонченный профиль этого красного сухого Франция требует тактичного сопровождения. Тихое вино к птице станет отличным выбором: запеченный цыпленок с эстрагоном или перепела на гриле подчеркнут его изящество. Базовая Бургундия прекрасно сочетается с паштетами, мясными терринами и мягкими сырами с мытой корочкой. Семейное хозяйство рекомендует подавать его при четырнадцати градусах, чтобы сохранить всю хрустящую свежесть букета.
Это интересно!
Жан Фурнье — один из самых ярких виноделов коммуны Марсане, который применяет принципы органического земледелия на всех своих участках. Виноград для этого кюве собирается с престижных зон Кот д'Ор, где известняковые почвы дарят ягодам характерную минеральность. Использование целых гроздей при ферментации добавляет напитку пряность и структурность. Купить вино Бургундии от этого автора означает получить эталонный Пино Нуар по честной цене.
