Вкус и аромат
Светло-золотистый цвет с оранжевым оттенком. Аромат с интенсивными нотами белых цветов, засахаренных фруктов и белого перца. Гармоничное, структурированное вино с обволакивающей кислотностью и выраженными танинами, с цветочно-фруктовой палитрой вкусовых оттенков и продолжительным минеральным послевкусием с лёгкой горчинкой.
С чем сочетать?
Блюда индийской кухни (карри), блюда азиатской кухни. Морепродукты. Блюда из рыбы, белого мяса, мяса птицы. Молодые сыры. Кулинарные шедевры индийской кухни, такие как карри, а также изыски азиатской гастрономии. Деликатесы из морских глубин. Изысканные блюда из рыбы, светлого мяса и домашней птицы. Нежные молодые сыры.
Это интересно!
Первое оранжевое вино появилось в Грузии около 8000 лет назад, однако в самой стране его называют белым или янтарным вином (amber wine). Фактически, оранжевое вино — это белое, изготовленное с использованием технологий красного: мацерация и ферментация проводятся с использованием виноградной кожуры, косточек и даже гребней, что придаёт цвету и вкусу большую насыщенность. Жерар Бертран создаёт свои оранжевые вина в новом стиле, где на первое место ставится естественная свежесть, а не плотность и концентрация. Название Orange Gold Жерар придумал, чтобы отдать символическую дань уважения первым оранжевым винам Грузии, а также силе солнца и прекрасным закатам на юге Франции.
