Шампанское с долгой историей и традициями. Производится из винограда сортов Пино Нуар, Пино Менье и Шардоне, который выращивается на глинисто-меловых почвах в деревне Люд (Ludes). Виноградники были основаны предками нынешнего владельца хозяйства Арно Лассаля в 1870 году. С тех пор они передаются из поколения в поколение и расширяются по территории. Арно Лассаль лично контролирует все этапы производства вина: от ручного сбора урожая до ферментации в стальных резервуарах и бутылках. Он не добавляет дозажный ликер, чтобы сохранить естественный вкус и аромат шампанского. Он также следует принципам устойчивого виноградарства и экологически обоснованного подхода к производству вин, за что получил сертификаты HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Уникальное шампанское из сорта Шардоне. Производится на участке “Ле руэль”, который принадлежит семье Лассаль с 1870 года. Виноград собирают вручную и ферментируют в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на осадке 15 месяцев без добавления дозажного ликера. Это придает ему особую чистоту и элегантность. Это шампанское является результатом долгого и тщательного процесса производства, который отражает индивидуальность и душу своего создателя.
Это шампанское изготавливают из винограда сорта Пино Менье, который произрастает на участке “Ле Ну” в деревне Шиньи-ле-Роз. Лозы были высажены еще в 1968 году и тщательно ухаживают за ними представители четвертого поколения семьи Гунель Лассаль. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем вторичная ферментация проходит в бутылках, где шампанское выдерживается на осадке в течение 15 месяцев без добавления дозажного ликера. Таким образом, получается чистое и натуральное шампанское, которое отражает свой терруар и индивидуальность своего создателя. В хозяйстве Гунель Лассаль также строго соблюдаются принципы устойчивого виноградарства и экологически обоснованного подхода к производству вин, подтвержденные сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne).
Производится по традиционной технологии виноделия в регионе Шампань. Хозяйство Gounel Lassalle было основано в 1870 году предками нынешнего владельца Арно Лассаля и с тех пор передается из поколения в поколение. Арно Лассаль лично контролирует все процессы на винограднике и винификации, придавая своим винам индивидуальность и характер. В хозяйстве строго соблюдаются принципы устойчивого виноградарства и экологически обоснованного подхода к производству вин. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются первичной ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем начинается вторичная ферментация в бутылках, которая длится 15 месяцев. В отличие от многих других шампанских, это шампанское не содержит дозажного ликера, что делает его еще более натуральным и чистым.
Это шампанское изготавливают из винограда сорта Пино Менье с добавлением 13,33% красного вина. Ягоды произрастают на глинисто-меловых почвах в деревне Шиньи-ле-Роз (Chigny-les-Roses), которая имеет статус Premier Cru. После ручного сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Затем происходит вторичная ферментация в бутылках, где шампанское выдерживается на осадке в течение 15 месяцев. Дозажный ликер не добавляется, чтобы сохранить естественный характер вина.
Шампанское с историей. производится из винограда сорта Шардоне, который растет на участке “Ле руэль”. Этот участок был куплен бабушкой Арно Лассаля — Элен Лассаль — еще в 1950 году. С тех пор хозяйство Gounel Lassalle передается из поколения в поколение и сохраняет свои традиции и качество. Арно Лассаль — представитель четвертого поколения семьи — лично контролирует все этапы производства шампанского: от сбора урожая до выдержки на осадке в течение 15 месяцев. Он не добавляет дозажный ликер, чтобы сохранить натуральность и чистоту вкуса своего шампанского. Арно Лассаль также заботится об экологии и следует принципам устойчивого виноградарства, подтвержденным сертификатами HVE (Haute Valeur Environnementale) и VDC (Viticulture Durable en Champagne). Выбирая Gounel Lassalle, “Les Ruelles”, вы выбираете не только великолепное шампанское, но и уважение к природе и наследию.
Шампанское Gunel Lassalle, “Esprit Voyageur” — это результат четырех поколений традиций и инноваций виноделия. Это шампанское изготавливают из винограда сортов Пино Менье, Пино Нуар и Шардоне, выращенного на виноградниках категории Premier Cru в деревне Люд (Ludes). Ягоды в полной мере выражают потенциал каждого сорта и терруара региона Шампань. После ручного сбора урожая начинается процесс ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вторичная ферментация проходит в бутылках. Выдерживается шампанское на осадке в течение 15 месяцев без добавления дозажного ликера. Это придает ему особую чистоту и элегантность.
«La Terre Forge» Blanc de Blancs — кюве с нулевым дозажем, предназначенное для искушённых знатоков. Основа вкуса этого шампанского — живая и свежая атака. Оно производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на старых 55-летних лозах виноградника «Les Grands Macrets» в Барбонне-Файеле. Особенность производства заключается в ферментации и выдержке вина в терракотовых кувшинах из тосканской глины с крошечными порами. Благодаря этому вино контактирует с внешним воздухом. В процессе брожения естественное микрооксигенирование сусла высвобождает ароматы. Под воздействием мягкого и постоянного движения вино постепенно обретает форму и становится уникальным, нежным и гармоничным Шардоне.
Шампанское Veuve Clicquot, Brut – визитная карточка дома Clicquot. Часто это популярное шампанское называют желтая этикетка. В его производстве используется виноград сортов Пино Нуар (50-55%), (Шардоне 30-35%) и Пино Менье (15-20%). В купаж добавляется 25-35% резервных вин (возрастом от 10 до 20 лет) для того, чтобы каждая партия шампанского имела узнаваемый вкус и демонстрировала уникальный стиль дома. Выдержка шампанского длится не менее трех лет.
Основателем знаменитого винодельческого Дома Клико был месье Филипп Клико, зарегистрировавший предприятие под собственным именем в 1772 году. Уже спустя 3 года на суд потребителя были представлены первые бутылки розового шампанского. Семейный бизнес со временем унаследовал Франсуа Клико, который в 1798 году вступил в брак с Николь Понсардин. Именно этой хрупкой женщине, овдовевшей в 27 лет, пришлось возглавить управление компанией.
Для создания шампанского Rose "Terroirs" виноград сорта Шардоне выращивают в коммуне Шуийи, располагающейся в зоне Гран Крю региона Кот де Блан, а сорт Пино Нуар поставляют из зоны Премьер Крю в регионе Монтань де Реймс. Это вино считается одним из самых редких среди розовых шампанских и демонстрирует роскошный фруктовый вкус и богатый аромат. Розе "Терруар" сочетает в себе силу и насыщенность, присущую обычно красным винам, и в то же время передает изящность терруара Шуйи, славящегося своими изысканными шампанскими винами.
Шампанское Ruinart Blanc de Blancs создано из эксклюзивного винограда Шардоне Гранд и Премьер Крю, произрастающего на исторических участках Sillery и Brimont, принадлежащих семье Рюинар, а также на лучших терруарах Cote de Blancs и Montagne de Reims. Этот напиток отличается гармоничным сочетанием теплых фруктовых нот и сбалансированного вкуса. Уникальность шампанского заключается в процессе брожения в чанах из нержавеющей стали, что обогащает его округлыми нотами. Три года выдержки на осадке придают ему зрелость и сложность. Бутылка шампанского, дизайн которой уходит корнями в XVIII век, подчеркивает традиции и наследие дома Ruinart.
Является эксклюзивным продуктом дома Louis Roederer, одного из самых известных и уважаемых производителей шампанского в мире. Оно создано в честь 244-летия основания дома и выпущено ограниченным тиражом в 244 000 бутылок. Для его производства используются виноградные ягоды с лучших виноградников класса Grand Cru, расположенных в долине Марна и на холмах Кот де Блан.
Шампанское Pannier Selection Brut — это свежее, фруктовое и элегантное игристое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Дом шампанского Pannier использует только высококачественное сырьё с лучших виноградников Шампани. Шардоне из Кот-де-Блан славится своей утончённостью, Пино Менье из долины Марны — изысканностью и нежной фруктовостью, а Пино Нуар из Монтань де Реймс — структурой.
Лоран Шамп, создатель вин Vilmart, утверждает, что его первостепенная задача — создание вина, а уже затем, к его радости, шампанского. Эта философия находит отклик среди мелких производителей Шампани, где приоритетом является структура и гармония вина, а не только пузырьки и хлебные нотки. Такой подход к виноделию подразумевает технологические инновации, которые Лоран Шамп успешно интегрировал. Процесс начинается с прессования винограда, после чего сок естественным образом переливается в дубовые бочки для начала ферментации. Десятимесячная винификация в дубе придаёт винам глубину, фруктовую концентрацию и мягкость. Ещё одна уникальная особенность бренда — это отказ от яблочно-молочного брожения, что способствует сохранению свежести и чистоты ароматов. После винификации вино немедленно разливают в бутылки и отправляют на выдержку в известняковые погреба поместья на срок от трёх до четырёх лет для стандартного шампанского и от пяти до восьми лет для винтажных купажей.
Виноградник площадью 2,5 га расположен на глинисто-песчаных почвах с известковыми подпочвами с обилием морских окаменелостей, относящихся к эпохе Лютеции ( 47,8 - 41,2 млн лет до н.э.).
Белое шампанское Preference Brut является ярким примером мастерства виноделов Шампани. Это непревзойденное шампанское изготовлено по классической технологии из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, к которым добавлено при ассемблировании 30% резервного вина. Выдержка шампанского продолжалась около 4 лет. Preference Brut – это …тонкое чувственное наслаждение, непрерывно возобновляющееся очарование нескончаемого потока волшебных пузырьков.
"MG BB Spirit" Grand Cru Brut — изысканное шампанское в стиле "blanc de blancs", которое олицетворяет философию и дух шампанского дома Michel Genet. Шардоне для его создания собирается вручную на виноградниках класса Гран Крю в Шуйи. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. Яблочно-молочное брожение на осадке проводится для лучшего выражения особенностей терруара и получения более ароматного базового вина. Вторичная ферментация и выдержка осуществляются в бутылках в соответствии с классическим методом. Длительное созревание на осадке завершается дегоржажем. Перед окончательной укупоркой добавляется дозировочный ликер в количестве 8 г/л.
Champagne Pannier был основан в 1899 году в Дизи, недалеко от Эперне. Луи-Эжен Паннье написал первые страницы истории шампанского дома. Со временем и благодаря безупречной работе, компания завоевала репутацию и начала новую главу своего развития, обосновавшись в Шато-Тьерри в 1937 году, в самом сердце холмов долины Марны. Шампанский дом располагает великолепными средневековыми каменоломнями, которые образуют подвалы с идеальными условиями для выдержки кюве.
Виноградник площадью 2,5 га расположен на глинисто-песчаных почвах с известковыми подпочвами, содержащими морские окаменелости эпохи Лютеции (47,8–41,2 млн лет до н. э.). Виноград собирался вручную, ферментация происходила в терморегулируемых чанах. Вино не подвергалось яблочно-молочной ферментации и созревало 8 месяцев в барриках (50 %), в нержавеющих чанах и 3 года в бутылках до дегоржажа. Около 25 % резервного вина из сорта винограда Менье использовалось в производстве шампанского.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие