Винодельческая компания Bodega Pirineos (Бодега Пиринеос) – соединение традиций виноделия региона Сомонтано (Somontano) и новых технологий производства. Созданная в начале 1960-х гг. на базе одноименного кооператива, компания Bodegas Pirineos является на сегодняшний день одним из лидеров виноделия в этом старинном винодельческом регионе по инвестициям в современное винное оборудование цехов, подвалов для выдержки, лаборатории по контролю за качеством производимого вина.
Bodega Pirineos объединяет более 200 виноградарей из местного кооператива.
Неповторимые вина Pirineos, по-настоящему индивидуальные и самобытные, заключают в себе идеальный баланс международных и автохтонных сортов винограда, имеющих большую энологическую ценность. Красные сорта, выращиваемые Bodega Pirineos – каберне совиньон, темпранильо, гарнача, мористель, парралета, мерло, сира; белые – шардоне, макабео, гевюрцтраминер, совиньон блан.
Для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба.
Красное сухое вино Laus, Crianza — бленд винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло с собственных виноградников компании. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в низкотемпературном режиме. Выдерживается вино в течение 9 месяцев в 225-литровых бочках, часть которых была изготовлена из французского дуба, часть — смешанного типа (американский и французский дуб с преобладанием первого).
Красное сухое вино Laus, Tinto "Barrica" представляет собой купаж винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира, каждый из которых превосходно дополняет друг друга. Сорта винифицируются по отдельности. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах при умеренной температуре, чтобы наиболее полно извлечь фруктовый характер и смягчить танины. После яблочно-молочного брожения производится ассембляж, затем вино выдерживается 6 месяцев в "смешанных" дубовых бочках с клепками из американского дуба и днищем из французского дуба.
Красное сухое вино Laus, Tinto Joven создано из винограда сортов Мерло и Сира, взятого в равной пропорции. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах в низкотемпературном режиме, чтобы максимизировать экстракцию ароматических и пигментных веществ и обеспечить будущему вину мягкую танинность. После завершения малолактической ферментации вино собрали в бленд и отправили на бутилирование. Указание "Joven" (в перев. с испанского "Молодой") определяет неспособность вина к длительному хранению и готовность к немедленной дегустации.
Для создания белого сухого вина Laus, Chardonnay виноград сорта Шардоне собирают в стадии оптимальной спелости в ночное время и немедленно доставляют на винодельню. Ночной сбор и холодная мацерация позволяют добиться отличной структуры и фруктовой свежести будущего вина. Виноградный сок "свободного пробега", полученный в результате бережного дробления и отжима ягод, помещается в инертную среду для отстаивания взвешенных частиц. Алкогольная ферментация проходит в стальных танкерах с контролем температуры.
Винодельческая компания Bodega Pirineos (Бодега Пиринеос) – соединение традиций виноделия региона Сомонтано (Somontano) и новых технологий производства. Созданная в начале 1960-х гг. на базе одноименного кооператива, компания Bodegas Pirineos является на сегодняшний день одним из лидеров виноделия в этом старинном винодельческом регионе по инвестициям в современное винное оборудование цехов, подвалов для выдержки, лаборатории по контролю за качеством производимого вина.
Bodega Pirineos объединяет более 200 виноградарей из местного кооператива.
Неповторимые вина Pirineos, по-настоящему индивидуальные и самобытные, заключают в себе идеальный баланс международных и автохтонных сортов винограда, имеющих большую энологическую ценность. Красные сорта, выращиваемые Bodega Pirineos – каберне совиньон, темпранильо, гарнача, мористель, парралета, мерло, сира; белые – шардоне, макабео, гевюрцтраминер, совиньон блан.
Для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба.
Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал кооператива, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Бодега Пиринеос постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин – каберне совиньон, темпранильо, гарнача, мористель, парралета, мерло, сира. Из белых сортов винограда выращиваются шардоне, макабео, гевюрцтраминер. Для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба.
Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал кооператива, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Бодега Пиринеос постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин – каберне совиньон, темпранильо, гарнача, мористель, парралета, мерло, сира. Из белых сортов винограда выращиваются шардоне, макабео, гевюрцтраминер. Для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба.
В настоящее время Чело э Терра один из крупнейших производителей региона Венето. Freschello – отдельная линейка приятных, легких и освежающих вин (fresco в переводе с итальянского – свежий, прохладный), для которых используются бутылки из переработанного стекла. Вырученные деньги идут на благотворительный проект в Сьерра-Леоне на постройку водяных колодцев.
"Bree" Free Red — низкокалорийное и безалкогольное красное полусладкое вино, созданное из винограда сорта Мерло, выращиваемого на виноградниках региона Мозель. Урожай собирается по достижения ягодами оптимального уровня спелости. После сортировки и гребнеотделения сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Брожение прерывается, как только содержание остаточного природного сахара достигнет необходимого уровня. На финальном этапе проводится деалколизация вакуумным методом.
Вино Armonia, что в переводе с итальянского означает «гармония», создано Стефано при сотрудничестве с известными итальянскими виноделами, такими как Gaja, Antinori и Luca d’Attoma. Это сложное и гармоничное вино состоит наполовину из винограда сортов Мерло и Сира, а остальные 50% составляют другие красные сорта, выращиваемые на виноградниках хозяйства. Почвы виноградников богаты минералами и микроэлементами, а урожайность с гектара не превышает 65 центнеров. Органические практики и минимальное вмешательство в естественный процесс применяются на винограднике и в погребе. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается гармония между почвой, климатом и виноградными лозами.
Красное сухое вино Mastri Vernacoli Merlot производится из винограда сорта Мерло, выращенного в регионе Валлагарина. Винификация осуществляется традиционным методом для красных вин. Ягоды собираются, когда достигают оптимальной зрелости. После мацерации вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2–3 месяцев, а затем около 6 месяцев в дубовых бочках. После розлива Мерло дозревает в бутылках в течение некоторого времени.
Способ выдержки: 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба. Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» — это гордость виноделов «Кубань-вино». Виноград для производства этого вина созревает под тёплым солнцем на собственных виноградниках Таманского полуострова и бережно собирается вручную. Виноматериал производится на собственном заводе первичного виноделия в станице Тамань. Затем начинается процесс выдержки в дубовых бочках или в резервуарах из нержавеющей стали. Именно этот этап позволяет добротному вину приобрести великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина. Для каждого типа вина подбирается бочка, способная улучшить качество напитка, а срок выдержки варьируется от 6 до 12 месяцев, для особых вин — от 18 до 36 месяцев. Ёмкостной парк дубовых бочек насчитывает 1157 штук (американских, кавказских и французских) объёмом 100 и 225 литров.
Красное сухое столовое вино «Абхазия Каман» изготовлено из классического европейского винограда сорта Каберне Совиньон. Урожай собирается исключительно вручную, когда техническая зрелость совпадает с полифенольной. После тщательного отбора и сортировки ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба не менее двенадцати месяцев.
Вино обладает красно-рубиновым цветом. Вино демонстрирует гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых красных фруктов и ягод, пряностей и черного перца.
Сбор урожая. Тщательный отбор ягод. Бережное прессование с использованием пневматического пресса. Мацерация. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках на протяжении минимум одного года. Фильтрация, бутилирование и дополнительная выдержка в бутылках перед выпуском.
После открытия новой винодельни Vinarija Kovacevic запустила линейку Orpheline, состоящую из белых, розовых и красных вин. Эта линейка названа в честь первого энолога компании, который сумел проявить уважение и почтение к традициям старых мастеров в своих винах. Красное вино Vinarija Kovacevic Orpheline создано из купажа международных сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар, выращенных в благоприятном климате на горе Фрушка. Весь процесс винификации проходил в стальных ёмкостях, что позволило сохранить свежесть и яркость фруктов.
Neleman, Tempranillo-Monastrell — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сортов Темпранильо и Монастрель. Лозы выращиваются на виноградниках в Валенсии на высоте 700 метров над уровнем моря. Монастрель во Франции называют Мурведр, этот сорт распространен в долине Роны и регионе Лангедок, но в Испании виноград обладает совершенно другой вкусо-ароматической палитрой. Теплый климат и благодатные почвы наделяют его восхитительными тонами ежевики и легкой пряностью. Виноград собирается вручную в ночное время и ферментируется в стальных резервуарах при низкой температуре. Вино отлично сочетается с говядиной, бараниной, пряными и приготовленными на гриле блюдами, а также пиццей, полентой с грибами, выдержанными сырами. Подходит для веганов. Его можно пить достаточно молодым, но также вино готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 5 лет. Перед подачей рекомендуется декантация.
Виноградники расположены в Колли Беричи (Colli Berici), где уже более тысячи лет на склонах холмов с древними вулканическими почвами и прекрасной солнечной экспозицией выращивают виноград. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Сбор урожая происходит после достижения ягодами оптимальной зрелости. Затем проводится тщательный отбор плодов. Ягоды прессуются мягко. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. Выдержка длится недолго и происходит в стальных контейнерах.
Вино создано из винограда сорта Шардоне (возраст лоз — 12 лет). Терруарные вина Chateau Tamagne — это российские вина в международном стиле, которые демонстрируют высокое качество и потенциал международных и автохтонных сортов винограда, выращенных в уникальной географической зоне Таманского полуострова.
Площадь собственных виноградников составляет 250 гектар на которых используется система капельного орошения. Климатические условия характеризуются влажной и холодной зимой и сухим и жарким летом, что позволяет оптимально вызревать винограду.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие