Вино Tinazzi под названием Prealta Rossа, Rosso Verona IGP производится из позднего урожая сортов Корвина, Мерло и Каберне Совиньон. Чтобы достичь высокой концентрации сахара и ароматических соединений в ягодах, грозди слегка завяливают. Ферментация и мацерация проходят в течение 10 дней при контролируемой температуре 20–22 °C. Затем вино аккуратно снимается с осадка и выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 8–12 месяцев.
Lenotti, «Le Crosare» Valpolicella Ripasso Classico Superiore — это насыщенное вино, которое привлекает своей бархатистостью и полнотой. Оно производится из винограда сортов Рондинелла, Корвина и Молинара, которые традиционно выращиваются в регионе Вальполичелла. Сбор урожая обычно происходит в октябре. Сразу после этого отобранные ягоды подвергаются прессованию и ферментации в течение 6–8 дней при температуре 24–25 °C. Затем вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении трёх месяцев. В феврале или марте следующего года оно подвергается повторной ферментации по системе «рипассо». Мезга, оставшаяся после производства вин Амароне, смешивается с молодым вином и подвергается ферментации. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении года.
Изысканное красное сухое вино 47 Anno Domini, Le Argille Cabernet di Cabernet производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенных на местных виноградниках Тревизо рядом с рекой Силе. Особенность выращивания Каберне Совиньон заключается в использовании техники двойного созревания, благодаря которой вкус вина становится более насыщенным и мощным. Здоровый виноград тщательно отбирается, измельчается и помещается в небольшие чаны для ферментации и мацерации, которые обеспечивают вину глубокий цвет и богатую структуру с высоким содержанием танинов. Вино выдерживается в цементных чанах на протяжении двух лет. После этого виноделы проводят сенсорную проверку, чтобы определить оптимальное время для розлива вина в бутылки. После розлива вино выдерживается ещё не менее шести месяцев в бутылках. Вино имеет потенциал хранения от пяти до десяти лет в погребе при контролируемой влажности и температуре 10–12 °C.
Вино изготовлено с использованием технологии «аппассименто», при которой собранный виноград сушится в течение двух месяцев перед прессованием. Благодаря этому ягоды теряют воду, сохраняя сахар и микроэлементы. Neroperso — это дань многовековой истории этого традиционного метода, уходящего корнями в античность.
Вино Brolettino густое, решительное и прекрасно структурированное, оно отражает максимальную экспрессию винограда сорта Турбиана, чьи уникальные характеристики терруара придают вину элегантность. Это, вероятно, самое выдающееся вино винодельни Ка дей Фрати, которая успешно использует потенциал территории озера Гарда и значительно улучшает качество вин из Турбиана. Виноград, собранный в середине октября, когда он достигает полной зрелости, и очень плодородная почва создают структурированный продукт с большим потенциалом старения. Процесс брожения начинается в стальных чанах и завершается в баррике. Яблочно-молочное брожение также проходит в баррике и заменяется 10-месячной выдержкой на тонком осадке. Созревание вина в дубовых бочках делает его убедительным, долговечным и действительно ценным. После бутилирования вино продолжает «отдыхать» в подвалах винодельни ещё три месяца. Потенциал Brolettino составляет не менее пяти лет.
Густое, решительное и прекрасно структурированное вино Brolettino выражает максимальную экспрессию винограда сорта Турбиана, который благодаря уникальным характеристикам терруара приобретает элегантность в вине. Это, возможно, самое представительное вино винодельни Ка дей Фрати, использующей потенциал территории озера Гарда и значительно улучшающей качество вин из Турбиана. Виноград, собранный в середине октября, когда он полностью созрел, и очень плодородная почва создают структурированный продукт с большим потенциалом старения. Брожение начинается в стальных чанах и завершается в барриках. Яблочно-молочное брожение также проводится в барриках и заменяется 10-месячной выдержкой на тонком осадке. Созревание вина в дубовых бочках делает его убедительным, долговечным и поистине ценным. После бутилирования вино ещё три месяца «отдыхает» в подвалах винодельни. Потенциал Brolettino составляет не менее пяти лет.
Вино производится методом Рипассо. Виноград для производства собирают частично во второй декаде сентября (30%) и частично в третьей декаде октября (70%). Первую часть винограда выкладывают сушиться до января. Вторую часть винограда винифицируют сразу после сбора урожая. Затем в январе подготовленное в октябре вино смешивают с высушенным виноградом и проводят вторичную ферментацию в течение 15 дней при низкой температуре.
Густое, решительное и прекрасно структурированное вино Brolettino представляет максимальную экспрессию винограда сорта Турбиана, которая благодаря уникальным характеристикам терруара выражается в вине с большой элегантностью. Это, пожалуй, самое представительное вино винодельни Ca’ dei Fratti, которая смогла максимально использовать потенциал территории озера Гарда и значительно улучшить качество вин из сорта Турбиана. Виноград, собранный, когда он полностью созрел в середине октября, и очень плодородная почва дают структурированный продукт с большим потенциалом старения. Брожение начинается в стальных чанах и завершается в баррике. Яблочно-молочное брожение также проводится в баррике и сменяется десятимесячной выдержкой на тонком осадке. Созревание вина в дубовых бочках делает его убедительным, долговечным и поистине ценным.
Виноградники, расположенные в самом сердце Вальполичеллы и на землях Вальпантены, отличаются известняково-мергелевыми почвами с примесью глины и базальта. Лозы, достигшие возраста 15-20 лет, растут с плотностью 5000 штук на гектар, в дубовых бочках различного объема и бетонных резервуарах. Урожай винограда собирается вручную в конце сентября. Первичная ферментация происходит в широких, неглубоких стальных емкостях, что способствует интенсивной мацерации и минимизирует механическое воздействие. Затем, в январе или феврале, к вину добавляют жмых от Амароне, инициируя вторую ферментацию по методу рипассо. Рипассо - это вариация вальполичеллы, обогащенная частицами Амароне - флагманского вина Венето. К классической вальполичелле добавляют жмых от Амароне, что приводит к повторной ферментации: легкое вино приобретает большую сложность, яркость и насыщенность.
Виноградники занимают территорию, где преобладают аллювиальные и песчано-глинистые почвы. Созревание вина происходит в течение короткого периода в резервуарах из нержавеющей стали, а ферментация осуществляется в нейтральных емкостях.
В самом сердце зоны Вальполичелла, на территории Вальпантены, раскинулись винные угодья. Почва здесь представлена известняково-мергелевым составом с примесью глины и базальта. Средний возраст виноградных лоз составляет 15-20 лет, а плотность посадки достигает 5000 лоз на гектар. Вино выдерживается в дубовых бочках разного объема и бетонных емкостях. Сбор винограда производится вручную в конце сентября. Первичная ферментация проводится в широких и неглубоких стальных резервуарах, что способствует более интенсивной мацерации и позволяет ограничить механическое воздействие на процесс. Затем, в январе-феврале, в вино добавляют жмых из-под Амароне, начиная вторичную ферментацию (метод рипассо).
Насыщенное, ароматное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Гри. Цвет соломенно-желтый с зеленоватыми оттенками.
Производится из сортов винограда Корвина Веронезе и Рондинелла, которые растут на холмах Вальполичеллы в провинции Верона. Эти сорта имеют древнюю историю и отличаются высоким качеством и уникальным характером. Вино проходит традиционную винификацию в стальных емкостях при контролируемой температуре, а затем выдерживается в дубовых бочках в течение 6 месяцев. Вино имеет обозначение DOC, что гарантирует его соответствие строгим стандартам качества и подлинности.
Производится в регионе Венето, который называют Долиной Богов. Для его изготовления используются только лучшие ягоды сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, которые собираются вручную в конце сентября - начале октября. Затем ягоды подвергаются подвяливанию на специальных решетках в хорошо проветриваемых помещениях. Этот процесс длится около трех месяцев и позволяет уменьшить количество влаги в ягодах, усилить их аромат и концентрацию сахара. После подвяливания ягоды отжимают и ферментируют при контролируемой температуре в течение 30-50 дней. Затем вино выдерживается в дубовых бочках от полутора до двух лет. В результате получается вино высочайшего качества, которое отражает традиции и терруар региона Венето.
Производится только в исключительные годы и в ограниченном количестве. Для его создания используется метод аппасименто (высыхание ягод), который придает вину его характерную концентрацию ароматов и сахаров. Ягоды высушиваются на специальных поддонах в хорошо проветриваемых помещениях до 1 декабря после урожая. Затем они отжимаются и ферментируются при низкой температуре до 40 дней. Вино зреет в дубовых бочках разного объема и происхождения от двух до девяти лет. Этот процесс придает вину его уникальную сложность и элегантность. Этикетка вина украшена картиной художника Джанни Бурато, которая символизирует тесную связь вина с землей, традициями и людьми Вальполичеллы.
Пино Гриджио — это сорт винограда, который отличается компактными маленькими гроздьями характерного серого цвета, за который виноград и получил свое название. В Италии этот сорт известен как Пино Гриджио, а во Франции — как Пино Гри. Это одна из мутаций бургундского сорта пино-нуар. Вина из этого сорта получаются ароматные, свежие и легкие.
Виноградники: расположены в близи города Верона, на высоте 100–200 над уровнем моря. Почвы разнообразные с преобладанием известняка и глины. Средний возраст лоз 20–25 лет. Способ выдержки: непродолжительное время в стальных емкостях. Способ производства: ручной сбор в сентябре. Гребнеотделение и мягкое прессования. Ферментация при температуре 14-16 °С в ёмкостях из нержавеющей стали.
Виноградники: расположены в зоне Веронезе на высоте 100-350 м над уровнем моря на известняково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Плотность посадки - 2700 лоз/га. Тип формирования куста - двойная пергола. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в бочках. Способ производства: ручной сбор во второй половине сентября. В течение последующих 60 дней происходит подвяливание ягод на соломенных циновках или в специальных ящиках (метод аппассименто). Мягкое прессование, после чего сусло подвергается ферментация при 25°С и мацерации на 10 дней.
Вино Danese, Corvina Veronese создано в технике аппассименто, которая заключается в частичной сушке винограда до стадии потери первоначального веса на 30%. Такой подход позволяет добиться высокой концентрации во вкусе будущего вина. Винификация прошла в резервуарах из нержавеющей стали.
Виноградники расположены в западной части Вальполичеллы на высоте 250-300 м над уровнем моря. Экспозиция: юго-восточная, в почвах преобладают сланец, глина и известняк. Средний возраст лоз: около 24 лет. Выдержка: в течение 36 месяцев в больших французских бочках.
"Amicone" — элегантное красное вино, созданное из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. В переводе с итальянского ""amicone" означает "закадычный друг". Средний возраст виноградных лоз составляет 20-30 лет. Сбор урожая проводится вручную только по достижению ягод полной зрелости. Часть винограда подвергается подвяливанию при определенной температуре, затем следует брожение в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино сначала полгода в барриках, а затем год в стальных чанах. Потенциал хранения "Амиконе" составляет 5 лет.
"Amicone" Bianco, Veneto IGT — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сортов Шардоне, Пино Бьянко и Гевюрцтраминер. В переводе с итальянского "Amicone" означает "Закадычный друг". Средний возраст виноградных лоз составляет 20-30 лет. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед измельчением виноград подвергается холодной 8-часовой мацерации, чтобы получить яркий фруктовый букет. Часть сусла (Пино Бьянко и Гевюрцтраминер) ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С, в то время как другая (Шардоне) — в бочках для получения сбалансированного и гармоничного вкуса. Перед поступлением в продажу вино выдерживается не менее 3-х месяцев в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина "Амиконе" Бьянко составляет 5 лет.
Поздний сбор винограда, деликатная сортировка и отбор. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Вторичная ферментация с добавлением мезги Амароне. Выдержка в течение 18 месяцев в дубовых бочках, затем еще 4-6 месяцев в бутылках перед выпуском в продажу.
"Villa Molino" Soave DOC — легкое белое полусухое вино, изготовленное отборных ягод сорта Гарганега и Треббьяно ди Соаве, которые выращиваются на известняковых и базальтовых почвах виноградников компании в провинции Соаве. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. Виноград собирают очень аккуратно и деликатно прессуют. Полученное сусло ферментируют при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали, в них же проходит его выдержка на протяжении 4-х месяцев.
Pietro dal Cero, Amarone della Valpolicella — великолепное красное полусухое вино родом из Венето. Напиток производится из винограда, растущего на участках, расположенных поблизости Pian di Castagnè — самой высокой точки долины Марчелизе. Виноградники уместились на разрушенном горном хребте, поднимающемся к Pian di Castagnè. Уникальный горный микроклимат создает идеальные условия для культивации винограда черных автохтонных сортов Вальполичеллы. Плотные почвы на 20-30 метров вглубь состоят из слоев белой глины и гравия, хорошо удерживающих воду и одновременно не позволяющих ей застаиваться, что обеспечивает отличный источник влаги для корней лоз в период засухи.
Виноградники расположены на террасах, в самом сердце производственной зоны Вальполичелла Классико, на холмах коммуны Неграр. Юго-восточная экспозиция; высота над уровнем моря: 150-450 м. Почвы: аллювиальные и известняково-глинистые. Средний возраст лоз: 20 лет. Плотность посадки: 3300-4000 лоз/га. Урожайность: 60 гл/га. Форма куста: перголетта веронезе. Выдержка: в течение 18 месяцев в 50 гл славонских бочках и еще 6-8 месяцев в бутылках до релиза.
О названии Марне 180: марне – мергель, разновидность почвы, на которой высажен виноградник, смотрящий на 180 градусов с юго-запада на юго-восток. Это вино производится из винограда, собранного на разных участках, расположенных на холмах в районе Вальполичелла (холмы Мезане и Трегнаго). Винодельческая история семьи Тедески насчитывает почти 4 столетия и неразрывно связана с областью Вальполичелла, ее традициями и культурой – первые упоминания о производстве вина семьей относятся к 1630 году. Хозяйство расположено в деревушке Pedemonte, в самом сердце Valpolicella Classico. В погребе соседствуют традиции и современные технологии. Для ферментации используется современное оборудование с контролем температуры брожения, для выдержки – традиционные Botti Grandi – большие бочки из Славонского дуба. Увяливание винограда производится в современном, высокотехнологичном помещении – fruttaiao, оснащенном системой управления температурой и влажности и позволяет увяливать до 450 тыс кг виногра.
Виноградники расположены в Колли Беричи (Colli Berici), где уже более тысячи лет на склонах холмов с древними вулканическими почвами и прекрасной солнечной экспозицией выращивают виноград. Выдержка: непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.
Покупайте полусухое вино Венето от 469 ₽ до 372 929 ₽ в магазинах Winemore
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие