Почвы: Via Bolgherese (каберне совиньон, каберне фран) - глубокие почвы с крупнозернистым красным песком, гравийные, хорошо дренированные со слоем глины на 120 см ниже поверхности. Слегка субщелочной. Le Sondraie (мерло) - глинистые с хорошо дренированным песчано-алевритовым слоем и высокой концентрацией магния и железа. Средний возраст лоз 19 лет.
Виноградники расположены на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Климат умеренно континентальный. Почвы: каштановые черноземы, вулканические почвы. На виноградниках практикуется зеленый сбор с целью контроля урожайности. Тираж – 6000 бутылок.
Виноградники: 10 га расположены на холмах с прекрасной экспозицией и известняковыми почвами. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 14 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых новые и в течение 3-х лет и 8 месяцев в бутылках.
Виноградники: располагаются в юго-западной части Франции в зоне производства IGP Comte Tolosan. Территория граничит с горными хребтами Пиренеев на юге, Центральным массивом на севере и Атлантическим океаном на западе. Способ выдержки: в течение 6 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали. Способ производства: сусло ферментируют с использованием натуральных дрожжей в стальных ёмкостях при контролируемой температуре с регулярным пижажем каждые 12 часов.
Виноградники: виноград для кюве Colore выращивают на 4 виноградниках поместья: Ламоле, Олмо, Сиена и историческом Винчильята во Фьезоле. Они разделены на участки, с каждого виноград собирают в момент оптимальной зрелости до 8 раз. На виноградниках применяют органические практики. Способ выдержки: в течение 20 месяцев в старых барриках. Способ производства: ручной сбор, двойная селекция, гребнеотделение и бережное прессование. Каждый участок винифицируют отдельно: ферментация проходит в открытых барриках в течение 12-14 дней с регулярным деликатным перемешиванием. Затем проводится малолактическая ферментация в старых барриках. После выдержки в барриках вино бутилируют.
Виноградники: Western Cape – это идеальный винный регион, благодаря благоприятному климату и разнообразию почв. Виноград выращивают в прибрежных зонах и внутренних районах Западной Капской провинции. Разнообразная топография, геология виноградников и средиземноморский климат способствуют выращиванию качественного винограда и производству вин с особым характером и стилем. Виноградники возделываются органическими методами. Способ выдержки: непродолжительная в нейтральных ёмкостях. Способ производства: ферментация в стальных ёмкостях при контролируемых температурах.
Виноградники: располагаются в Долине Мауле (Центральная Долина) на восточных склонах Прибрежных гор с гранитными почвами и большим содержанием органики. Климат средиземноморский с жарким сухим летом. Осадки выпадают в основном зимой. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в стальных емкостях. Способ производства: виноград собирают вручную, целые грозди прессуют, полученный сок декантируют (очищают от частичек ягод) и ферментируют при низких температурах для сохранения свежести. Вино бутилируют в молодом возрасте после непродолжительной выдержки в стальных емкостях — чтобы сохранить и подчеркнуть фруктовый характер.
Попробовав это розовое вино, я почувствовал себя словно на летнем побережье, наслаждаясь теплым ветром и яркими красками заката. Его освежающий вкус принес в мою жизнь ощущение свободы и беззаботности.
Площадь хозяйства составляет 513 га, а виноградники занимают только одну пятую ее часть (130 га). Почвы смешанные, глинисто-каменистые. Плотность посадки: от 2800 до 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон. Выдержка: в стальных емкостях в течение 6 месяцев и 1 год в бутылках.
Domaine Oudin, Chablis Premier Cru "Vaucoupin" AOC — выразительное органическое вино, которое может грациозно стареть в течение 5-7 лет. Оно создается из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Вокупэн". Урожай собирают вручную и осторожно прессуют. При ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры используются только натуральные дрожжи. Затем вино выдерживается на осадке в стальных резервуарах в течение года, после чего разливается по бутылкам после незначительной фильтрации и минимального добавления сульфитов.
Au Contraire Pinot Noir, Sonoma Coast — элегантный, шелковистый, многослойный и сложный Пино Нуар с побережья Сонома. Фрукты тщательно сортируются вручную после сбора и полностью очищаются от плодоножек без дробления. Затем следует умеренно холодная мацерация в течение 4-5 дней. Ферментация протекает при контролируемой температуре 29-32 °С с минимальным пробитием шапки мезги. Брожение занимает от 11 до 18 дней. Далее сок отделяется от мезги путем прессования в корзиночном прессе и помещается в бочку. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев во французских бочках, 35% из которых — новые.
Fritz Walter, Spatburgunder Trocken — соблазнительное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шпетбургундер, более известного как Пино Нуар. Благодаря умеренному климату региона с теплым летом и относительно теплой зимой, вина из Шпетбургундера из этой местности получаются мощными и насыщенными. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой на каждом этапе производства температуре. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках.
"BlueGray" — энергичное, сфокусированное, выразительное вино, своей концентрацией обязанное купажу из 4-х сортов винограда — Гарнача, Кариньена, Сира и Мерло. Виноград выращен в регионе Приорат на серо-голубой почве вулканического происхождения, отсюда и название вина, и изображение на этикетке. Благодаря терруару ягоды получают богатый средиземноморский характер, хорошую танинность и свежесть. А ферментация и выдержка вина в дубовых бочках наполняет напиток нотками древесины и лакрицы. Потенциал хранения "БлюГрэй" составляет 8-10 лет.
"El Chivo" Merlot — красное сухое вино, изготовленное в Чили и бутилированное во Франции концерном Ле Гран Ше де Франс (GCF) — самым крупным французским производителем и боттлером. Виноград сорта Мерло выращивается в Центральной долине, у подножия Анд, где почвы виноградников очень разнообразны (есть песчаные, глинисто-известковые и каменистые). Виноград собирают с лоз в степени максимальной зрелости, измельчают и ферментируют при контролируемой температуре 30 °C в течение 10 дней. Затем вино выдерживается некоторое время в стальных резервуарах и разливается по бутылкам.
"Tourelle de TerreBonne" Confidura Merlot-Syrah — изысканное красное полусухое вино из региона Кот дю Пон дю Гар. Это наименование охватывает вина из области департамента Гар на юге Франции, располагаясь на стыке винодельческих регионов Лангедок, Рона и Прованс. Свое название регион получил в честь знаменитого акведука Пон дю Гар, построенного римлянами в I веке для доставки воды из горного источника. Примерно в это же время здесь были посажены первые виноградники, и с тех пор виноградарство стало активно развиваться в регионе. Климат Кот дю Пон дю Гар может быть в общих чертах охарактеризован как средиземноморский. Почвы — хорошо дренированные песчано-известковые. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах.
Виноградники: высокогорный участок расположен вблизи деревушки Агавнадзор и обращён на юг. Высота над уровнем моря составляет 1400 метров. Почвы состоят из известняка и вулканических пород. На виноградниках применяют природосообразные (sustainable) методы возделывания.
Виноградники: высокогорный участок расположен вблизи деревушки Агасафи в долине реки Арпа и обращён на юг. Высота над уровнем моря 1500 метров, аллювиальные почвы с вулканическими породами. Виноград собираю с непривитых лоз в возрасте 40–60 лет. На виноградниках применяют природосообразные (sustainable) методы возделывания.
Виноградники: высокогорный участок расположен вблизи деревушки Агасафи в долине реки Арпа и обращён на юг. Высота над уровнем моря 1500 метров, аллювиальные почвы с вулканическими породами. Виноград собирают с непривитых лоз в возрасте 40–60 лет. На виноградниках применяют природосообразные (sustainable) методы возделывания.
Виноградники: расположены в зоне Веронезе на высоте 100-350 м над уровнем моря на известняково-глинистых почвах. Возраст лоз составляет 20-25 лет. Плотность посадки - 2700 лоз/га. Тип формирования куста - двойная пергола. Способ выдержки: непродолжительная выдержка в бочках. Способ производства: ручной сбор во второй половине сентября. В течение последующих 60 дней происходит подвяливание ягод на соломенных циновках или в специальных ящиках (метод аппассименто). Мягкое прессование, после чего сусло подвергается ферментация при 25°С и мацерации на 10 дней.
"Kafer" Vermentino Bio Vegan — новинка от компании Peter Mertes, свежее белое сухое вино, которое станет отличным выбором для веганов. Для изготовления вина используют виноград сорта Верментино, выращенный на Сицилии. Сицилия — красивейший остров в Средиземном море и самый южный регион Италии.
"Tussock Jumper" Grenache — розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах на юге Франции. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Виноград проходит стадию прямого прессования, которая дает возможность получить очень прозрачный сок. Последующая алкогольная ферментация протекает при низкой температуре, которая поддерживается на уровне 15 °С.
"Tussock Jumper" Garnacha — яркое фруктовое красное сухое вино, которое изготавливается из органического винограда сорта Гарнача. Виноградники расположены в регионе Кариньена, на северо-востоке Испании. Виноград выращивается на каменистых почвах, на относительно большой высоте (400-800 метров над уровнем моря). Местный континентальный климат с выраженными суточными колебаниями температур, холодный северный ветер, смягчающий летний зной, позволяют ежегодно получать качественный виноград с потрясающим потенциалом. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной зрелости ягод. После сбора виноград незамедлительно отправляется на винодельню и подвергается винификации при строгом температурном контроле.
Вино Chateau Ste Michelle, Riesling представляет собой смесь лучшего винограда сорта Рислинг с различных виноградников долины Коламбия. В купаж вина ходит Рислинг как из более теплых, так и из более прохладных частей долины, благодаря чему предлагается широкий выбор вкусов и стилей для изготовления вина. Виноградники в долине Коламбия лежат под защитой Каскадных гор и получают всего 6-8 дюймов осадков в год.
"Палаццо делла Торе" — одно из великолепных вин Аллегрини, которое знают во всем мире. Виноград для его изготовления собирается с отдельного виноградника в Фумане ди Вальполичелла, лозы на котором были высажены в 1962-1989 годах. Семья Аллегрини приобрела этот виноградник в 1978 году. Виноградник расположен на высоте 240 метров над уровнем моря и имеет восточную и юго-восточную экспозицию. Почвы здесь разнообразные, с преобладанием глины и известняка.
Красное сухое вино "Masseria Maime", обладающее отличной структурой, создано из винограда сорта Негроамаро, выращенного в поместье Массерия Майме, расположенном в одном из самых красивых районов Верхнего Саленто, недалеко от городка Сан-Пьетро-Вернотико. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется. После деликатного прессования проводится ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице с регулярной перекачкой сусла, которая обеспечивает постепенное и сбалансированное извлечение цвета, аромата и структуры, длится около 15-18 дней. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 12 месяцев осуществляются в бочках из французского и венгерского дуба, после розлива вино дозревает в бутылках еще 12 месяцев. Вину "Массерия Майме" рекомендуется перед употреблением дать "подышать" 15-30 минут.
Вина, которые производятся на ферме Le Mortelle, появились благодаря проведенным в последние годы тщательным исследованиям, выбору сортов и пересадке виноградников. В линейку хозяйства входят четыре вина — красные "Botrosecco", "Ampio delle Mortelle" и "Poggio alle Nane", а также белое вино "Vivia", которые являются ярким выражением терруара Мареммы.
Очень изысканное вино "La Grola" производится из собранного вручную винограда, произрастающего на одноименном винограднике "Ла Грола" в долине Сант'Амброджо, который располагается на высоте 310 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию, почвы состоят из глины и известняка. Лозы были посажены здесь в 1979 и 1998 годах. Когда Джованни Аллегрини приобрел "Ла Грола" в 1970-х годах, его осуждали, так как этот каменистый участок считался абсолютно непродуктивным. Но теперь Аллегрини называют провидцем, ведь именно здесь в 1983 году родились два великих вина — "Ла Пойа" и "Ла Грола", которые доказали преимущество бедных, суровых почв каменного холма, впитывающего воду как губка, и прекрасной экспозиции, обращенной к озеру.
Красное вино "Cune" Reserva производится из винограда Темпранильо, выращенного на виноградниках региона Риоха-Альта, с небольшим добавлением сортов Масуэла, Гарнача и Грасиано. Климат, находящийся под влиянием Атлантического океана, а также глинисто-известковые почвы, богатые железом и многими другими микроэлементами, создают особенно благоприятные условия для вызревания Темпранильо, который является визитной карточкой Испании.
"Koncho & Co" Saperavi — сложное и многогранное красное сухое вино. Оно создано из винограда, выращенного на лозах возрастом минимум 65 лет. Грозди собираются вручную и сортируются еще на винограднике. Винификация осуществляется традиционным кахетинским методом, во вкопанных в землю глиняных кувшинах-квеври. Будущее вино вместе с суслом остается в этих кувшинах до весны, после чего проходит фильтрацию и полугодовую выдержку в дубовых бочонках.
"Castillo de Covanegra" Crianza — красное сухое вино из региона Хумилья, созданное из купажа двух сортов винограда — Темпранильо и Монастрель. Урожай собирается только после того, как виноград достигнет оптимальной зрелости. На винодельне ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках на протяжении 6 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках до выпуска.
Красное сухое вино "Castillo de Covanegra" Cosecha производится из винограда сортов Темпранильо и Монастрель, которые произрастают в условиях средиземноморского климата на горных склонах испанского региона Хумилья.
Вина линейки "Alamos" начали производиться с 1993 года, это — вторая линейка винодельни Катена Запата после "Catena". С испанского "Alamos" переводится как "тополь", в Аргентине он часто растет вокруг виноградников.
Виноградник монастыря Mega Spileo, расположенного над ущельем на высоте 800 метров в районе города Калаврита, был известен уже в 1550 году. Здание винодельни находилось прямо на винограднике. Здесь монахи делали вино, после чего его перевозили на мулах в Mega Spileo, в знаменитый погреб, где оно выдерживалось в 500-литровых бочках. В конце 1980-х годов культивирование виноградника прекратилось из-за постепенного ухода монахов из монастыря Мега Спилео. В 1999 году Янис и Теодорос Анастасиус, акционеры компании Кавино, занялись восстановлением заброшенного виноградника и взяли его в долгосрочную аренду. Из полученных урожаев стали изготавливаться вина "Domain Mega Spileo" и "Mega Spileo".
"Gnarly Head" Old Vine Zinfandel — насыщенное, богатое красное вино, которое превосходно сочетается с мясными блюдами, сырами и пастой. Виноград для этого вина произрастает на старых шишковидных лозах, возраст которых колеблется от 35 до 80 лет. Виноград растет в регионе Лодай, известном как "столица мирового Зинфанделя". Климат региона идеально подходит для выращивания концентрированного винограда с полным вкусом — хорошо дренируемая песчаная почва, теплые летние дни и прохладный ночной бриз с Тихого океана создают оптимальные условия.
Создание вина "El Vinculo" Crianza является результатом старой идеи Алехандро Фернандеса производить большое вино в регионе Ла-Манча. После поездки по региону, Фернандес, в конечном итоге, нашел отличные штаммы Темпранильо, которые превосходно акклиматизировались к местным условиям.
"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.
Название вина "Three Gardens"говорит о том, что виноград для его создания выращивался на трех виноградниках. И это действительно так. Лучшие ягоды сортов Шираз, Матаро и Гренаш собирают на трех участках: Tanunda, Lyndoch и Vine Vale. Именно такой купаж, по мнению энологов компании Лангмейл, демонстрирует традиционное для региона Баросса сочетание. Причем этот купаж известен еще с 1840 года и, пройдя испытание временем, сегодня подтверждает исключительный статус вина с таким сортовым составом. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении двенадцати месяцев.
Muga, Reserva — испанское красное сухое вино, сделанное по традиционной технологии. Оно относится к редкому классу вин — "красный бленд Риоха". Урожай отправляют на винодельню в небольших коробках для сохранения целостности плодов. Брожение в деревянных чанах без регулирования температуры проходит на натуральных дрожжах. Мацерация может длиться до двух-трех недель. На протяжении 6 месяцев вино выстаивается в дубовых емкостях, а затем выдерживается в небольших бочках из французского дуба в течение 24 месяцев. В завершение вино осветляется яичным белком и дозревает еще год в бутылках после розлива. Вино обладает отличным потенциалом хранения и соотношением цены и качества. Винтаж 2018 будет находиться на пике своей зрелости с 2022 по 2028 год.
Ktima Biblia Chora Areti Agiorgitiko Red - это вино, которое производится из автохтонного греческого сорта винограда Агиоргитико, выращенного на каменистых и глинисто-известковых почвах на высоте 380 метров над уровнем моря. Виноградники обрабатываются органическими методами возделывания воды, а урожай собирают вручную. Для производства вина используется криоэстракция - прессование ягод в практически замороженном виде при температуре 6 ºC. Ферментация проходит в стальных резервуарах, а затем вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается роскошное вино, которое порадует своим богатым ароматом и насыщенным вкусом.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие