Сбор урожая, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Сортировка. Мягкое раздавливание. Терморегуляция алкогольной ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в дубовых бочках на протяжении 18–24 месяцев.
Сбор винограда. Бережное измельчение ягод. Алкогольная ферментация. Кратковременная мацерация. Выдержка в дубовых бочках из Америки на протяжении 6 месяцев.
Сбор винограда. Тщательный отбор и сортировка ягод. Бережное прессование. Короткая мацерация с последующей алкогольной ферментацией. Созревание в стальных ёмкостях. Фильтрация.
История компании Covinas (Ковиньяс) началась в 1965 году в поселке Requena (Рекена, Валенсия), где десять кооперативов из близлежащих окрестностей: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcis, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques, решив объединить свои силы, основали винокурню. Два года спустя, этот же коллектив приобретает соседнюю винодельню и, помимо выпуска дистиллированных напитков, впервые начинает производство вина Vino de la Reina, названного в честь королевы урожая, в регионе, позднее классифицированного как Denominacion de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое и ныне продолжает оставаться известным, став одним из флагманских вин.
Международная экспансия Covinas началась в 1994 году с экспортом вин из ассортимента Monte Mayor на другие европейские рынки. Это ознаменовало собой эпоху прогресса и роста компании, которая с годами не ослабевает.
Сбор урожая, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Сортировка. Мягкое раздавливание. Терморегуляция алкогольной ферментации при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка в американских дубовых бочках на протяжении 9–12 месяцев.
Сбор урожая происходит при достижении ягодами оптимальной зрелости. Затем осуществляется их сортировка и мягкое раздавливание. После этого начинается терморегулируемая алкогольная ферментация при пониженной температуре в ёмкостях из нержавеющей стали.
Сбор урожая после достижения ягодами оптимальной зрелости. Сортировка плодов. Бережное измельчение. Алкогольная ферментация с контролем температуры в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали при пониженных температурах.
Сбор урожая, его сортировка и бережное прессование. Затем следует алкогольная ферментация с терморегуляцией при низкой температуре в ёмкостях из нержавеющей стали. После этого проводится осветление, фильтрация и розлив.
История компании Covinas (Ковиньяс) началась в 1965 году в поселке Requena (Рекена, Валенсия), где десять кооперативов из близлежащих окрестностей: Los Isidros, Requena, La Portera, Roma, Las Monjas, San Antonio, Campo Arcis, Villargordo, Barrio Arroyo и Los Duques, решив объединить свои силы, основали винокурню. Два года спустя, этот же коллектив приобретает соседнюю винодельню и, помимо выпуска дистиллированных напитков, впервые начинает производство вина Vino de la Reina, названного в честь королевы урожая, в регионе, позднее классифицированного как Denominacion de Origen (DO) Utiel-Requena. В 1985 году название Vino de la Reina сменили на Enterizo, которое и ныне продолжает оставаться известным, став одним из флагманских вин.
Международная экспансия Covinas началась в 1994 году с экспортом вин из ассортимента Monte Mayor на другие европейские рынки. Это ознаменовало собой эпоху прогресса и роста компании, которая с годами не ослабевает.
Вино отличается насыщенным вишневым цветом. Щедрый аромат вина изобилует оттенками темной сливы, красных ягод, влажной земли и древесины. Валенсийская компания Vicente Gandia была основана в 1885 году. Уже более века винодельня работает согласно заложенным в самом начале своего существования ценностям. Главные принципы производства – это объединение традиций и инноваций, повышение качества и развитие, а также неустанное продвижение культуры виноделия. Бодега создает вина по двум направлениям – традиционные и инновационные. Сегодня Висенте Гандия – одна из ведущих винодельческих компаний Валенсии, входящая в число 15 лучших заводов Испании и 100 лучших винодельческих компаний Европы. Висенте Гандия экспортирует свою продукцию в более чем 85 стран мира и представляет традиции испанского виноделия на мировом рынке. Вина Висенте Гандия отличаются удачным соотношением прекрасного качества и доступной цены, а также великолепным вкусом – элегантным, тонким и сбалансированным.
Создано из двух знаменитых сортов винограда: Шардоне и Совиньон Блан. Они выращиваются на виноградниках Hoya de Cadenas, расположенных в регионе Utiel-Requena, который славится своим благоприятным климатом для виноделия. Здесь много солнечных дней, а бриз от Средиземного моря приносит прохладу и влагу, необходимые для полного созревания ягод.
Производится из винограда сорта Вердехо, который собирается со старых лоз возрастом до 80 лет. После ферментации вино проводит на осадке еще три месяца перед бутилированием, что позволяет получить дополнительные ароматы и прекрасную насыщенную текстуру. Agricola Castellana – семейная компания по производству вина, которая занимается выращиванием лоз различных сортов на более чем 2150 га виноградников. Винный завод Cuatro Rayas, принадлежащий компании, использует современные системы контроля качества BRC и IFS.
Изысканное красное сухое вино "San Valentin" было создано Мигелем Торресом в качестве подарка своей жене, Маргарите Риере, на День Святого Валентина, в честь чего и получило свое название. Для изготовления вина производитель использует широко распространенный во всем мире испанский сорт винограда Гарнача Тинта, известный также под названием Гренаш. Вина из этого сорта демонстрируют богатый, пряный, насыщенный фруктовый вкус. После сбора урожая виноград подвергается холодной мацерации в течение 5-6 дней и последующей ферментации при контролируемой температуре 28 °С в стальных емкостях на протяжении 8-10 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали до апреля следующего за урожаем года. Потенциал хранения "San Valentin" составляет 3 года.
Белое вино "Faustino VII" обладает соблазнительным вкусом с прекрасной кислотностью, а также привлекательным фруктово-цветочным ароматом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть, для сохранения которой применяется нетрадиционный, революционный для Риохи способ виноделия. После мацерации на кожице в течение 12 часов виноградное сусло полностью очищается с помощью ферментов и ферментируется с применением натуральных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре в 16 °C.
Результат творческого проекта Bodegas Murviedro, которое хотело показать личности своих энологов — Боба и Ала (не братьев, а друзей). Они выбрали для своего вина сорт Бобаль, который растет на старых лозах у Средиземного моря и дает низкий, но качественный урожай. Виноград собирают вручную и тщательно обрабатывают, проводя ферментацию и выдержку в новых французских дубовых бочках. Вино Bob & Al Bros. отражает характер своих создателей — оно игривое, но элегантное, необычное, но гармоничное.
Виноградники, залегающие в Наварре, благодаря бедным песчаным почвам с эффективным дренажем, позволяют корням винограда углубляться в землю за необходимыми элементами и влагой. Кратковременное созревание происходит в стальных резервуарах. Урожай собирают вручную на рассвете в начале сентября, а ферментация ведется в стальных емкостях при строго регулируемой температуре. Одна из трех виноделен Bodegas Manzanos раскинулась в Наварре, на вершине холма, что позволило создать четыре подземных уровня для разнообразных этапов производства вина. Перемещение вина между этажами осуществляется благодаря гравитации, что соответствует принципам гравитационного виноделия.
Вино Care Tinto Roble Carinena — это не просто вино, а символ региона Кариньена, который славится своими винодельческими традициями. Название “Care” означает заботу, уважение и любовь к своей земле, которую виноделы Бодегас Анадас вкладывают в свою продукцию. Это видно по оригинальным этикеткам с изображением лиц, выполненным художником Энрике Торрихоса. Они отражают современный облик региона и его дух.
Enaria – белое сухое вино, созданное из благородного винограда сорта Вердехо, выращенного в северной части региона Руэдо. Урожай собирается ночью из-за более низкой температуры воздуха и для избежания окисления ягод от света. Полученное после дробления ягод сусло охлаждают и перемещают для ферментации в стальные резервуары самотеком, по принципу гравитации. Брожение при регулируемой температуре длится два-три дня.
Вино Энария обладает легким, приятным, свежим вкусом и характерным ароматом с сортовыми нотками Вердехо. Вино рекомендуется пить охлажденным до температуры 8–10 °с.
Красное сухое вино «La Garnacha Salvaje» del Moncayo было создано в знак уважения к сорту Гарнача, который долгое время оставался незаслуженно забытым из-за сложностей выращивания. Название вина переводится с испанского как «Неприкосновенная природа Монкайо». Этот напиток является изысканным воплощением Гарначи, свежесть вкуса которого обусловлена близостью Атлантического океана. Виноградники расположены на высоте более 800 метров над уровнем моря в бассейне реки, в северной части региона. Почвы здесь каменистые, с большим количеством гравия и осадочных пород. Середина октября — время сбора урожая, который осуществляется вручную с отбором ягод прямо на лозе. Мацерация длится две недели, а алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C. Вино выдерживается в течение пяти месяцев в бочках из французского дуба.
Lopez Morenas — это семейная винодельческая компания, основанная в 1943 году в Фуэнте-дель-Маэстре (Бадахос). Отличительной чертой Lopez Morenas являются постоянные инновации. Ещё в XX веке они начали выпускать вино в 16-литровых стеклянных бутылях, оплетённых соломой, что вызвало удивление у общественности.
Настоящее вино Covinas покупайте в винотеках Winemore, Ковиньяс от 434 ₽ до 1 509 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие