Позвоните по номеру
Результат мастерства и труда виноделов La Spinetta, одного из лучших производителей вина в Пьемонте. Они используют виноград сорта Москато, который выращивается на старых виноградниках с 40-летней историей. Урожай собирается поздней осенью и тщательно сушится в погребе. Затем виноград подвергается алкогольной ферментации и яблочно-молочному брожению в новых дубовых бочках. После этого вино выдерживается около 8 лет в бочках и еще 3 месяца в бутылках. Таким образом, получается уникальное сладкое вино, которое отражает терруар и традиции Пьемонта.
БелоеЭто вино носит имя Лидии Риветти, матери основателей компании La Spinetta, которая была страстной любительницей бургундских вин. В честь ее памяти ее сыновья создали это вино в 1993 году, используя лучшие традиции французского виноделия. Виноград для этого вина выращивается на высокогорных песчаных почвах, где он получает много солнца и свежего воздуха. Возраст лоз составляет более 30 лет, что гарантирует высокое качество урожая.
БелоеСухое красное вино из Пьемонта, сделанное из винограда Неббиоло. Лозы этого сорта растут на виноградниках среднего возраста 18-21 год. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, а потом еще 12 месяцев в стальных резервуарах. Это придает ему сочность и эластичность, делая его очень приятным для питья. Вино не фильтруется перед бутилированием и созревает еще 12 месяцев в бутылках. Оно поступает в продажу через 3 года после сбора урожая. Это вино имеет большой потенциал хранения и развития — более 15 лет. Это настоящий шедевр итальянского виноделия!
КрасноеСоздано из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на участке “Манго” в регионе Ланге. Участок расположен на высоте 500 метров над уровнем моря и имеет песчаные почвы. Лозы этого сорта имеют средний возраст 35 лет и обращены на юг. На участке не используются гербициды и пестициды, а только методы устойчивого земледелия.
БелоеПроизводится из сорта Санджовезе, который выращивается на почвах, богатых морскими минералами. Лозы старые, им уже около 30 лет, и они дают мало, но очень качественный урожай. Виноград собирают вручную в сентябре и тщательно отбирают лучшие ягоды. Вино ферментируется в дубовых бочках, а затем выдерживается 24 месяца в 600-литровых французских бочках. Перед бутилированием вино не фильтруют, чтобы сохранить его естественный характер. В бутылках вино созревает еще полгода. Имеет большой потенциал хранения и может улучшаться до 25 лет.
КрасноеПроизводится с 1985 года на винодельне Ла Спинетта, которая находится в регионе Пьемонт в Италии. Для его производства используется виноград сорта Барбера, который выращивается на высоте 300 метров над уровнем моря на двух виноградниках: “Swallow” и “Costigliole”. Почва на этих виноградниках известковая, а возраст лоз составляет от 29 до 34 лет.
КрасноеПроизводится из автохтонного для Италии сорта Неббиоло, который растет на известковых почвах. Лозы этого сорта имеют средний возраст 33 года, что говорит о высоком качестве урожая. Виноград собирают вручную в середине октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Ферментация проходит при контролируемой температуре в течение 10 дней, чтобы сохранить все ароматические и вкусовые свойства ягод. После этого вино выдерживается во французских дубовых бочках в течение 20 месяцев, где приобретает свой характерный цвет и танинность. Затем переливается в большие стальные чаны на 3 месяца для “отдыха”, а потом около года дозревает в бутылках в погребах винодельни La Spinetta. Перед розливом вино не фильтруется и не осветляется, чтобы сохранить его естественность и чистоту.
КрасноеВино великолепно сочетается с выдержанными сырами, аньолотти с трюфелем, блюдами с насыщенными мясными соусами, красным мясом и дичью.
КрасноеКастель Джокондо расположен на территории коммуны Монтальчино на высоте 250-450 м над уровнем моря. Виноградник, с которого производится Campo ai Sassi, занимает площадь 90 га из 152 га зарегистрированных для производства Brunello di Montalcino DOCG. Экспозиция: юг, юго-запад. Почвы: галестро с включениями глины, известняка с высоким содержанием кальция. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон. Средний возраст лоз: 27 лет (небольшое количество было высажено в 1990 году). Выдержка: в бочках из славонского и французского дуба объемом 80 и 100 гл в течение 12 месяцев и 4 месяца в бутылке.
Tenuta CastelGiocondo КрасноеРезультат мастерства и любви к земле семьи Паруссо, которая выращивает виноград на склонах Ланге с 1901 года. Виноградник, где произрастает Совиньон Блан для этого вина, расположен на высоте 300-400 метров над уровнем моря и имеет оптимальную экспозицию для достижения полной зрелости ягод. Сбор урожая производится вручную в небольших корзинах, чтобы сохранить целостность и качество ягод. На винодельне ягоды проходят тщательную сортировку и мягкое прессование, после чего сок бродит естественным образом с использованием натуральных дрожжей. Выдержка на осадке продолжается 6 месяцев в стальных емкостях, где вино приобретает сложность и баланс. После розлива в бутылки вино дозревает еще некоторое время в подвалах хозяйства при постоянной температуре 15 °С.
БелоеПроизводится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике Mitterdorf на глинисто-песчаных почвах в Италии, в регионе Трентино-Альто Адидже. Выдержка проходит в стальных ёмкостях на тонком осадке на протяжении 4 месяцев. Винификация включает сбор урожая при достижении ягодами оптимальной спелости, холодную мацерацию на винодельне и ферментацию при контролируемой температуре 15–18 °C в резервуарах из нержавеющей стали.
БелоеВино светлого желтого цвета. Взрывной аромат вина источает оттенки лимона, персика, карамели, кремния, яблока, белых цветов, тропических фруктов и легкие нюансы орехов. Meroi Davino – семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане Al Parco, находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объем производства вина совсем небольшой – всего 30000 бутылок.
БелоеКьянти произведено от отборного винограда, выращенного в зоне Chianti, между городами Сиена и Флоренция. Выдержка: в течение 5-6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
Banfi КрасноеВ самом сердце Южного Тироля, в живописном регионе Трентино-Альто Адидже, в предгорье Альп, расположена винодельня Cantina Tramin (Кантина Трамин). Ее история началась в 1898 году, когда приходской священник и член Австрийского Парламента, Кристиан Шротт, основал один из первых винодельческих кооперативов в своем регионе. Благодаря объединению сил 300 семейных винодельческих хозяйств, расположенных в коммунах Термено, Ора, Эгна и Монтанья, родилось удивительное по сложности вино, отражающее характерные особенности региона Трентино-Альто Адидже. В 2010 году Cantina Tramin обзавелась штаб-квартирой, где сейчас посетители винодельни могут продегустировать и приобрести продукцию компании. Здание построено из экологичных материалов, пригодных для повторной переработки: стекла, стали и дерева, что как нельзя лучше отражает философию хозяйства.
БелоеВинодельческое хозяйство Girlan было основано в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день на винзаводе работает 200 человек, общая площадь виноградников – 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Gerhard Kofler, известный энолог, тесно сотрудничает с виноделами Джирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества.
Белое«Gioveto» — это изысканное и насыщенное красное сухое вино, созданное из сортов винограда Мерло, Санджовезе и Сира. Название «Gioveto» отсылает к старинному наименованию сорта Санджовезе — Санджовето, распространённому в Тоскане. Виноград для этого вина выращивается в Монтальбано на почвах со средней текстурой, состоящих из мергеля. Виноградники расположены на высоте от 250 до 400 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Урожай собирают только тогда, когда ягоды полностью созреют. Мацерация и ферментация происходят в ёмкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в бочках из французского дуба Аллье в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино продолжает созревать ещё 12 месяцев. «Gioveto» рекомендуется подавать при температуре 18 °С в больших бокалах для красного вина, чтобы оно могло хорошо насытиться кислородом.
КрасноеПлощадь хозяйства составляет 513 га, а виноградники занимают только одну пятую ее часть (130 га). Почвы смешанные, глинисто-каменистые. Плотность посадки: от 2800 до 5500 лоз/га. Система возделывания: кордон. Выдержка: в стальных емкостях в течение 6 месяцев и 1 год в бутылках.
Tenuta Castiglioni КрасноеCanalicchio di Sopra, Rosso di Montalcino — молодое, фруктовое и универсальное выражение Санджовезе, которое представляет собой визитную карточку вин Каналиккьо ди Сопра. Вино производится с 1975 года, тогда оно называлось "Vino Rosso dai vigneti di Brunello". Урожай для изготовления вина поступает, в основном, с молодых виноградников в Крю Каналликьо, расположенных на высоте 300 метров над уровнем моря на почве с сильным глинистым компонентом, очень богатой такими элементами, как магний, железо и марганец. В некоторые годы небольшой процент Санджовезе поступает с Крю Монтосоли, где в почве присутствует глинистый сланец, гарантирующий вкусу вина характерную минеральность.
КрасноеВиноград для этого вина собирают с отдельного виноградника Бенефицио, расположенного в области Pomino DOC на территории коммуны Руфина. Изначально этот аппелласьон, образованный в 1983 году, включал в себя только земли, принадлежащие семье Фрескобальди. Бенефицио имеет площадь 9 га и расположен на высоте 680-730 метров над уровнем моря. Это один из немногих виноградников Тосканы, расположенных на высоте более 500 м и один из первых, где были высажены лозы шардоне. Здесь культивируются три разных клона этого сорта. Средний возраст лоз около 14 лет. Лозы высажены на глинисто-песчаных, довольно кислотных почвах с плотностью посадки 2800-5000 лоз/га. Система формирования куста: гюйо. Экспозиция юго-западная. Объем производства 40 гл/га. Выдержка: в течение 10 месяцев. 50% выдерживается в новых барриках из французского дуба, и 50% выдерживается в бочках которые были использованы лишь раз. Далее выдержка в течение 4 месяцев в бутылке.
Castello di Pomino БелоеТрадиционное тосканское вино, которое производится из винограда сорта Санджовезе (не менее 70% в купаже) и других красных сортов, выращенных в регионе Монтепульчано. Семья Марии Катерины Деи занимается виноделием уже более 30 лет и славится своими элегантными и высококачественными винами. Виноградники Деи расположены на высоте 250 метров над уровнем моря и имеют почву средней текстуры, покрытую галькой. Лозы имеют средний возраст 10 лет и обрабатываются органическим способом. В процессе производства вина используются натуральные дрожжи, стальные чаны и длительная мацерация с кожицей. Выдержка проходит также в стальных чанах и бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.
КрасноеСоздано из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Ланге — одном из самых престижных регионов Италии для производства красных вин. Виноград собирают вручную с конца сентября по начало октября, когда он достигает оптимальной зрелости. Затем ягоды подвергаются ферментации и мацерации в стальных емкостях со строгим температурным контролем в течение трех недель. Малолактическая ферментация также проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино 12 месяцев в стальных чанах, чтобы сохранить свежесть и фруктовость. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
Красное30-летние лозы барберы выращены на участке в 2,5 га собственных виноградников (Монфорте д`Альба), расположенном на глинисто-песчаных почвах с вкраплением голубого мергеля и туфа, на высоте 300 метров над уровнем моря и западной экспозицией. Участок возделывается в соответствии с природосообразными методами ведения сельского хозяйства (без гербицидов, пестицидов и химических удобрений).
КрасноеНастоящее вино La Spinetta покупайте в винотеках Winemore, Ла Спинетта от 2 377 ₽ до 6 770 ₽