Schist Syrah — это южноафриканский взгляд на ронский стиль от винодельни Mullineux & Leeu из Свортленда. Аромат этого вина напоминает французские учебники: здесь много красных и тёмных ягод, ежевика и смородина, а также щедрая порция чёрного перца. Затем следует длительная выдержка в больших бочках из французского дуба. Это насыщенное и пряное вино способно раскрыть вкус любого мяса, от карпаччо до сочного стейка.
Сенсо — южнофранцузский сорт, который редко встречается в чистом виде. На своей исторической родине он часто используется в купажах, а также для производства розовых вин. Однако в Южной Африке его судьба сложилась иначе. Здесь из него создают моносортовые вина, а в прошлом веке он стал прародителем главной звезды ЮАР — сорта пинотаж. Последний был выведен путём скрещивания сенсо с пино нуаром.
Виноград собран с уникального участка в местечке Паардеберг на реке Моддер. Почвы гранитные. Возраст лоз 22 года. Урожайность низкая – 24 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках объемом 500 л, 25% из которых новые, затем 9 месяцев в больших дубовых двухгодичных бочках.
Цель Андреа и Криса Мёлинью – дать истинное и полное выражение сланцевым и гранитным терруарам Свортленда. Из четырёх особых участков хозяйства с гранитом, шистом, кварцем и железом, здесь задействованы два, способные отражаться в вине элегантностью, минеральностью и крепкой структурой.
Виноград был собран с уникального участка в деревне Паардеберг на реке Моддер. Здесь почва гранитная, лозы имеют возраст 22 года, а урожайность составляет всего лишь 24 гл/га. В течение 12 месяцев виноград выдерживался в новых французских дубовых бочках объёмом 500 литров (25 % из них были новыми), после чего ещё 9 месяцев проходил выдержку в больших дубовых двухлетних бочках. В 2016 году сбор винограда состоялся 6 февраля. Ручной сбор, холодная мацерация и гребнеотделение не проводились. Ферментация целых гроздей происходила во французских дубовых бочках объёмом 500 литров с использованием диких дрожжей на протяжении 14 дней. Мацерация длилась 4 недели, малолактика проводилась, а фильтрация и осветление отсутствовали.
Настоящее вино Mullineux & Leeu покупайте в винотеках Winemore, Мюллино и Леу от 7 642 ₽ до 22 492 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие