Вино Barolo Gallinotto 2016 г. 0.75 л

Barolo "Coste & Bricco" изготавливается не каждый год, а только в лучший урожайный сезон. Для изготовления этого мощного вина с утонченным вкусом используется сорт Неббиоло с виноградников Podere di Serralunga d'Alba, расположенных на высоте 280-350 метров над уровнем моря.

Этот уникальный виноград, используемый для создания вина, происходит с монопольного виноградника Фаллетто, охватывающего 14,5 гектара и являющегося собственностью Бруно Джакозы. Расположенный в Серралунге д’Альба, этот участок славится своей низкой урожайностью, всего 45 гектолитров с гектара. Вино созревает в течение 30 месяцев в бочках из французского дуба. Винодельня гордо возвышается над виноградником Фаллетто, где качество урожая подвергается строгому контролю, и только вино, соответствующее стандартам Бруно Джакозы, достигает бутылирования. Ферментация вина происходит в резервуарах из нержавеющей стали. Бруно Джакоза утверждает: Когда у тебя есть такие виноградники, как Азили и Фаллетто, больше ничего и не нужно. Азили является воплощением Барбареско, а Фаллетто — это сущность Серралунги, самая высокая точка для Бароло, истинная квинтэссенция этого вина.