Вкус и аромат
Рубиново-красный цвет. В аромате присутствуют тона вишни, чёрной смородины и пряностей. Это полнотелое вино отлично сбалансировано, обладает шелковистыми танинами и отличается изысканностью, тонкостью и глубиной вкуса.
С чем сочетать?
Идеально сочетается с изысканными кушаньями из зрелого мяса, охотничьих угощений и сыров, достигших пика вкуса благодаря длительному созреванию.
Это интересно!
Участок виноградника Кло дю Вилляж площадью 23,5 гектара отличается глинисто-известковыми почвами. Вино выдерживается от 15 до 18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых ежегодно обновляется. Сбор урожая производится вручную, а ферментация осуществляется в стальных терморегулируемых емкостях. В 2008 году Jean-Pierre Moueix приобрел знаменитый Chateau Belair. Во время создания классификации вин Медока в 1855 году, Chateau Belair был единственным замком на Правом берегу, который учитывался в классификации. После приобретения Муэксы начали масштабные работы по реконструкции винодельни. В 2012 году Chateau Belair-Monange было объединено с Chateau Magdelaine, также классифицированным как 1-er grand cru classe, приобретенным Jean-Pierre Moueix в 1952 году. Сейчас в замке Chateau Belair-Monange проживает Эдуард Муэкс, внук Жан-Пьера, вместе с семьей.
