Вкус и аромат
Имеет насыщенный красный цвет с рубиновыми отблесками. Отличается элегантным и свежим вкусом, в котором ощущаются сладкие, округлые танины и сбалансированная кислотность. Сложный и привлекательный аромат раскрывается нотами поджаренных тостов, черники, ежевики, малины и черной смородины, создавая гармоничное и манящее впечатление.
С чем сочетать?
Великолепно дополняет блюда из красного мяса, в том числе стейки и дичь, а также превосходно сочетается с созревшими и имеющими среднюю выдержку сырами, создавая гармичное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Château Citran, возведённый в XIII веке маркизом де Донниссан, на протяжении веков находился во владении представителей королевской крови, связанных родственными узами с французскими монархами. Со временем замок, пережив несколько смен владельцев, пришёл в упадок, и к XVIII веку от былого величия остались лишь оборонительные рвы после проведённой перестройки. После продажи семейству Clauzel виноградники оказались на грани исчезновения, пока имение не было приобретено братьями Miailhe, которые возродили его былую славу. В настоящее время Шато Ситран находится в собственности известной в Медоке семьи Мерло-Виллар, которая также владеет такими престижными шато, как Château Chasse-Spleen и Château La Gurgue, подтверждая тем самым статус одного из значимых винодельческих хозяйств Бордо.
