Вкус и аромат
Обладает насыщенным красным оттенком с рубиновыми переливами. Вкус сочный и яркий, с тонкой фруктовой составляющей и живой текстурой, отличающейся бархатистыми танинами, которые в послевкусии переплетаются с дубовыми нотами. Ароматическая композиция наполнена ароматами сочных черных фруктов, дополненными благоуханием сандалового дерева и цветочными акцентами, создающими гармоничное и многогранное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с филе говядины, белым мясом, ягнятиной, приготовленной на гриле, пернатой дичью, приготовленной в соусе из вина, а также отлично дополняет различные сорта сыра, создавая гармичное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Chateau Citran — одно из старейших винодельческих хозяйств Бордо с богатой историей, уходящей корнями в 13 век. На протяжении веков семья Donissan de Citran владела имением до 1832 года, когда оно было продано влиятельному бизнесмену г-ну Clauzel, который способствовал возвышению Chateau Citran среди виноделен Медока. В настоящее время поместье находится в собственности двух известных бордосских семей — семьи Merlaut, являющейся частью группы Taillan, которой также принадлежат Chateau Gruaud Larose, Chateau Chasse Spleen и Chateau Camensac. В 2012 году замок получил статус исторического памятника. Виноградники площадью 94 гектара раскинулись на почвах, состоящих из песка, гравия, мела и глины. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а ежегодное производство достигает около 150 000 бутылок вина.
