Вино Chateau Fontenil Fronsac 2015 г. 0.75 л

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 14 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус.

Chateau Desmirail, Margaux Grand Cru Classe AOC — это сложное вино с богатой структурой и ярким фруктовым вкусом. Оно создано из винограда, выращенного в знаменитом регионе Марго. На территории поместья Chateau Desmirail расположено 30 гектаров виноградников, особенностью которых являются волнистые песчаные холмы, называемые «лошадиными крупами». Эти почвы обеспечивают естественный дренаж и накапливают солнечное тепло в течение дня, медленно отдавая его ночью, что идеально подходит для выращивания основного сорта — Каберне Совиньон.

Виноградники, расположенные к северо-западу от деревни Сент-Эстеф, занимают 55 гектаров и разделены на два участка в северо-восточной и северо-западной частях замка. Лозы, возраст которых около 20 лет, высажены с плотностью 8000 лоз на гектар, обеспечивая урожайность 40 гектолитров на гектар. Почвы состоят из толстого слоя гравия четвертичного периода с подстилкой из глинистых почв третичного периода и тонким слоем глины озёрного происхождения сверху. Выдержка вина проходит в течение 17 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые. Весь процесс сбора винограда осуществляется вручную, включая двойной триаж на винограднике и на вибрационных столах, с последующей ручной сортировкой. Ферментация длится 18-21 день в стальных ёмкостях с регулируемой температурой, а осветление вина производится с использованием яичного белка.

Chateau Simard — классическое элегантное бордоское вино, изысканный вкус которого является результатом сочетания великолепного терруара и традиционных методов виноделия. Мастер Тьерри Лезин использует для изготовления вина виноград со старых лоз, средний возраст которых составляет около 35 лет. Ферментация сусла на коренных дрожжах и последующее яблочно-молочное брожение проходят в бетонных чанах. Выдержка вина в дубовых барриках длится 12 месяцев.

«Les Chemins de La Croix du Casse» Pomerol AOC — это элегантное красное сухое вино, которое является вторым вином замка Ля Круа дю Кас и производится с 2005 года. Оно создано благодаря купажу винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники расположены в знаменитом апелласьоне Помроль в Бордо, где почва состоит из равных частей песка и гравия. Ручной сбор урожая происходит в самые поздние сроки для достижения полной зрелости ягод. После тщательного отбора виноделы проводят мацерацию, которая может продолжаться до шести недель. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.

Chateau Canon Pecresse, Canon Fronsac AOC — это элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Эти ягоды выращиваются на виноградниках замка в апелласьоне Канон Фронсак на известково-глинистой почве. Сбор урожая производится вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды аккуратно прессуются, после чего следует винификация в стальных ёмкостях с точным контролем температуры. Этот процесс включает мацерацию, алкогольное и малолактическое брожение. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в погребах винодельни.

Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.

Площадь: 90 га. Почвы: песчано-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.

Chateau Grand Village Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на известково-глинистых почвах виноградников Шато. Ручной сбор урожая в оптимальный момент созревания ягод обеспечивает высокое качество сырья. На винодельне ягоды подвергаются прессованию, после чего следует винификация в стальных резервуарах и дубовых бочках при строгом температурном контроле. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

Вино от хозяйства Chateau La Gaffeliere, созданное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Мерло придаёт вину яркость и фруктовый вкус, а Каберне Фран добавляет ароматные акценты. Виноградник был засажен лозами в 1985 году. На винограднике применяется зелёный сбор для увеличения концентрации сока в ягодах. Урожай собирается вручную. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с регулярной перекачкой сусла. В отличие от своего «старшего брата», вино Chateau La Gaffeliere выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба, которые уже использовались для выдержки вина. Изначально «Кло Ля Гаффельер» производилось только для близких клиентов, но с 2000 года стало интересовать негоциантов Бордо. Сегодня производство вина налажено в больших объёмах, а на зарубежных рынках оно представлено под названием Dame Gaffeliere. «Кло Ля Гаффельер» — это вино для удовольствия, его можно пить молодым или хранить 8–10 лет.

Виноградники расположены в коммуне Лаланд-де-Помроль в 4 км к северо-востоку от Либурна. Площадь 16 га. Почвы преимущественно песчаные и гравийные.

Замок, впервые упомянутый в документах тринадцатого века как дворянская резиденция Кусран, имеет богатую историю. Семья барона Бранского, которую часто называют Наполеоном виноделия, сделала каберне совиньон ведущим сортом в Медоке. В последующие годы замок перешел в руки семьи Селье, бордоских виноторговцев, которые занялись перестройкой и придали ему современный вид. В 1924 году Луи Миай стал владельцем шато, закрепил за ним название Куфран и провел реконструкцию виноградников, увеличив площади посадок мерло.

Виноградники расположены в коммуне Лаланд-де-Помроль в 4 км к северо-востоку от Либурна. Площадь 16 га. Почвы преимущественно песчаные и гравийные.