Вино Chateau Haut Mirambet Bordeaux 0.75 л

Производится на винодельне Guignard Frеres, которая находится в южной части региона Грав, рядом с впечатляющим замком Рокетайяд, построенным для племянника папы Климента V. Винодельня принадлежит братьям Гиньяр - энологу Бруно, инженеру-агроному Доминику и Паскалю, имеющему опыт работы в Южной Африке. Они продолжают дело своих предков, которые занимались виноделием с 18 века.

Вино Grands Terroirs Bordeaux Rouge изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного в Бордо на виноградниках, идеально расположенных на 45-й параллели. Умеренный климат и разнообразие почв позволяют получать отличный по характеристикам виноград, из которого создаются богатые, многогранные вина. Вино производится традиционным методом и выдерживается в стальных чанах, что позволяет сохранить чистоту фруктовых оттенков. Как и все вина линейки, Grands Terroirs Bordeaux Rouge является результатом особо строгого процесса отбора, проводимого командой энологов компании Дурт. Для розлива из сотен лотов выбираются только самые интересные вина со сбалансированной структурой и типичными характеристиками региона.

Процесс сбора урожая включает отбор и сортировку плодов. Затем происходит деликатное дробление ягод, после чего следует терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. Далее следуют фильтрация и осветление продукта, а затем его бутилирование.

Отличное сопровождение к тушеной ягнятине с грибами, котлетам из говядины, бургеру с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.

Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.

Компания занимает ведущие позиции среди продавцов вина категории AOC. Команда Producta Vignobles состоит из 35 человек, каждый из которых является экспертом в своей области: в коммерции, в отслеживании качества продукции, в маркетинге и логистике. Компания ставит перед собой основной задачей быть связующим звеном между потребителем и производителем вина, следуя всем традициям качества того или иного апелласьона. Producta Vignobles поддерживает и развивает инициативу Agri Confiance ® – ответственного виноделия, отвечающего принципам устойчивого развития и защиты окружающей среды. Сегодня компания Producta Vignobles предлагает вино 50 апелласьонов Бордо, и объединяет 2500 виноделов.

Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: непродолжительная частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.

Вино Chateau Laroche Joubert производится семьей Дюпюи с 1980-х годов из урожая с виноградных лоз, высаженных в апелласьоне Кот де Бур на глинисто-известковых почвах. Участки с Мерло и Каберне Совиньон обладают идеальной экспозицией с ориентацией на восток и запад. Виноград собирается механическим способом и тщательно сортируется. Предварительная холодная мацерация предшествует ферментации, которая проводится при контролируемой температуре в течение 3-х недель. Затем вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. Индивидуальность вина позволяет наслаждаться им уже в молодости, но оно значительно выиграет от 5 до 6 лет дополнительного хранения в погребе.

Сбор и сортировка винограда, отделение гребней и дробление ягод. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре, мацерация на протяжении 2–3 недель для получения мягкого и округлого вина. Выдержка в ёмкостях из нержавеющей стали и бетона.

Это великолепное вино принадлежит линейке "Диссиденты" (Les Dissidents), и отражает бунтарский дух местных вин, нарушающих правила произодства аппеласьона, и из-за этого имеющих простую классификацию Vin de France. Кюве Л'Идьо проходит непродолжительную выдержку в бетоне (3 месяца).

Вино насыщенного рубинового цвета. Приятный аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Компания Ginestet & Co (Жинесте & Ко) основана в 1897 году Фернаном Жинесте, его целью было совмещение интересов виноделов и негоциантов. Он стоял у истоков межпрофессиональных связей Бордо, создал Союз Виноделов и Коммерсантов, который в 1948 году станет Межпрофессиональным союзом Вин Бордо (Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux). В 1978 году Жинесте становится дочерней компанией холдинга TAILLAN, владельца таких знаменитых хозяйств как Chateau Citran, Chateau Gruaud Larose, Chateau Broustet. Собственник холдинга – семья Мерло. Производство и офисы компании расположены на правом берегу Гароны, в Кариньян де Бордо. Ginestet насчитывает около 100 сотрудников из Германии, России, Японии, Китая, США, специалистов в своей области, продает более 20 миллионов бутылок вина в год в более чем 70 стран мира. На международном рынке компания Ginestet зарекомендовала себя как надежный и эффективный партнер.

Способ производства: Виноград собирают на пике зрелости и быстро доставляют на винодельню, чтобы сохранить свежесть и аромат. Затем проводят гребнеотделение. После этого следует ферментация в стальных чанах при контролируемой температуре в течение 6–12 дней. Способ выдержки: Вино выдерживают в стальных ёмкостях на протяжении 6 месяцев.

Элегантное красное вино из Бордо, созданное из традиционного бордоского ассортимента винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Бордо, самый обширный винодельческий район Франции, раскинулся на юго-западе страны, где его омывают воды Атлантического океана и пересекают реки Гаронна и Дордонь.