Вино Chateau La Lagune 2011 г. 0.75 л

Ручной сбор урожая в октябре по достижении максимальной зрелости. Сортировка ягод на ленте при сборе. Двойная сортировка при приемке. Терморегулируемая алкогольная ферментация с использованием дубовых бочек (50%) и бетонных резервуаров (50%) с ежедневным ремонтажем третьей части бродящей массы до достижения плотности 1020 г/см3. Мацерация в течение 20-30 дней. Малолактика. Для прессования используют вертикальные прессы. Выдержка в течение 18-24 месяцев во французских дубовых бочках (80% новые). Средний возраст лоз: 46 лет. Площадь виноградника: 82 га. Плотность посадки: 8500–10000 лоз/га. Почвы: гаронский гравий периода антропогена.

Виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо, выращенный в центре Марго на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой, способствует раннему созреванию плодов благодаря местному терруару. Виноградные лозы среднего возраста 35 лет произрастают на участке площадью 8 га. Ручной сбор урожая приводит к мацерации в стальных ёмкостях с термоконтролем в течение 19–24 дней, ферментации в стальных резервуарах и яблочно-молочной ферментации в дубовых барриках. Выдержка длится 16–18 месяцев в новых барриках (20 %).

Площадь виноградника составляет 40 га. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Почвы: гравий поверх глины и известняка. Возраст лоз более 30 лет. Выдержка: в течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 50-60% из которых обновляется ежегодно.

Chateau La Lagune 2008 — один из самых восхитительных винтажей из серии третьих вин замка Ля Лагун. Аромат этого урожая 2008 года удивляет нотами чёрной смородины с оттенками камфары, трюфелей и белого шоколада. Вино Chateau La Lagune упоминается в документах XVIII века. Оно стало известным благодаря тому, что в 1855 году было отнесено к третьему классу классификации. В XIX веке это вино получило широкую известность и множество наград, заслужив похвалу критиков, и не зря — ведь спустя сорок лет оно сохранило свои лучшие качества! Однако Вторая мировая война привела поместье в упадок, и только Жорж Брюне, который купил это хозяйство в 1958 году, смог восстановить виноделие на высоком уровне. Позже он продал Chateau La Lagune знаменитому дому Champagne Ayala, после чего оно снова стало одним из самых передовых в провинции Медок.

Впечатляющее и элегантное вино с бархатистой структурой и мягким вкусом. Богатое и чувственное «Шато Бранер-Дюкрю» обладает превосходным потенциалом выдержки. Однако, если вы планируете насладиться им в ближайшее время, рекомендуется провести декантацию, чтобы вино могло полностью раскрыть все свои очаровательные вкусовые и ароматические нюансы.

Винтаж 2016 года занимает особое место в анналах поместья. Винификацию этого урожая осуществил Франсуа-Ксавье Бори вместе со своей командой — бывшими владельцами шато. После этого, в 2017 году, когда семья Каз стала новым владельцем, вино было выдержано и разлито в бутылки под их началом. Этикетка на бутылке отражает эту смену владельцев, сочетая элементы старого дизайна с новым. Винодельческие семьи Бори и Каз связывают давние дружеские узы, благодаря чему Франсуа-Ксавье уверен в сохранении традиционного качества и уникальности вин. В свою очередь, семья Каз стремится к прогрессу и обещает улучшение качества, что подтверждается значительными инвестициями. Земли в Пойяке, где расположены виноградники О-Батайе площадью 22 гектара, являются одними из самых ценных в Бордо, стоимостью около двух миллионов евро за гектар на момент их приобретения.

Замку принадлежат 180 га, 64 га из которых занимают виноградники. Ближайшие соседи – шато Монроз и шато Калон-Сегюр. Почвы: гравий; плотность посадки: 8500 лоз/га; средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: проводится в течение 16-18 месяцев во французских барриках, 50% из которых новые.

Виноград собирают вручную. Ягоды сортируют на вибростолах с использованием оптической сортировки. Затем проводят деликатное дробление. Алкогольная ферментация с контролем температуры проходит в ёмкостях из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация осуществляется в бочках. После этого следует выдержка в течение 14–16 месяцев в бочках из французского дуба, 60 % из которых — новые.

Площадь: 52 га. Почвы: гравий. Средний возраст лоз: 30 лет. Плотность посадки: 8500 лоз/га. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, 50% из которых новые.

Виноград собирают вручную. На винограднике проводят отбор и ручную сортировку на триажных столах. Алкогольная ферментация проходит в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 18–24 дней. Затем следует выдержка в дубовых бочках (40 % из них — новые) в течение 16 месяцев.

Производится на одном из старейших и престижных винодельческих поместий в Марго, которое было основано в XIV веке. С 1855 года вино относится к третьему классу в классификации Бордо. Виноград для вина выращивается на 94 гектарах почвы с гравием, песком и глиной. Сортовой состав вина составляет 60% каберне совиньон, 32% мерло и 8% пти вердо. Урожай собирается вручную и сортируется на двух столах. Винификация проходит в деревянных и нержавеющих стальных бочках с контролем температуры. Выдержка длится 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые. Вино проходит легкую фильтрацию перед бутилированием.

Chateau Langoa Barton — это роскошное красное вино, которое поражает с первых секунд. Виноград для его производства выращивается в апелласьоне Сен-Жюльен на виноградниках категории Гран Крю. Великолепные участки с гравийными почвами расположены рядом с рекой. Урожай собирается вручную в конце сентября — начале октября, когда достигает оптимальной спелости. Ягоды очищаются от гребней, тщательно сортируются, бережно прессуются и помещаются в деревянные ёмкости с контролем температуры. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Алкогольное брожение длится 7–10 дней, мацерация — около трёх недель. Вино созревает в течение 16–18 месяцев в бочках из французского дуба (60 % из которых — новые), расположенных в погребах при температуре +15 °C. Вино перемешивается трижды в неделю, чтобы минимизировать контакт с воздухом. Винтаж 2017 года достигнет пика зрелости с 2022 по 2039 годы.

Виноград сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран выращивается в центре Марго на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой. Местный терруар способствует раннему созреванию плодов. Лозы среднего возраста 35 лет произрастают на участке площадью 8 га. Ручной сбор урожая приводит к мацерации в стальных ёмкостях с термоконтролем в течение 19–24 дней, ферментации в стальных резервуарах и яблочно-молочной ферментации в дубовых барриках. Выдержка длится 16–18 месяцев в новых дубовых барриках (60 % ежегодно обновляются).

Площадь виноградников: 44 га. Почвы: гравийные с вкраплением глины и известняка. Средний возраст лоз: 45 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках.