Вино Chateau La Maurine Bordeaux Superieur 0.75 л

Сбор урожая начинается с тщательного отбора и сортировки плодов. Затем происходит бережное измельчение ягод для сохранения их целостности. Следующим этапом является терморегулируемая алкогольная ферментация с одновременной мацерацией на мезге. После фильтрации и осветления продукт готов к розливу в бутылки.

Виноградники: 27 га располагаются на самой высокой точке региона Бордо – холмах Butte de Launay. Применяются органические методы возделывания. Возраст лоз: 20 лет. Почвы: глина, известняк. Экспозиция: юг. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.

Виноградник площадью 30 га с глинистыми почвами, содержащими большое количество мела, возраст лоз составляет 31 год. Производство осуществляется путём винификации в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Выдержка длится 6 месяцев в дубовых бочках.

Терруар: состав почв на виноградниках, чрезвычайно разнообразен: глинисто-известняковая почва (соотношение глины часто превышает 50%), идеально для производства мерло, глинисто – гравиевые почвы хорошо подходят для каберне совиньон и каберне фран. Плотность посадки – 5500 лоз/га.

Виноградник занимает территорию в 114 гектаров на щебнистых землях, с возрастом виноградных лоз около 25 лет. Плотность насаждений составляет 6600 кустов на гектар. Виноград проходит отбор дважды (двойной триаж), что гарантирует его высокое качество. Затем следует 12-14 месяцев выдержки в дубовых бочках, треть из которых - новая. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Шато Бомон было заложено в XVIII столетии герцогом Дюра, маршалом Франции и одним из ближайших к Людовику XIV. В 1890-е годы новый хозяин, бизнесмен Жозеф Жермэ, построил современное винодельческое предприятие, благодаря чему вина шато достигли статуса Crus Bourgeois Superieurs. С 1986 года Шато Бомон принадлежит компании Societe Grands Millesimes de France, владеющей также престижным Шато Бешвель.

Вино Квинтессенс де Пейбоном произведено из винограда, средний возраст лоз которого составляет 55 лет. Начиная с 2000 года виноградник возделывается согласно принципам биодинамики. Используется двойная обрезка Гийо, спонтанный зимний травяной покров, в качестве антисептика используются травы, такие как хвощ или крапива. Ферментация происходит с пользованием местных дрожжей, мацерация после брожения длится две недели. Вино выдерживается в новых бочках в течение одного года. Разливается по бутылкам с учетом биодинамического календаря. Квинтессенс де Пейбоном полностью раскроет свой потенциал, проведя немного времени в погребе.

Это великолепное красное вино проходит длительную выдержку в бочках из французского дуба (12 месяцев) и обладает прекрасным потенциалом хранения – 8-10 лет.

Charmes de Nayat, Puisseguin Saint-Emilion AOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона Пюисген Сент-Эмильон. Данный регион расположен примерно в 50 км к востоку от Бордо и к северо-востоку от Сент-Эмильона на правом берегу реки Дордонь. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции. Виноградные лозы начали выращивать здесь еще в Галло-романскую эпоху. Почвы преимущественно глинисто-известняковые с небольшим количеством илистого песка. Преобладает умеренно-океанический климат с равномерно распределенными осадками в течение года. Зима, как правило, мягкая, лето жаркое и сухое, а осень долгая и солнечная. Особенности терруара создают идеальные условия для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости.

Виноградники расположены на глинисто-известняковых почвах. Выдержка: непродолжительная частично в стальных емкостях, частично в дубовых бочках.

Виноградники: 27 га располагаются на самой высокой точке региона Бордо – холмах Butte de Launay. Применяются органические методы возделывания. Возраст лоз: 20 лет. Почвы: глина, известняк. Экспозиция: юг. Выдержка: непродолжительное время в нейтральных емкостях.

"Аррогант Фрог" — известный проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог занимает 20 гектаров в Крю Лиму. Его название переводится как "высокомерный лягушонок" и именно этот образ воплощен на этикетке, украшающей одноименную линейку вин от Domaines Paul Mas. В последние годы вина брэнда "Arrogant Frog" стали талисманом домена, они демонстрируют гармонию творчества, опыта и юмора виноделия южной Франции по всему миру и дают возможность получать удовольствие от высокого качества по низкой цене.

Виноградники шато площадью 11 га, включая отдельный виноградник Ля Розе (6 га) расположены в так называемом золотом треугольнике в центре Сент-Эмильона. Все участки отличаются выгодной южной экспозицией. Почвы преимущественно глинистые с примесью каменистых и известняковых пород. Виноград для этого кюве собирают с отдельного участка Ля Розе, расположенном на вершине плато. Выдержка: в течение 11 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.

Органический сбор винограда. Бережное прессование. Мацерация и алкогольная ферментация при заданных температурах. Созревание в бочках из французского дуба на протяжении не менее 6 месяцев.

Красное сухое вино Chateau de Beaulieu, Bordeaux Superieur AOC изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на участке, расположенном на глинисто-известковом плато на высоте около 100 метров над уровнем моря. Вина апелласьона Бордо Сюпериёр отличаются большой ароматической сложностью и сочетают в себе ноты спелых фруктов, цветов и оттенки восточных специй, которые гармонично подчеркиваются легкими древесными тонами. После гребнеотделения и легкого прессования ягоды помещаются для брожения в емкости из нержавеющей стали. Выдерживается вино в течение 2-3-х лет в бочках из французского дуба.

К северо-западу от Бордо расположен аппелласьон Медок, известный как средняя земля, потому что он находится между Атлантическим океаном и эстуарием Жиронды. Климат жаркий, влажный, солнечный, что способствует хорошему созреванию винограда. Почвы песчаные, гравиевые, галечные, характерные для великих виноградников.