Вино Chateau Lafon-Rochet 1999 г. 0.75 л

Chateau Haut-Bailly — это удивительное, соблазнительное и красивое вино, глубина и насыщенность которого не скрывают его изящества и элегантности. Виноград для производства Chateau Haut-Bailly собирается вручную и тщательно сортируется. Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Процесс яблочно-молочного брожения происходит в дубовых бочках, после чего вино ассамблируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 60 % из которых ежегодно обновляются, на протяжении 18 месяцев. Плотный и структурированный винтаж 2013 года будет развиваться медленно, достигая пика к 2020–2036 годам. В целом, потенциал хранения этого вина составляет 30 лет.

Виноградники: площадь 85 га; почва: слой гравия поверх песчано-гравийного слоя и известняка. Выдержка: в бочках из французского дуба 15-18 месяцев, половина урожая выдерживается в новых бочках.

Виноградники: Сегодня площадь хозяйства Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара заняты виноградниками. Терруар типичен для региона, глубокие гравийные почвы. На них высажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз составляет около 45 лет, плотность посадки — 10 000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную.

Красное сухое вино Chateau Malescot St. Exupery производится из четырёх сортов винограда, собранного с самых старых лоз хозяйства, возраст которых составляет не менее 35 лет. Виноградники находятся рядом со знаменитыми участками Шато Марго, что очень важно, поскольку местный терруар позволяет создавать «сильные вина, сочетающие элегантность и глубину вкуса», по мнению Роберта Паркера.

Виноградники: 91 га в апелласьоне О-Медок, южнее Марго, на кремниево-гравийных почвах. Средний возраст лоз: 30 лет.

Виноградники Chateau Citran принадлежат замку и занимают площадь 94 га. Они расположены на песчаных, гравийных, меловых и глинистых почвах. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а ежегодный объём производства достигает 150 000 бутылок.

Виноградник площадью 80 га имеет плотность посадки 6000 лоз на гектар и среднюю урожайность 45 гл/га. Почвы представляют собой смесь песка и мидельского гравия, а виноградники расположены на высоте 15 метров над уровнем моря.

Chateau Durfort-Vivens — это превосходное вино, которое ярко демонстрирует уникальный терруар апелласьона Марго. Оно поражает идеальным балансом между сладостью, свежестью и силой вкуса. Вино создано из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Ручной сбор урожая гарантирует высокое качество ягод. После брожения вино выдерживалось в течение 18 месяцев в новых дубовых бочках (60%).

Способ выдержки: вино выдерживается в течение 16–18 месяцев в новых французских бочках (75 %). Винодельческое хозяйство Шато Гран-Пюи-Лакост расположено на возвышенности Баж, в нескольких километрах от города Пойак. Хозяйству принадлежит 58 гектаров виноградников, где выращиваются преимущественно Каберне Совиньон (75 %), Мерло (20 %) и Каберне Фран (5 %). Почвы состоят из гравия на известняковом фундаменте.

"Clos du Marquis" — второе вино Chateau Leoville Las Cases, которое имеет свой узнаваемый стиль, "аналогичный по своему характеру великим винам, но более фруктовый, с более сладкими дубильными веществами и более скороспелое в своем развитии", — Роберт Паркер. Оно может похвастаться отличной текстурой и удивительной для второго вина глубиной. "Кло дю Марки", выдержанное в дубовых бочках, из которых 50% — новые, обладает превосходным потенциалом хранения в течение как минимум 15 лет.

История замка Дюарт-Милон (Chateau Duhart-Milon) началась в начале XVIII века, когда на высококачественных почвах холмов Милон начали выращивать виноградники. Урожай этих виноградников использовался соседним замком Лафит для создания второго вина.

Виноградники расположены в коммуне Кантенак в центре апелласьона Марго и граничат с виноградниками шато Марго. Общая площадь: 55 га. Почвы: гравийные, содержащие кварц и базанит. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 35 гл/га. Средний возраст лоз: 38 лет. Лозы каберне фран были выкорчеваны в 2004 году. Виноград для этого вина собирается с тех же виноградников, что и виноград для его прославленного старшего брата Шато Пальмер. Выдержка: в течение 16-18 месяцев в дубовых бочках, 25-40% из которых обновляются ежегодно.

Замку принадлежат 107 га, расположенных на классических для Сен-Жюльена гравийных почвах. Плотность посадки: 7700 лоз/га. Средний возраст лоз: 35 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев в барриках, 50% из которых новые.

Одно из самых впечатляющих вин Пойяка. Создается из урожая с лоз, которым уже 40 лет. Ягоды собираются вручную и проходят строгую сортировку. Винификация проводится в маленьких стальных резервуарах около трех недель. Затем вино созревает в бочках из французского дуба около 18 месяцев. Вино обладает большим потенциалом хранения и может развиваться в бутылке до 2051 года.

Chateau Malartic Lagraviere — это очень успешное, очаровательное и элегантное вино, которое было отмечено экспертами за свой безупречный стиль и изысканность. В производстве вина используются сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые выращиваются на сухих глинисто-гравийных почвах с вкраплениями ракушечника и глины. Средний возраст лоз составляет 31 год. Выдержка вина на осадке в новых французских дубовых бочках (80 % из них — новые) продолжалась 20 месяцев. Эксперты прогнозируют, что это вино будет развиваться вплоть до 2045 года.