Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Блестящий рубиново-красный цвет и выразительные ароматы черных и красных ягод, табачного листа, свежевыделанной кожи и специй. Среднетелое, многогранное и округлое во вкусе, с мягкой текстурой, шелковистыми танинами и дымными нотками в долгом послевкусии.
С чем сочетать?
Отлично сочетается с овощным рагу, тушеным в горшочке мясом, грибным жюльеном.
Это интересно!
Первые документы, в которых встречается упоминание о производстве вина в Шато Малеско Сент-Экзюпери, датированы 1608 годом. Своим названием замок обязан двум владельцам - Симону Малеско, советнику Людовика XIV, и графу Жану-Батисту де Сент-Экзюпери, деду известного французского писателя Антуана де Сент-Экзюпери.