Вкус и аромат
Цвет глубокий бордовый с фиолетовым отливом. Богатый интенсивный аромат с оттенками кедра, чёрной смородины, чёрной вишни и карамели. Великолепная структура и бархатистые танины во вкусе. Длительное фруктово-ягодное послевкусие.
Это интересно!
Это ароматное вино с глубоким цветом, роскошным вкусом и незабываемым букетом. Оно производится из отборного винограда с виноградников, расположенных на северо-востоке и северо-западе от замка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Мацерация длится 21 день, что придаёт вину насыщенный цвет, великолепный вкус и аромат. Ферментация проходит в стальных чанах с терморегуляцией при температуре 30 °C, после чего вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев, треть из которых обновляется ежегодно. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется. Пик зрелости винтажа 2014 года продлится с 2020 по 2030 год.
