Вкус и аромат
Цвет глубокий, тёмно-красный. Аромат утончённый, с сочетанием ароматов свежих ягод (малина, вишня, клубника), лёгких специй, сушёных трав, фенхеля и нежных цветочных нот. На вкус насыщенное, спелое, сочное вино с гармоничными танинами, вкусами свежих красных фруктов, лакрицы и корицы, а также с характерными для терруара оттенками — дымными и кремниевыми.
Это интересно!
Виноградники: Виноградники занимают общую площадь 67 гектаров, из которых 56 гектаров засажены красными сортами винограда. Средний возраст лоз составляет 48 лет. Все виноградники обрабатываются исключительно органическими методами, а некоторые даже с использованием биодинамических методов. Выдержка: Винодельня располагает собственной бондарной мастерской, которая обеспечивает 70% потребностей в барриках. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев, причём 60% бочек являются новыми и произведены на собственной бондарне.
История: Château Smith-Haut-Lafitte имеет богатую историю, насчитывающую около 800 лет. Дю Боск впервые посадил лозы на гравийном плато под названием Лафит в 1365 году. Спустя несколько столетий поместье было куплено Джорджем Смитом, после чего оно стало называться Смит-О-Лафит. В 1990 году Даниэль и Флоренс Катьярд приобрели хозяйство. Процесс восстановления поместья и винодельни занял около десяти лет, в течение которого были внедрены новейшие технологии для ухода за виноградниками и производства вина. С 2000 года замок демонстрирует свои лучшие результаты, и его репутация продолжает расти с каждым новым урожаем.
