Вино Chateau Nenin Pomerol 2013 г. 0.75 л

Красное вино Chateau La Gaffeliere изготавливается из смеси двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках Chateau la Gaffeliere. После сбора урожая ягоды сортируются, после чего начинается процесс ферментации и мацерации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев.

Площадь участка 23, 5 га. Почвы: глина, известняк. Выдержка: 16 месяцев в бочках из французского дуба, 30% из которых новые.

Шато Потенсак занимает около 53 гектаров земли на высококачественных почвах, состоящих из известняковых насыпей, покрытых глинисто-гравийными сланцами с большим количеством вкраплений гравия. Благодаря высокому содержанию известняка, восьмидесятилетние лозы красных сортов винограда Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мерло поглощают большое количество микроэлементов, которые впоследствии придают винам тонкую атласную текстуру и оригинальный минеральный вкус.

Виноградники: 8 га на песчано-гравийных и глинистых почвах. Возраст лоз: 30 лет. Выдержка: несколько месяцев в бочках из французского дуба, не более 25% из которых новые.

Виноградные поля Шато ла Доминик, занимающие 23 гектара, уютно расположились рядом с Шеваль-Блан и на севере граничат с виноградниками Помероля. Почвы здесь представлены слоем гравия и песка, лежащим на глиняной подушке. Средняя урожайность составляет 40 гектолитров с гектара, а виноградные лозы, достигшие 30-летнего возраста, растут с плотностью 5700 штук на гектар. В течение 18 месяцев вино созревает в бочках из дуба, из которых 50-70% обновляются каждый год. Сбор урожая производится вручную, с последующим тщательным отбором винограда. Ферментация вина проходит в нейтральных резервуарах в течение 25-35 дней, а малолактическая ферментация - в дубовых барриках.

Красное – элегантное, комплексное, выдержанное в дубе. 85% из 16 га занимают лозы мерло, 15% – каберне фран. Почвы: глина, мел. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 7150 лоз/га.

Clos L’Eglise — это прекрасное вино с удивительной чистотой. Виноград для его производства растёт на глинистой почве с вкраплениями гравия. Благодаря усилиям виноделов, Кло д’Эгли с каждым годом становится всё более выдающимся и интересным. Эксперты советуют сочетать это вино с мясными блюдами, такими как баранина, ягнятина, жареное красное мясо, дичь и, конечно же, сыры. Вино имеет потенциал хранения от 12 до 15 лет.

Название вина «Le Dragon de Quintus» связано с расположением виноградника на мысе на краю плато Сент-Эмилион и историей сторожевой башни, которая защищала деревню. В западной мифологии драконы считаются мудрыми хранителями бесценных сокровищ, использующими своё исключительное зрение для защиты. Этот символ хранителя и защитника волшебного терруара, наблюдающего за безграничной панорамой с плато, стал олицетворением второго вина Шато Куинтюс — «Ле Драгон де Куинтюс». Купаж вина 2021 года состоит преимущественно из Мерло (львиная доля), 14,5% Каберне Фран и 2,8% Мальбека. Для ферментации и выдержки использовались дубовые бочки (около 30% новых). Пик зрелости винтажа 2021 года ожидается между 2028 и 2041 годами.