Вкус и аромат
Сокровище с рубиновым отливом и богатыми нюансами махагони. Его аромат — это праздник для чувств, открывающийся яркими акцентами зрелых фруктов, благоухающих цветов и изысканных специй. Вкус вина — это гармония круглости и шелковистости, сложности и изящества, с дополнительными нотами фруктов, натуральной кожи и благородного дерева.
Это интересно!
Chateau Pape-Clement 2008 года — это изысканное красное сухое вино, воплощение двух превосходных сортов винограда — Каберне Совиньон и Мерло, выращенных на уникальных глинисто-гравийных почвах. Лозы, достигшие 30-летнего возраста, растут с плотностью 7700 штук на гектар. В уходе за виноградниками применяются экологические методы: многоступенчатая обрезка, удаление сорняков и вспашка земли с помощью лошадей. Урожай собирается исключительно вручную, а затем вино созревает в новых бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. Chateau Pape-Clement 2008 года обещает подарить неповторимые впечатления благодаря своему изысканному фруктовому вкусу и восхитительному аромату.
Chateau Pape-Clement удостоено множества престижных наград на международной арене, включая золотые медали на International Wine and Spirit Competition Awards в Лондоне в 2004 году и на Бордосском конкурсе в 2003 году, а также серебряную медаль на парижском конкурсе в 2005 году. Имя замка Пап Клеман дано в честь его знаменитого владельца — Бертрана де Гота, родившегося в 1264 году, который в 31 год стал епископом, а в 1299 году — архиепископом Бордо. В качестве дара он получил поместье в Пессаке, где с большой страстью занимался виноделием, применяя передовые методы управления. Однако после его избрания Папой Клементом V в 1305 году и переезда папского двора в Авиньон в 1309 году, он был вынужден передать свои владения архиепископу Бордо. С тех пор виноградник стал известен под именем Папы Римского, и каждый последующий архиепископ продолжал совершенствовать его, следуя примеру Папы.
