Вкус и аромат
Имеет насыщенный рубиновый оттенок. Полнотелый характер отличается хорошей структурой и богатством вкуса с выраженными нотами ежевики и кофе мокко. После дегустации остаётся продолжительное послевкусие, в котором бархатистые танины переплетаются с ягодными и пряными оттенками. Сложный и интригующий аромат раскрывается букетом ароматов: среди них выделяются черника, тёмные сливы и вишня в шоколаде, дополненные нотками мокко, пряного десертного торта и кориандра, создавая многогранный и запоминающийся профиль.
С чем сочетать?
Превосходно дополняет блюда, приготовленные на гриле, будь то мясо или тушёнка, а также отлично сочетается с запечённой дичью и твёрдыми сырами, подчёркивая их вкусовые качества.
Это интересно!
История Шато Грюо-Лароз начинается в 1725 году с рыцаря Джозефа Станисласа Грюо. Его наследники, объединив виноградники общей площадью 116 гектаров, начали производить вина под двумя престижными кюве — «Аббат Грюо» и «Шевалье де Грюо», которые быстро завоевали популярность среди знати благодаря своему великолепному качеству. В 1997 году Шато Грюо Лароз вошло в состав Taillan Group под руководством Жака Мерло, известного бордосского негоцианта, который с 1976 года активно приобретал недвижимость в регионе, став владельцем таких шато, как ла Гург, О-Баг Либераль, Феррьер и Ситран. С 1979 года также выпускается второе вино хозяйства — Сарже де Грюо Лароз, которое продолжает традиции качества и престижа, заложенные много лет назад.
