Долина реки Од, недалеко от Каркассона, у подножия Пиренейских гор. Средний возраст лоз составляет 10 лет, подвязка лоз осуществляется по схемам Гюйо и кордон Ройя. Урожайность относительно низкая, около 50 гектолитров с гектара. Климат прохладный, что способствует равномерному созреванию винограда. Почвы глинисто-известковые. 25% финального бленда вина выдерживается в дубовых бочках от 6 до 9 месяцев, что придаёт вину сложность и глубину вкуса. Винификация включает холодную мацерацию в течение недели и ферментацию в танках из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
Вино Les Jamelles Merlot производится из винограда сорта Мерло, собранного с 15–20-летних лоз, растущих в апелласьоне Лангедок между Монпелье и Сетом недалеко от побережья Средиземного моря. Почва состоит из глины и известняка. Часть вина выдерживается в дубовых бочках на протяжении 6–9 месяцев. После сбора ягоды подвергаются дестеблированию, а затем длительной мацерации при контролируемой температуре.
Вино Les Jamelles Chardonnay создано из винограда, выращенного на французских виноградниках в регионе Лангедок-Руссильон. Выдержка составляет 9 месяцев в дубовых бочках, 35 % сусла ферментируется в новых и однолетних бочках из дуба на протяжении трёх недель, а оставшиеся 65 % проходят ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали.
Les Jamelles, Merlot — изысканное, округлое и отлично сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда, собранного с 15–20-летних лоз. Для достижения идеального баланса виноград выращивают на пяти разных терруарах. Урожай с виноградников внутренних областей Нарбонны и равнины Од добавляет богатство и структуру, побережье Битерруа — роскошь и свежесть, склоны Орба и Эро — округлость и мягкие танины. После сбора виноград отделяется от гребней и проходит длительную мацерацию при контролируемой температуре, которая может продолжаться от 2 до 4 недель. Часть вина выдерживается в бочках из французского (2/3) и американского (1/3) дуба, чтобы придать купажу сложность. Небольшое количество вина производится методом термовинификации для добавления фруктовости, округлости и мягкости.
Линейка вин Cepage Rare создана для того, чтобы познакомить любителей вина с редкими сортами, которые представляют виноградарское наследие южной Франции. Эти вина являются результатом тщательного отбора и экспериментов, направленных на максимальное раскрытие характеристик выбранных сортов. Сбор винограда осуществляется вручную, после чего ягоды подвергаются винификации в бетонных чанах при контролируемой температуре. Мацерация проходит традиционным способом и длится 2–3 недели. Затем сок отделяется от мезги путём прессования, и начинается выдержка вина в дубовых бочках для придания букету дополнительной сложности.
Для изготовления Les Jamelles Muscat Sec Pays d'Oc IGP производитель использует отборный виноград сорта Мускат, выращенный на виноградниках склонов района Эро и побережья Битерруа в Лангедок-Руссийоне - одном из крупнейших винодельческих регионов Франции. Бедные глинисто-известняковые почвы, средиземноморский климат и высокие температуры района Эро благоприятствуют зрелости винограда и дают роскошные, богатые и округлые вина. Сбор урожая осуществляется в ранние утренние часы, а затем виноград подвергается прессованию и последующей ферментации при контролируемой температуре 15-18 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Я был приятно удивлен свежестью и яркостью этого розового вина. Его легкая кислинка деликатно сбалансировала ягодные ноты, создавая ощущение живости на языке.
Ручной сбор урожая, тщательный отбор и сортировка ягод. Отделение гребней и мягкое прессование. Термоконтролируемая алкогольная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при определённой температуре. Созревание в стальных контейнерах с использованием дубовой щепы.
Вино King Rabbit Malbec производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на территории Пэй д’Ок. Выдержка происходит в дубовых бочках. Винификация включает использование отделённых от гребней ягод и трёхнедельную мацерацию перед ферментацией.
Элегантное красное вино La Solitude, Cotes-du-Rhone AOC произведено из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Кот-дю-Рон с глинисто-известняковыми и гравийными почвами. Этот апелласьон объединяет высококачественные вина Роны из менее известных и престижных винодельческих регионов долины. Урожай собирается вручную по утрам, после чего ягоды проходят мягкое прессование на винодельне, а затем начинается процесс ферментации в бетонных резервуарах с постоянным контролем температуры. Мацерация длится 25 дней. Вино выдерживается в ёмкостях из нержавеющей стали и в бетонных чанах на протяжении 12 месяцев.
"Les Dauphins" Cuvee Speciale — красное сухое вино, купаж которого состоит из винограда сортов Гренаш, Сира и Мурведр, выращенного в долине Роны. Ферментация сусла с регулярной перекачкой длится 8-10 дней. Выдержка занимает 6-8 месяцев. Перед розливом вино фильтруется и осветляется. "Ле Дофинс" Кюве Спесьяль получило бронзовую медаль на конкурсе "International Wine Challenge" в 2013 году.
"Tussock Jumper" Grenache — розовое сухое вино, которое изготавливается из винограда сорта Гренаш. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах на юге Франции. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод. Виноград проходит стадию прямого прессования, которая дает возможность получить очень прозрачный сок. Последующая алкогольная ферментация протекает при низкой температуре, которая поддерживается на уровне 15 °С.
Современные виноградники Люньи (Lugny) стали широко известны уже в XVIII веке, когда местные терруары были заслуженно признаны, по меньшей мере, отличными. После уничтожения виноградников филлоксерой в период между 1880 и 1887 годами, порядка 500 гектаров виноградников деревни были терпеливо воссозданы и, постепенно, снова стали основным видом деятельности региона.
Официальной датой основания компании считается 30 января 1927 года, когда в регионе Маконе (Maconnais) был создан второй винодельческий кооператив Кооператив Виниколь де Люньи (Cooperative Vinicole de Lugny). Новаторский подход пропорционального участия всех членов кооператива привел к большому успеху и мощному развитию компании, пик которого пришелся на канун Второй Мировой войны.
Основу вина составляет виноград сорта Гренаш Нуар (90%), остальные 10% составляют сорта Сира, Мурведр и Кариньяно. Ягоды собирают со старых лоз возрастом 60–80 лет, произрастающих на участке «Signargues» к югу от Кот дю Рон. Виноградники расположены по всей длине долины, поэтому вина Роны являются результатом разнообразных типов почв и микроклиматов. Условно выделяют Северную и Южную часть долины, а региональная коммуна Кот дю Рон служит связующим звеном между ними. Эти лозы дают крайне низкий урожай, что позволяет получить вина с невероятной концентрацией цвета и вкуса.
Sourire переводится с французского как «улыбка», потому что его освежающий вкус непременно вызовет у вас улыбку! Вино изготавливается из винограда сорта Гренаш, выращенного на органических виноградниках хозяйства. Все процессы винификации проходят в резервуарах из нержавеющей стали.
Настоящее вино Les Jamelles покупайте в винотеках Winemore, Ле Жамель от 590 ₽ до 2 174 ₽
Выбрать винотеку
м. Октябрьское Поле
м. Прокшино
м. Динамо
м. Улица Скобелевская
м. Курская
м. Академическая
м. Ольховая
г. Одинцово
Щербинка
м. Сколково
п. Бутово
г. Руза
г. Можайск
п. Часцы, г.о. Одинцовский
п. Тучково, г.о. Рузский
г. Подольск
р.п. Дрожжино
г. Краснознаменск
д. Нестерово
г. Кубинка
п. Дорохово
п. Гидроузел
п. Строитель
п. Старый Городок, г.о. Одинцовский
Узнать о поступлении товара
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие