Позвоните по номеру
Виноград собирается вручную, затем тщательно сортируется перед прессованием. Ферментация алкоголя происходит в стальных резервуарах на протяжении 21 дня при температуре от 12 до 14 ºС. После брожения сусло перекачивается мягко. Для сохранения свежести вина малолактическая ферментация не проводится.
БелоеПосле сбора урожая ягоды сортируют перед прессованием. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях объемом 20 000 литров в течение 15 дней при температуре от 25 до 28 ºС. После брожения сусло мягко перекачивают. Затем проводится малолактическая ферментация.
РозовоеСбор урожая сопровождается сортировкой ягод перед их раздавливанием. Ферментация алкоголя осуществляется в стальных резервуарах в течение восьми дней при температуре от 25 до 28 ºС. После брожения сусло мягко перекачивают. Затем проводится малолактическая ферментация.
Красное"Bicicleta" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, виноград для которого выращивался в Центральной Долине Чили — регионе, где производят более 90% всех экспортируемых вин. Благоприятный климат, который характеризуется мягкими зимами и умеренно жарким летним периодом, создает все условия для хорошей вегетации. "Бисиклета" Совиньон Блан выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 3-12 месяцев в зависимости от урожая.
Bicicleta БелоеПедро де Вальдивия основал город Сантьяго в 1541 году, привез с собой виноградную лозу, которая положила начало виноделию в долине Сантьяго-дель- Нуэво-Экстремо. Название Santiago 1541 отдает должное этому историческому событию и основателям винодельческих традиций в Чили. В линейке вин Santiago 1541 отражаются сила и смелость конкистадоров, и в то же время утонченность. Климат региона влажный, средиземноморский, с умеренно-влажной зимой, сухим теплым летом и прохладными ночами, что обеспечивает хорошее вызревание винограда.
КрасноеПрекрасный аперитив или в сопровождении зеленых салатов, рыбы, морепродуктов.
БелоеСозданная в 1825 году выходцем из испанской Астурии Карлосом Адольфо дель Педрегаль (Carlos Adolfo del Pedregal), семейная винодельческая компания Vina del Pedregal (Винья дель Педрегаль) является на данный момент одной из ведущих винодельческих и виноторговых компаний в Чили, обладающей почти двухвековым опытом выращивания собственного винограда и производства высококачественных вин. Виноградники компании площадью 1000 га расположены в Долине Лонкомилья Вэлли (Loncomilla Valley), Долине Касабланка (Casablanca Valley) и Долина Кольчагуа (Colchagua Valley) на высоте около 600 м над уровнем моря с перепадом температур летом от +30°С до +10°С ночью, что позволяет получать виноградные ягоды с превосходной концентрацией красящих и вкусовых веществ. Среднегодовой уровень осадков в этом регионе достигает 600 мм. При этом подавляющая часть осадков выпадает весной и зимой.
G7 КрасноеЛинейка вин "Aves del Sur" посвящена уникальной фауне Чили. На этикетках вин изображены птицы, проживающие в Центральной Долине, которые символизируют дух свободы, независимости, легкости и молодости. Именно эти качества виноделы стараются воплотить в своих винах.
Aves del Sur БелоеВино "Гато Негро" Совиньон Блан производят из винограда, выращенного в Центральной Долине Чили. Урожай собирают механическим способом в марте. Урожайность с одного гектара составляет от 12 до 15 тонн винограда. После сбора ягоды сразу же транспортируются в погреба, где выстаиваются на протяжении 4-6 часов при температуре 10-12 °С. В процессе прессования сусло разделяется на две части, которые перемешают позднее. Процесс декантации длится до 48 часов в цистернах из нержавеющей стали. Ферментация занимает 20 дней при температуре не выше 14 °С, с целью развития и сохранения фруктовых ароматов и приобретения свежего, интенсивного характера.
Gato Negro БелоеВино "Casillero del Diablo" Carmenere Reserva относится к серии "Casillero del Diablo". Это мягкое, насыщенное вино с хорошей структурой и приятной текстурой, создается из винограда, который выращивается в долине Майпо, где проявляются его наилучшие качества. Линейка вин названа так в честь легендарного "погреба дьявола", первый хозяин которого, по известной легенде, попросил дьявола охранять свои погреба с самыми драгоценными винами. В этих погребах на сегодняшний день выдерживаются лучшие вина Конча и Торо. Это сортовые вина из Долины Аконкагуа и Центральной Долины. Вина этой серии выдерживаются в новых американских бочках в течение 5-9 месяцев.
Casillero del Diablo КрасноеСпособ выдержки: непродолжительное время в стальных емкостях.
Cellar Selection БелоеВыдержка: непродолжительное время в стальных емкостях.
КрасноеБелое сухое вино, воплощающее дух Центральной Долины Чили, известной своими богатыми винодельческими традициями. Виноград Совиньон Блан, выращенный на солнечных склонах этой местности, собирается в момент достижения идеальной зрелости. Винодельня применяет проверенные временем методы винификации, что позволяет создать вино с ярко выраженным характером и богатым ароматным букетом.
Mewlen Classic Белое“Bicicleta” Carmenere — это не просто вино, а философия жизни компании Коно Сур. Эта линия вин отражает страсть, преданность и уважение к природе, а также постоянное стремление к инновациям и совершенству в виноделии и виноградарстве. Коно Сур — одна из первых компаний в Чили, которая начала выращивать виноград органическим способом, не используя химических удобрений и пестицидов. Вместо этого они применяют натуральные методы защиты растений, такие как использование ледибагов для борьбы с вредителями или использование бисиклетов для перемещения по виноградникам, чтобы не загрязнять окружающую среду выхлопными газами.
Bicicleta КрасноеЭто вино производится из винограда сорта Карменер (100%), который является одним из самых популярных и уникальных сортов Чили. Виноград выращивается на виноградниках Santa Carolina, которые расположены в долине Колчагуа, известной своим благоприятным климатом для виноделия.
КрасноеВыразительное красное сухое вино, созданное из винограда Карменер, который процветает на склонах Чили. Этот терруар идеально подходит для данного сорта, даже лучше, чем его историческая родина в Бордо. Чилийские виноделы освоили искусство работы с этим древним сортом, производя вина превосходного качества по доступной цене. Благодаря множеству солнечных дней, редким осадкам и прохладным ночам, Карменер достигает идеальной зрелости. Урожай собирается в момент пика спелости, а затем виноград проходит классическую винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.
Mewlen Classic КрасноеЧасть линии “Varietal” бренда “G7”, который отражает гордость и страсть семьи Педрегаль к виноделию. Семь поколений этой семьи производят вина на участке “Лонкомилла” в долине Мауле, где климат и почва способствуют выращиванию высококачественного винограда. Линия “Varietal” представляет собой моносортовые вина, которые не нуждаются в выдержке и готовы к употреблению. Они изготавливаются из отборных ягод, которые сохраняют свой аромат и характер. Вина этой линии редко контактируют с дубом, чтобы не потерять свою фруктовость и свежесть.
G7 БелоеСбор урожая, мягкое прессование, холодная предварительная ферментационная мацерация и термоконтролируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали.
БелоеНастоящее вино Vitivinicola Cremaschi Barriga покупайте в винотеках Winemore, Витивиникола Кремаски Баррига за 938 ₽