Рекомендации по употреблению
Вкус и аромат
Откройте для себя волшебство киммериджского терруара с вином Bourgogne AOC Chardonnay Kimmeridgien. Это изысканное белое вино соломенно-золотистого цвета порадует вас своим мягким и округлым вкусом, наполненным фруктово-цитрусовыми нюансами и пикантной кислинкой. Аромат вина освежает и очаровывает нотами персика, нектарина, жимолости, яблока, грейпфрута и белых цветов.
С чем сочетать?
Вино идеально подходит для аперитива или для сопровождения морепродуктов и рыбных блюд. Попробуйте его с устрицами, лососем или камамбером.
Это интересно!
Bourgogne AOC Chardonnay Kimmeridgien - это часть коллекции вин от Жан-Марка Брокара, который хотел показать разнообразие и уникальность терруаров Бургундии через сорт Шардоне. Виноград для этого вина выращивается на южной границе с Шабли, на почвах из киммериджского известняка, богатых морскими окаменелостями. Эти почвы обеспечивают винограду оптимальное питание и дренаж. Винификация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, а затем проводится яблочно-молочное брожение. Выдержка вина длится несколько месяцев на осадке в стальных емкостях. Вино имеет потенциал хранения от 2 до 5 лет.
