Вкус и аромат
Имеет насыщенный красный цвет с рубиновыми переливами. Обладает сочным, ярким вкусом с нежной фруктовой составляющей и живой текстурой, который раскрывается бархатистыми танинами и завершается в послевкусии нотами, напоминающими дуб. Аромат насыщен ароматами сочных черных фруктов, гармонично переплетающихся с запахом сандалового дерева и цветочными акцентами, создавая комплексное и приятное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно комбинируется с филе говядины, белым мясом, ягнятиной, приготовленной на гриле, пернатой дичью, приготовленной в соусе, и различными видами сыра, создавая гармичное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Chateau Citran — одно из старейших винодельческих хозяйств Бордо, чья история берёт начало в XIII веке. На протяжении веков семья Donissan de Citran управляла имением, пока в 1832 году его не приобрёл амбициозный бизнесмен Clauzel, который вывел Chateau Citran в число выдающихся поместий Медока. В наши дни винодельня находится в собственности двух известных бордосских семей — семьи Merlaut, которая владеет группой Taillan (включая Chateau Gruaud Larose, Chateau Chasse Spleen и Chateau Camensac). В 2012 году замок получил статус исторического памятника. Виноградники площадью 94 гектара раскинулись на разнообразных почвах — песчаных, гравийных, меловых и глинистых. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а ежегодное производство достигает около 150 000 бутылок, что подтверждает статус Chateau Citran как одного из старейших и уважаемых хозяйств Бордо.
