Вкус и аромат
Глубокий темно-рубиновый цвет. Насыщенный аромат раскрывается нотками фиалки, черных ягод, темного шоколада, фундука и специй. Полнотелое, концентрированное и гармоничное во вкусе, с плотной текстурой, бархатистыми элегантными танинами и продолжительным послевкусием.
Это интересно!
Виноградник площадью 7. 2 га расположен на гравийно-глинистых почвах. Средний возраст лоз – 35 лет. Выдержка: 16-18 месяцев в бочках из французского дуба (50% из которых новые).
Ручной сбор урожая, двойной триаж (селекция винограда). Алкогольная ферментация проводится в небольших бетонных чанах при контролируемой температуре.
Chateau Trotanoy было приобретено Жан-Пьером Муэксом в 1953 году. С конца восемнадцатого века хозяйство входит в число лучших хозяйств в Помроле. Вино Esperance de Trotanoy производят в ограниченных количествах и только в определенные года.
