Вкус и аромат
Вы ищете вино, которое поразит вас своей красотой и глубиной? Тогда попробуйте Жевре-Шамбертен “Ля Жюстис” от Домена Антонен Гийон. Это вино обладает насыщенным красно-гранатовым цветом, который отражает его богатый и сложный характер. Аромат раскрывается нотами спелых ягод, лесных трав, пряностей и черного перца, создавая гармоничный и щедрый букет. Вкус округлый и бархатистый, с фруктовым ядром и тонкими танинами, которые оставляют долгое и приятное послевкусие.
С чем сочетать?
Вино для особых случаев, которое подойдет к изысканным блюдам из мяса и сыра. Вы можете подать его к рагу из ягненка, петуху в вине, дичи под соусом или сырам с плесенью. Это вино подчеркнет вкус и аромат вашего ужина и сделает его незабываемым.
Это интересно!
Вино высокого качества, которое производится из винограда Пино Нуар, выращенного на винограднике “La Justice” в деревне Жевре-Шамбертен. Это одна из самых престижных зон Кот де Нюи, где почва состоит из глины и известняка, а лозы имеют средний возраст 40 лет. Виноград собирается вручную в маленькие деревянные ящики, чтобы избежать окисления, а затем транспортируется на завод, где он подвергается тщательному отбору. Ферментация проходит в больших открытых дубовых бочках в течение 20 дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из дуба, треть из которых — новые, а затем разливается по бутылкам. Вино имеет превосходный потенциал хранения — 15-20 лет.
Домен Антонен Гийон — это семейное хозяйство, которое было основано в 60-х годах ХХ века и на сегодняшний день является одним из крупнейших владельцев престижнейших виноградников в Кот д’Ор. Ежегодно производится 200 000 бутылок вина, которые экспортируются по всему миру и пользуются высоким спросом у ценителей французского виноделия. Домен Антонен Гийон сочетает традиции и инновации, создавая вина высочайшего качества для каждого апелласьона.
