Вино Saint-Romain Rouge 2019 г. 0.75 л

Вино изготавливается на пяти виноградниках, окружающих деревню Сантене-ле-О. Эти пять терруаров находятся внутри или рядом с Монтань-де-Труа-Круа, высота которого достигает 521 метра (это одна из самых высоких вершин Кот-д’Ора). Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках на протяжении 14 месяцев (20 % бочек — новые).

Создано из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках компании Domaine Alain Gras в аппелласьоне Сен-Ромен. Почвы состоят из глины и известняка, а средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ягоды подвергаются прессованию пневматическим прессом и ферментации в дубовых бочках при строгом контроле температуры. Выдержка вино проходит 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 15% новые. Ежегодный объем производства составляет 15000 бутылок. Это вино отражает терруар и традиции Сен-Ромена, а также мастерство и страсть винодела Алена Гра.

Площадью 0,52 га расположены на глинисто-известняковых почвах. Возраст лоз: 30 лет.

Семья Роти занимается производством вина в Бургундии уже 11 поколений. Жозеф Роти начал производить вино в середине XX века, получив виноградники от своего деда в деревнях Жевре-Шамбертен и Марсанне. Семья Роти выращивает виноград в этих местах уже более 300 лет, и немногие могут похвастаться таким долгим сотрудничеством с одной и той же местностью и виноградниками. Жозеф Роти всегда считался одним из лучших производителей вина в Бургундии, и его вина отличаются уникальной индивидуальностью, выделяясь в слепых дегустациях своей прямолинейностью, силой и непримиримостью. Сегодня его традиции продолжают сыновья — Пьер-Жан и Филипп. Жозеф не стремился к оценке критиков и не предоставлял им свои вина, а также не участвовал в рекламной деятельности, поэтому у домена Жозефа Роти до сих пор нет собственного сайта. Виноградники были посажены в 1880-х годах, и лозы пересаживаются только тогда, когда они умирают, при этом средний возраст лоз составляет более 50 лет.

У вина гранатово-красный цвет. Вино интригует гармоничным ароматом, сотканным из нот клубники, вишни, черники, пряностей, черного перца и трав.

Создано из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на глинисто-известняковых почвах виноградника “Les Dames de Vergy” в регионе Бургундия. Виноградник имеет южную экспозицию и площадь 20 га. Сбор урожая проводится вручную в небольшие коробки, чтобы сохранить целостность ягод. На винодельне плоды сортируются и ферментируются в открытых деревянных резервуарах в течение 10-12 дней. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках. Вино производится Доменом Антонен Гийон, одним из крупнейших и престижнейших владельцев виноградников Cote d’Or. Домен был основан в 60-х годах ХХ века и сегодня насчитывает 48 га виноградников, расположенных от Жевре-Шамбертен до Мерсо. Ежегодно производится около 200 000 бутылок вина, из которых 80% экспортируются по всему миру. Вина Домена Антонен Гийон отличаются традиционностью и высоким качеством, являясь образцами для своих апелласьонов.

Производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучших участках апелласьона Chassagne-Montrachet, расположенного в центре Бургундии, на юге Кот-де-Бон. Этот апелласьон является одной из жемчужин винодельческого наследия Бургундии, славящегося своими высококачественными белыми и красными винами. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед перевозкой на винодельню Albert Bichot, основанную в 1831 году и являющуюся одним из самых уважаемых производителей Бургундии.

Красное вино Jean Bouchard, Cote De Nuits-Villages AOC изготавливается из урожая Пино Нуар старых полувековых виноградников. Небольшое количество винограда, собираемого здесь, всегда достигает полной зрелости. Кроме того, грозди имеют маленький размер, а ягод — очень толстую шкурку. Это придает высокую концентрацию их вкусу. Винификация проводится в открытых терморегулируемых емкостях при температуре 28-30 °С. Выдержка в дубовых бочках длится от 8 до 12 месяцев.

Виноград для этого вина был собран с трёх участков, расположенных рядом с Volnay Premiers Cru, на высоте 300 метров над уровнем моря. Здесь преобладают глинистые почвы с известняковым подслоем. Вино выдерживается в французских дубовых бочках на протяжении 12–16 месяцев. Перед розливом в бутылки вино проходит лёгкую фильтрацию.

Элегантное, изысканное и прекрасно сбалансированное вино. Этот Пино Нуар обладает утончённостью и гибкостью, представленными в наилучшем виде. Виноградник Marsannay ““Saint Urbain”” находится на юге апелласьона. Лозы произрастают на мягкой известняково-кремнистой почве рядом со старым руслом реки. Выдержка длится 12 месяцев в дубовых бочках и 4 месяца в ёмкостях из нержавеющей стали.

Doudet Naudin, Savigny-Les-Beaune "Dessus Les Vermots" AOC — сложное и элегантное вино из ягод сорта Пино Нуар, выращенных на винограднике "Дессю ле Вермо". Этот департамент знаменит винами, для которых применяется исключительно виноград Пино Нуар. Лозы растут на богатых гравием и глиной красно-коричневых почвах, придающих вину узнаваемый и элегантный вкус. Обработка виноградников производится преимущественно вручную, весь процесс производства проходит со строгим контролем температуры. Савиньи-ле-Бон "Дессю ле Вермо" от Дюде Надин демонстрирует бархатистую танинностью вкуса, полученную благодаря 16-месячной выдержке в дубовых бочках. В его аромате доминируют приятные ягодные оттенки, уравновешенные тонами подлеска. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки.

Красное сухое вино Labaume Aine & Fils, Pommard AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Поммар. Этот апелласьон известен как один из самых престижных винодельческих регионов в Кот де Бон, где производят красные вина. Красно-бурые почвы Поммар богаты твёрдыми известняковыми породами. Название региона связано с римской богиней Помоной, олицетворяющей изобилие и фруктовые деревья. Виноград для изготовления вина собирают в оптимальной степени зрелости. Процесс винификации проводится традиционным способом.