Виноград был собран с уникального участка в деревне Паардеберг на реке Моддер. Здесь почва гранитная, лозы имеют возраст 22 года, а урожайность составляет всего лишь 24 гл/га. В течение 12 месяцев виноград выдерживался в новых французских дубовых бочках объёмом 500 литров (25 % из них были новыми), после чего ещё 9 месяцев проходил выдержку в больших дубовых двухлетних бочках. В 2016 году сбор винограда состоялся 6 февраля. Ручной сбор, холодная мацерация и гребнеотделение не проводились. Ферментация целых гроздей происходила во французских дубовых бочках объёмом 500 литров с использованием диких дрожжей на протяжении 14 дней. Мацерация длилась 4 недели, малолактика проводилась, а фильтрация и осветление отсутствовали.
Schist Syrah — это южноафриканский взгляд на ронский стиль от винодельни Mullineux & Leeu из Свортленда. Аромат этого вина напоминает французские учебники: здесь много красных и тёмных ягод, ежевика и смородина, а также щедрая порция чёрного перца. Затем следует длительная выдержка в больших бочках из французского дуба. Это насыщенное и пряное вино способно раскрыть вкус любого мяса, от карпаччо до сочного стейка.
В рамках проекта Old Vine Project OVP производители получают сертификат для старых виноградников и вин, созданных из лоз старше 35 лет. На каждой бутылке имеется печать соответствующего виноградника с указанием даты его посадки. Тим Аткин, британский винный обозреватель и магистр вина Master of Wine, подчёркивает, что большая часть вин в его рейтинге лучших вин года происходит со старых виноградников. Это ещё раз подтверждает значимость данного проекта для виноделия ЮАР.
Производится из купажа пяти сортов винограда, выращенных на разных почвах Свартланда - региона с красивыми и дикими пейзажами. Виноделы Mullineux & Leeu Family Wines уделяют особое внимание качеству ягод и устойчивости виноградников. Сбор урожая проводится вручную, а ферментация - в нейтральных емкостях при низкой температуре. Выдержка вина длится 11 месяцев в бочках из французского дуба. В результате получается изысканное и элегантное вино, которое отражает терруар и стиль своих создателей.
Производится из купажа пяти сортов винограда, выращенных на разных почвах Свартланда - региона с красивыми и дикими пейзажами. Виноделы Mullineux тщательно отбирают ягоды и проводят ферментацию частично целыми гроздьями, чтобы сохранить естественный аромат и свежесть винограда. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба третьего и четвертого использования в течение 11 месяцев. Это придает вину сложность и элегантность, не затмевая его фруктовый характер. Mullineux Kloof Street Rouge - это изысканный выбор для ценителей качественного и доступного красного вина из Южной Африки.
Виноградники расположены в Рибоксфонтейн (Rheeboksfontein). Возраст лоз: 34 года. Урожайность: 3, 5 т/га. Экспозиция: юго-восточная. Выдержка: проводится в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батонажем.
Вдохновленный поездкой на Бали, где на пляже Кедунгу занимался серфингом, Юрген Гоус решил передать энергию этого места в одноименном вине Kedungu. Оно представляет собой комбинацию трех сортов винограда и нескольких терруаров региона Свартленд с их разнообразными микроклиматами. Вино Кедунгу всегда было привлекательным, с безоговорочным стилем новой волны, но в 2019 году, когда Мурведр впервые заменил Сиру в качестве ведущего сорта купажа, оно стал еще более интересным и захватывающим. При изготовлении вина ягоды целыми гроздьями ферментируются в полууглеродных условиях в течение 8 дней в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина проходит в старых бочках разного размера, которые помогают сохранить яркость аромата.
Виноградники расположены на глинисто-гранитных почвах. Средняя урожайность 3, 5-6 тонн с гектара. Каждый сорт винограда выдерживают по отдельности в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Пинотаж с участка в Rheeboksfontein. Этот участок используется с начала образования Spice Route Wine Company и продолжает давать выдающиеся урожаи. Выдержка: в течение 16 месяцев в барриках из американского дуба, 50% из которых новые.
Виноградники расположены в Рибоксфонтейн (Rheeboksfontein). Возраст лоз: 34 года. Урожайность: 3, 5 т/га. Экспозиция: юго-восточная. Выдержка: проводится в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батонажем.
Виноградники находятся в Рибоксфонтейне. Лозам 34 года. Урожайность составляет 3,5 тонны с гектара. Лозы расположены на юго-востоке. Выдержка проходит в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев (8 % новых бочек с регулярной баттонажной обработкой). Сбор винограда осуществляется вручную. После алкогольной ферментации проводится малолактическая ферментация. Название региона Свортленд переводится как чёрная земля, что, возможно, указывает на цвет почвы этой местности, а может быть, на чёрный кустарник, обильно произрастающий на территории региона.
Это вино производится из винограда, выращенного на 17 разнообразных участках. Шенен блан растет на почвах, состоящих из гранита и сланца в районе Паардеберга, а также на глинисто-железистых почвах к западу от Малмсбери. Сорта семильон, марсан, клерет бланш, вионье, вердельо, гренаш блан и коломбар (впервые добавленный) культивируются на сланцевых и глинисто-железистых почвах Свортленда. Возраст виноградников варьируется от 1960 до 2013 года. Выдержка вина осуществляется в течение 10-12 месяцев в старых бочках из французского дуба, включая фудре, и в бетонных яйцевидных ёмкостях.
В рамках проекта Old Vine Project OVP производители получают сертификат для старых виноградников и вин, изготовленных из лоз старше 35 лет. Каждая бутылка имеет печать соответствующего виноградника с указанием даты его посадки. Тим Аткин, британский винный критик и магистр вина Master of Wine, отмечает, что большинство вин в его рейтингах лучших вин года происходят со старых виноградников. Это подтверждает актуальность проекта для виноделия ЮАР.
В рамках проекта Old Vine Project (OVP) производители получают сертификат для старых виноградников и вин, произведённых со старых лоз (старше 35 лет). На каждой такой бутылке есть печать соответствующего виноградника с указанием даты его посадки.Тим Аткин, британский винный журналист и Магистр Вина (Master of Wine): “Большая часть вин во всех моих списках “лучшее вино года” — это вина со старых виноградников. Что лишний раз подтверждает актуальность этого проекта для виноделия ЮАР”.
Цель Андреа и Криса Мёлинью – дать истинное и полное выражение сланцевым и гранитным терруарам Свортленда. Из четырёх особых участков хозяйства с гранитом, шистом, кварцем и железом, здесь задействованы два, способные отражаться в вине элегантностью, минеральностью и крепкой структурой.
Производится из винограда с неорошаемых лоз, выращенных на южноафриканских виноградниках Свортленда. Виноград собирают вручную с середины февраля до начала марта и перевозят на ферму Кляйн Амоскил, где находится винодельня Спайс Рут. Там виноград гребнеотделяют и мягко прессуют, а сок переливают во французские баррики для уточнения и ферментации. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба, что придает ему сложность и насыщенность. Потенциал хранения составляет 5-7 лет.
Нет ничего лучше, чем расслабиться после тяжелого дня с бокалом этого белого вина. Его вкус приятный фруктовый и ненавязчивый, поднимает тонус и настроение.
Результат купажа пяти сортов винограда, выращенных на хозяйстве Mullineux в регионе Свартланд на каменисто-сланцевых почвах. Ягоды собираются вручную и проходят короткую холодную мацерацию перед нежным прессованием. Ферментация с местными дрожжами происходит при контролируемой температуре. Выдержка вина производится в течение 9-11 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 20% - новые. Вино обладает высоким потенциалом хранения и может улучшаться в бутылке до 10 лет. Mullineux, “Old Vines” White, Swartland WO - это изысканное белое, которое отражает терруар и мастерство своих создателей.
Виноградники расположены на глинисто-гранитных почвах. Средняя урожайность 3, 5-6 тонн с гектара. Каждый сорт винограда выдерживают по отдельности в течение 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Пинотаж с участка в Rheeboksfontein. Этот участок используется с начала образования Spice Route Wine Company и продолжает давать выдающиеся урожаи. Выдержка: в течение 16 месяцев в барриках из американского дуба, 50% из которых новые.
Виноград собран с уникального участка в местечке Паардеберг на реке Моддер. Почвы гранитные. Возраст лоз 22 года. Урожайность низкая – 24 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках объемом 500 л, 25% из которых новые, затем 9 месяцев в больших дубовых двухгодичных бочках.
Виноград собран с семи участков апелласьона Спортлэнд. Возраст самых старых лоз 40-65 лет. Почвы каменистые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га. Выдержка: на осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках объемом 500 л и 2000 л, 3-го и 4-го года использования.
Виноград собран с двух участков в местечке Паардеберг апелласьона Свортленд. Возраст лоз 40 лет. Почвы, гранитные и кремневые. Урожайность низкая, не более 24 гл/га. Выдержка: на осадке в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках 3-го и 4-го года использования.
Виноград собран с восьми участков апелласьона Свортленд. Возраст лоз 12-40 лет. Почвы преимущественно каменистые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га. Выдержка: в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объемом 500 л 3 и 4 года использования.
Пинотаж с участка в Rheeboksfontein. Этот участок используется с начала образования Spice Route Wine Company и продолжает давать выдающиеся урожаи. Выдержка: в течение 16 месяцев в барриках из американского дуба, 50% из которых новые.
Виноград собран с семи участков апелласьона Спортлэнд. Возраст самых старых лоз 40-65 лет. Почвы каменистые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га. Выдержка: на осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках объемом 500 л и 2000 л, 3-го и 4-го года использования.
Виноград собран с семи участков апелласьона Свортленд. Возраст самых старых лоз 40-65 лет. Почвы каменистые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га. Выдержка: на осадке в течение 9 месяцев во французских дубовых бочках объемом 500 л и 2000 л, 3-го и 4-го года использования.
Виноград собран с восьми участков апелласьона Свортленд. Возраст лоз 12-40 лет. Почвы преимущественно каменистые, гранитные, с вкраплением железа. Урожайность низкая, не более 33 гл/га. Выдержка: в течение 11 месяцев во французских барриках и бочках объемом 500 л 3 и 4 года использования.
Винодельческое хозяйство Kumala (Кумала) – одна из популярнейших виноделен ЮАР, чьи вина представлены более чем в 40 странах мира. Удивительные места близ Легендарной горы Tafelberg (Столовая), где встречаются два океана – это дом Kumala, колыбель вин страстных и многогранных, как сама Южная Африка. Местные винодельческие традиции восходят к концу XVII века, периоду активного заселения страны голландскими и немецкими колонистами. Kumala на диалекте местных племен означает сделать по-другому.
Kumala закупает лучший виноград в винодельческих регионах Westen Cape: в Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер… Главный винодел Бен Джордан лично приезжает на виноградники, чтобы оценить их качество. Бен – уроженец Стелленбош и выпускник факультета витикультуры и энологии местного университета, и он, как никто другой, знает об особенностях своих вин и потенциале местных виноградников.
Винодельческое хозяйство Kumala (Кумала) – одна из популярнейших виноделен ЮАР, чьи вина представлены более чем в 40 странах мира. Удивительные места близ Легендарной горы Tafelberg (Столовая), где встречаются два океана – это дом Kumala, колыбель вин страстных и многогранных, как сама Южная Африка. Местные винодельческие традиции восходят к концу XVII века, периоду активного заселения страны голландскими и немецкими колонистами. Kumala на диалекте местных племен означает сделать по-другому.
Kumala закупает лучший виноград в винодельческих регионах Westen Cape: в Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер… Главный винодел Бен Джордан лично приезжает на виноградники, чтобы оценить их качество. Бен – уроженец Стелленбош и выпускник факультета витикультуры и энологии местного университета, и он, как никто другой, знает об особенностях своих вин и потенциале местных виноградников.
Винодельческое хозяйство Kumala (Кумала) – одна из популярнейших виноделен ЮАР, чьи вина представлены более чем в 40 странах мира. Удивительные места близ Легендарной горы Tafelberg (Столовая), где встречаются два океана – это дом Kumala, колыбель вин страстных и многогранных, как сама Южная Африка. Местные винодельческие традиции восходят к концу XVII века, периоду активного заселения страны голландскими и немецкими колонистами. Kumala на диалекте местных племен означает сделать по-другому.
Kumala закупает лучший виноград в винодельческих регионах Westen Cape: в Стелленбош, Паарль, Олифантс Ривер, Вустер… Главный винодел Бен Джордан лично приезжает на виноградники, чтобы оценить их качество. Бен – уроженец Стелленбош и выпускник факультета витикультуры и энологии местного университета, и он, как никто другой, знает об особенностях своих вин и потенциале местных виноградников.
Виноград собран с уникального участка в местечке Паардеберг на реке Моддер. Почвы гранитные. Возраст лоз 22 года. Урожайность низкая – 24 гл/га. Выдержка: в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках объемом 500 л, 25% из которых новые, затем 9 месяцев в больших дубовых двухгодичных бочках.
Виноград собран с двух участков в местечке Паардеберг апелласьона Свортленд. Возраст лоз 40 лет. Почвы, гранитные и кремневые. Урожайность низкая, не более 24 гл/га. Выдержка: на осадке в течение 11 месяцев во французских дубовых бочках 3-го и 4-го года использования.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие
