Уборка винограда, сортировка и удаление гребней предшествуют осторожному прессованию. Виноделы контролируют температуру алкогольной ферментации и мацерации в стальных резервуарах. Ферментация прерывается холодом для сохранения нужного уровня сахара, после чего мезга отделяется. Завершают процесс осветление, фильтрация и розлив.
Виноградники находятся в Крымском районе, к юго-западу от города Крымск. Здесь почвы богаты илом и песком, окрашены красным цветом за счет высокого содержания железных соединений и органического мела. Вино созревает 12-16 месяцев в бочках из французского дуба, а ферментация проходит в нейтральных ёмкостях при контролируемой температуре. Это вино является частью серии резерв, начатой выдающимся французским энологом Патриком Леоном.
Хребет Семисам известен как место, где берёт начало Кавказ, и именно здесь созревает лучший местный виноград, благодаря чему и появилось название линейки. Семисам оберегает виноградники от холодных ветров, обеспечивая более мягкий микроклимат, напоминающий французский регион Лангедок.
Это вино является отражением мастерства знаменитого французского энолога Патрика Леона, чьи руки стоят за созданием множества знаковых вин в ведущих винодельнях мира. В его портфолио входят выдающиеся винтажи из первого Гран Крю Бордо Mouton-Rothschild, калифорнийские хиты из Opus One и высококлассные чилийские вина из Almaviva. Патрик посвятил последние годы своей карьеры работе в Краснодарском крае, исследуя гармонию между французскими сортами и терруаром долины Лефкадия. Серия Резерв стала кульминацией этих усилий. Патрик успел создать лишь шесть винтажей Резерва, делая эти бутылки уникальным и неповторимым наследием его таланта.
Сорт сира, происходящий из Франции, включает около девяноста официально признанных разновидностей, среди которых эрмитаж, серин и марсан нуар. В Новом Свете этот сорт известен как шираз, с которого началось развитие австралийского виноделия в XIX веке. Сегодня Австралия является вторым производителем шираза сира в мире после Франции.
Каберне фран с отдельного, небольшого виноградника отличается чистотой и благородством происхождения. Он обладает утончённым французским характером, без намёка на южную жару и высокую крепость, и не содержит излишней концентрации вкуса и аромата. Бережная работа с дубовыми бочками, в которых выдерживалась лишь часть вина, придаёт ему элегантные табачные акценты с лёгкими оттенками специй, подчёркивая сортовые черты: чернику, малину и перец.
«Kaffa» — это аутентичные вина Крыма, произведённые исключительно из винограда, выращенного на полуострове. В производстве используются популярные сорта, отражающие уникальность местного терруара. Золотой росток виноградной лозы стал символом линейки «Каффа», символизируя стремление к постоянному совершенствованию, желание сохранить традиции и наследие, а также неразрывную связь с землёй.
Результат экспериментов винодельческой компании “Солнечная Долина”, которая стремится создавать современные и оригинальные крымские вина. Компания назвала свою линейку в честь Токлук-Сырт, красивого хребта, расположенного между Судаком и Солнечной долиной. Вина “Токлук” — это необычные ассамбляжи из разных сортов винограда, многие из которых впервые использованы в крымских купажах. Компания придерживается уникального авторского подхода, который позволяет создавать вина с интригующими и экспериментальными вкусами.
Необычное и экспериментальное вино, которое создано по уникальному авторскому рецепту компании Солнечная Долина. Эта компания является одним из старейших и крупнейших винодельческих предприятий Крыма, которое было основано в 1888 году князем Голицыным. Компания расположена неподалеку от города Судак на восточном побережье Крымского полуострова, в живописном месте, называемом Солнечная долина. Здесь находится Токлук-Сырт, хребет, который дал название линейке вин “Токлук”.
Одно из самых популярных в линейке “Sun Valley”, которая принадлежит винодельческой компании “Солнечная Долина”. Компания была основана в конце XIX века на восточном побережье Крыма, где созданы идеальные условия для выращивания винограда.
Производится из винограда сорта кариньян, который выращивается в Крыму, в районе Судака. Этот сорт винограда известен своей устойчивостью к засухе и ветрам, а также своей высокой ароматичностью. Виноградники расположены на южных склонах хребта Эчки-Даг, где почва богата минералами и камнями, что способствует формированию особого характера вина. Виноделы компании “Солнечная Долина” тщательно следят за качеством винограда и вина, используя современные технологии и оборудование.
Создается по традиционной технологии, которую бережно хранит и совершенствует французский винодел Жером Барре. Он лично отбирает лучшие участки с лозами сорта Саперави, с которых собирается вручную урожай. Затем виноград проходит тщательную сортировку, дробление, ферментацию и выдержку в дубовых бочках.
Виноград для этого вина выращивается на высоте 100—200 метров над уровнем моря, на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Почвы здесь скалистые, что придает вину особую глубину вкуса.
Производится винодельней “Шумринка”, которая была основана в 2016 году недалеко от Анапы. Винодельня работает в авангарде мировых трендов, практикуя органическое виноделие и совмещая ручной труд с передовыми методами агротехники. Под руководством энолога Романа Логунова и агронома Владо Юричича в долине выращивают 17 сортов винограда, включая редкие вроде сербского пробуса и чешского палава.
Производится компанией ООО «Союз-Вино», основанной в 2004 году на Кубани. Компания располагает 200 га виноградников, на которых выращиваются сорта Шардоне, Мерло, Каберне-Совиньон и Пино Нуар. Пино Нуар - один из самых популярных и старейших сортов винограда в мире, известный своей капризностью и сложностью выращивания.
Производится компанией ООО «Союз-Вино», основанной в 2004 году на Кубани. Компания использует современные технологии виноделия и контролирует каждый этап производства, от выращивания винограда до розлива вина. Вино изготавливается из сортов винограда Каберне-Совиньон и Мерло, которые произрастают на собственных виноградниках компании, расположенных в одной из самых благоприятных для виноградарства климатических зон.
Производится на Инкерманском заводе марочных вин, который расположен в Крыму, в живописном месте на берегу реки Черной. Завод был основан в 1961 году и с тех пор занимается производством высококачественных вин из отборного винограда, выращенного в лучших винодельческих районах полуострова.
Отличное вино для повседневного употребления. Не слишком дорогое, но при этом обладает хорошим вкусом и ароматом. Хорошо подходит для дружеских посиделок или романтического вечера.
Производится компанией Кубань-Вино, которая является одним из крупнейших и старейших винодельческих предприятий России. Компания была основана в 1956 году и с тех пор занимается производством высококачественных вин из собственного винограда, выращенного на Таманском полуострове. Таманский полуостров - это уникальный терруар, который имеет благоприятный климат, черноземные почвы и богатую историю виноделия, начавшуюся еще в VI веке до н.э.
Производится из винограда сорта Бастардо, который растет на выделенных участках виноградников Баракольской долины в Крыму. Это один из классических черноморских сортов, который имеет древнюю историю и уникальный характер. Виноград собирается вручную, а вино винифицируется по красному методу с орошением мезги.
Хорошее спокойное вино, умеренное во всём и глубокое по вкусу. Аромат насыщенный, фруктово-ягодный. Вкус мягкий, с легкой терпкостью. Хорошо сочетается с мясными блюдами.
Производится на легендарном винзаводе Инкерман, который был основан в 1961 году на базе подземных каменоломен, где во время Великой Отечественной войны находился госпиталь. Винзавод Инкерман является одним из крупнейших и современных производителей вина в России, который сочетает в себе традиции и инновации. Винзавод Инкерман обладает собственными виноградниками, расположенными в экологически чистых районах Крыма. Винзавод Инкерман производит вина различных категорий, от молодых и легких до выдержанных и коллекционных.
Часто покупаем именно это вино: у него приемлемая стоимость и интересный вкус. Аромат приятный, фруктовый. Вкус мягкий, с легкой кислинкой. Хорошо пьется.
Красное сухое вино "Большая Ялта" Каберне изготавливается из виноматериала, полученного из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Крыму. Вино характеризуется приятным бархатистым вкусом и насыщенным сортовым ароматом. Особенно хорошо "Большая Ялта" Каберне сочетается с мясными закусками, стейками и твердыми сырами. Вино не предназначено для длительного хранения, его лучше употреблять молодым.
Chateau le Grand Vostock, Merlot — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло, который произрастает на виноградниках Шато ле Гран Восток на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино превосходно сочетается с шашлыком, блюдами из красного мяса, дичи и твердыми сырами.
Chateau le Grand Vostock, "Le Chene Royal" Reserva — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, который созревает на виноградниках Шато ле Гран Восток на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации. Выдерживается вино в дубовых бочках на протяжении минимум трех месяцев. Вино превосходно сочетается с блюдами из дичи, приготовленным на гриле мясом и мягкими сырами.
Chateau le Grand Vostock, Krasnostop Reserva — полнотелое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Красностоп, который произрастает на виноградниках Шато ле Гран Восток на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом контроле температуры. Вино Шато ле Гран Восток, Красностоп Резерва превосходно сочетается с разнообразными мясными блюдами, зрелыми и твердыми сырами.
Шато ле Гран Восток, Красностоп Резерва было отмечено бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2020 году.
Chateau le Grand Vostock, Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает на виноградниках Шато ле Гран Восток на глинисто-известняковых почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при строгом контроле температуры. Вино превосходно сочетается с шашлыком, блюдами из красного мяса, дичи и твердыми сырами.
"Цимлянский Резерв" Цимлянский Черный — выдержанное красное сухое вино из автохтонного сорта винограда Цимлянский Черный, который произрастает на собственных виноградниках компании в долине Дона, протянувшейся от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе. Сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Жаркое лето и долгая, морозная зима создают достаточно сложные условия для культивирования винограда. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Дополнительная выдержка на осадке обогащает вкусоароматическую палитру вина, делая его более сложным и глубоким. Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, дичи, говядине, мясу под острым соусом, мясу на гриле, зрелым сырам.
"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Вина отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle".
"Mountain Eagle" Saperavi — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Вина отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle".
"Mountain Eagle" Marselan — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Марселан, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle". "Mountain Eagle" Cabernet Sauvignon — изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
"Mountain Eagle" — премиальная линейка вин из Дагестана от семьи Давыдова. Вина "Маунтен Игл" получили высокие оценки экспертов на выставке "Винорус" в 2022 году, став главным открытием форума. Вина отличаются исключительным соотношением качества и цены. Этикетку каждого вина украшает изображение горного орла, что полностью вписывается в концепцию бренда "Mountain Eagle".
"Mountain Eagle" Antey — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Антей Магарачский, который выращивается на горных склонах Кавказа в Южном Дагестане. Виноградарство и виноделие в этом регионе на протяжении многих веков были основными занятиями местных жителей. Дербент — это древнейший город, "колыбель" виноделия и объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. Мягкий климат, освещенные солнцем холмы, каштановые, богатые минералами почвы позволяют выращивать виноград отменного качества.
Портвейн красный "Ливадия" производят из винограда сорта Каберне Совиньон, который придает вину необыкновенный аромат и обволакивающую бархатистость вкуса. Виноград выращивается на участках возле Ливадии, Ай-Даниль, Симеиза и Массандры. Благодаря жаркому южному солнцу и почвам, ягоды накапливают высокую сахаристость. Выдержка вина проходит в бочках в течение трех лет. Портвейн "Ливадия" — единственный в своем роде, второго такого найти невозможно. Это царственный напиток, который будет идеальным украшением любого праздничного события!
На международных конкурсах Портвейн красный "Ливадия" награжден четыремя золотыми и пятью серебряными медалями.
Портвейн красный "Алушта" относится к числу наиболее популярных портвейнов, которые выпускает предприятие Массандра. Вино производится из бленда европейских красных сортов винограда по специальной технологии, которая предусматривает длительный настой на мезге до момента спиртования. Затем вино купажируют, снимают с осадка и некоторое время выдерживают в цистернах.
Массандра, Красное Полусладкое — приятное, питкое красное полусладкое вино с защищенным географическим указанием "Крым", для изготовления которого используют виноград европейских сортов (Бастардо, Каберне Совиньон, Мурведр, Мерло, Сира, Мускат Гамбургский), выращенный на собственных виноградниках Массандры, на каменистых склонах Крымских гор. Теплый климат и обилие солнечных лучей позволяют ягодам набрать максимальную спелость и сладость. Собранный виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре с принудительным прерыванием брожения по достижении оптимального уровня остаточного сахара. Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами, а также фруктовыми десертами и выпечкой.
Мускатель "Массандра" Черный является ординарным (не выдерживается в бочках) ликерным красным вином и выпускается только винодельческим заводом Массандра. Вино производится из мускатных и других европейских сортов винограда. Урожай собирают, когда содержание сахара в ягодах достигает не ниже 20%. Мускатель Черный изготавливается путем неполного сбраживания после нагревания и настоя мезги.
Каберне от компании "Массандра" — красное сухое столовое вино, созданное из отборного винограда сорта Каберне Совиньон. Крымское солнце щедро одаривает теплом виноградные плантации, способствуя созреванию великолепного урожая Каберне. Вино изготовлено согласно традиционной технологии производства красных столовых вин и демонстрирует гармоничный, богатый вкус и яркий сортовой аромат. Вино станет классическим сопровождением мясных блюд, дичи и, конечно же, сыров.
"Эритаж" Каберне Крымское Классическое — красное сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино 18 месяцев в одной бочке из кавказского дуба, благодаря чему оно приобретает элегантный вкус и аромат.
"Эритаж" Инджи Авторский Купаж — красное сухое вино из линейки "Эритаж", созданное виноделами завода "Инкерман" из винограда сортов Каберне Совиньон и Саперави. Ягоды выращены на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. После сбора урожая виноград проходит ферментацию в стальных резервуарах при строго контролируемой температуре, каждый сорт ферментируется отдельно. Благодаря выдержке в разных бочках с различными сроками, конечный купаж привлекает своими характеристиками с первых секунд.
Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.
Saperavi "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Саперави, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.
Вину Саперави "Спешл Резерв" была присуждена серебряная медаль международного конкурса "Mondial de Bruxelles". Среди практически 8 тысяч вин Саперави заняло почетное второе место, что говорит о его уникальности, качестве и отменных вкусовых характеристиках, настраивающих на роскошный отдых и утонченное наслаждение.
Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.
Merlot "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Мерло, произрастающего в долине реки Альма на виноградниках агрофирмы «Черноморец». После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.
Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.
Cabernet "Special Reserve" — выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в долинах рек Кача и Альма близ поселка Андреевка. После ферментации вино выдерживалось не менее 6 месяцев в бочках из французского дуба среднего обжига.
Коллекция "Special Reserve" — это выпущенные ограниченным тиражом премиальные вина. При производстве вин данной коллекции снижена нагрузка на куст винограда, взяты исключительно лучшие фракции виноградного сока, а выдержка проходит только в новых бочках из французского дуба. Каждая бутылка вина имеет уникальный номер.
Инкерман, Бастардо "Спешл Резерв" — новинка компании Инкерман, выдержанное красное сухое вино из винограда сорта Бастардо Магарачский, произрастающего на виноградниках долины реки Кача на западном побережье Крыма. Благоприятные геоклиматические условия позволяют выращивать здесь виноград высокого качества. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается 18 месяцев в бочках из американского и французского дуба.
Портвейн Красный Крымский из коллекции Порто завода Инкерман создан из Саперави, Мерло, Каберне Совиньон и других благородных сортов винограда. После винификации по классической схеме напиток не менее 3-х лет выдерживается в бочках из скального и летнего дуба. Во время выдержки происходит мягкое окисление и созревание напитка, в ходе которого вино, благодаря округлению танинов, приобретает характерную бархатистую структуру. Кроме того, длительный контакт с древесиной гармонизирует букет вина, обогащая его новыми ароматными нотами.
Винтаж 2007 года был отмечен золотой медалью в авторском гиде Артура Саркисяна, руководителя Союза сомелье и экспертов России, а также заслуженного сомелье России.
Инкерман, Полусухое красное — вино из классической коллекции Инкерман, которое создается из красных сортов винограда: Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар, выращенных в Крыму и впитавших щедрость теплого солнца и свежесть морского ветра. Винификация проходит по классической технологии. Вино обладает гармоничным, насыщенным вкусом и приятным фруктово-ягодным ароматом с легкими шоколадными нотками. Оно хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, мясом, приготовленным на гриле, теплыми салатами и твердыми сырами.
Инкерман, Каберне Резерв (до 2020 года называлось Каберне "Качинское") — выдержанное красное сухое вино из коллекции классических вин Инкерман. Оно изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в Качинской долине на западном побережье Крыма. После традиционной винификации Каберне выдерживается не менее 6 месяцев в бутах и бочках из кавказского дуба. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и различными сырами.
Инкерман, Каберне Резерв является обладателем большого количества золотых, серебряных и бронзовых наград международных и региональных винных конкурсов. Свою первую медаль — золотую — вино получило на конкурсе в Тбилиси в 1965 году.
"Древний город" — красное полусладкое вино, которое изготавливается из винограда сортов Саперави, Каберне Совиньон и Мерло. Традиционная винификация обеспечивает вину классический благородный вкус и богатый аромат. Вино прекрасно раскроет свой вкус с блюдами из дичи и мяса птицы, овощными закусками, несладкой выпечкой и легкими ягодными десертами.
Вино завоевало золотую медаль на X конкурсе вин и коньяков "Ялта. Золотой Грифон 2005", золотую медаль на IV Всеукраинском дегустационном конкурсе вин и коньяков "С полки магазина, 2004" и медали на других конкурсах.
Коллекция "Grand Reserve" представляет лучшие марочные вина Инкерманского завода, прошедшие выдержку в дубовых бочках более 18 месяцев. В коллекцию вошли всего два вина: белое из Ркацители и красное из Каберне Совиньон, выращенных на территории Севастопольской зоны виноделия и собранных в уникальные винтажные годы. Вина выпускается в ограниченном количестве. Коллекция "Grand Reserve" воплощает в себе мастерство и богатый опыт виноделов и уникальные характеристики терруара Крыма.
Инкерман, Каберне "Гранд Резерв" (до 2020 года называлось Каберне "Качинское" Гранд Резерв) — марочное сухое красное вино из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в Качинской долине на западном побережье Крыма. После ферментации вино выдерживается более 18 месяцев в бочках из кавказского дуба. Каберне Совиньон рекомендуется подавать охлажденным до 15-18 °С к блюдам из красного мяса и дичи, теплым салатам и различным сырам.
Saperavi Inkerman — красное сухое вино из линейки "Winemaster's Selection", в которой представлены вина в европейском стиле, созданные виноделами завода "Инкерман" в сотрудничестве с международной командой виноделов из ЮАР и Франции. Эти вина производятся из отборного винограда, выращенного на лучших виноградниках компании, расположенных на территории Севастопольского края. Изготовление вин основывается на принципах классического виноделия.
"Winemaker's Selection" — коллекция, вина которой изготавливаются из винограда, собранного из разных стран мира, но культивирующегося в Севастопольском регионе. Вина коллекции характеризуются ярким ароматом и выраженным вкусом. Они не выдерживаются в дубовых бочках, сохраняя сортовые особенности аромата и вкуса.
Пино Нуар "Вайнмейкер'с Селекшн" — красное полусладкое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на собственных виноградниках Инкерман, расположенных на западном побережье Крыма. Изготовление вин основывается на принципах классического виноделия. Вино рекомендуется подавать охлажденным до 14-16 °С с блюдами из дичи и мяса птицы, овощными закусками, несладкой выпечкой и легкими ягодными десертами.
"Winemaker's Selection" — коллекция вин в европейском стиле, которые изготавливаются из винограда, собранного из разных стран мира, но культивирующегося в Севастопольском регионе. Вина коллекции характеризуются ярким ароматом и выраженным вкусом. Они не выдерживаются в дубовых бочках, сохраняя сортовые особенности аромата и вкуса. Каберне Совиньон для изготовления Cabernet "Winemaker's Selection" выращивается на собственных виноградниках компании, расположенных на западном побережье Крыма. Изготовление вина основывается на принципах классического виноделия. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, теплыми салатами, пастой и различными сырами.
Красное сухое вино "Sevre" Cabernet Sauvignon изготовлено из одноименного сорта винограда, произрастающего в Качинской долине на западном побережье Крыма. Местные глинисто-гравийные почвы, богатые всевозможными органическими веществами, отлично подходят для культивирования винограда. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня спелости вручную в прохладное время суток. Виноград подвергают гребнеотделению с последующим деликатным прессованием ягод. Медленная алкогольная ферментация длится до 3-х недель, благодаря чему из ягод получается извлечь максимум природного аромата и добиться насыщенного вкуса. Молодое вино бутилируется сразу по завершении ферментации после легкой фильтрации.
Для изготовления вина "Донской Мустанг" Сухое красное используется виноград сортов Саперави Северный, Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский, Мерло и Денисовский, который выращивается на собственных виноградниках компании в уникальных природно-климатических условиях долины Дона. Долина Дона протянулась от Ростова на востоке до Цимлянского моря на западе, а сами виноградники раскинулись по берегам Дона. Климат долины достаточно сложный для культивирования винограда, с жарким летом и долгой, морозной зимой. Вегетационный период, как правило, непродолжительный. Влияние реки обеспечивает значительные колебания суточных температур. На левом берегу Дона преобладают черноземы, а на правом — ракушечник. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу. Вино идеально сочетается с различными блюдами из красного мяса, сырами, холодными закусками, барбекю.
"Геометрия" — новинка компании Коктебель, линейка моносортовых вин, привлекающих к себе внимание яркими абстрактными этикетками, выполненными в стиле художника-абстракциониста, Пита Мондриана.
"Геометрия" Бастардо — красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Бастардо. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Крыму. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвегаются винификации, проходящей в стальных резервуарах.
"Коктебель" — завод марочных вин и коньяков, история которого берет свое начало в 1879 году. Тогда известный ученый-офтальмолог Юнге выкупил у землевладельца Бахтыша Мурзы Ширинского 973 десятины земли. На приобретенных склонах он высадил виноградные плантации и начал строительство винодельни. Дело Юнге продолжил его сын — Александр Эдуардович, постигавший секреты создания превосходных алкогольных напитков в Испании, Италии, Германии и Франции.
"Шато Руж" — красное полусухое вино из коллекции базовых вин компании Инкерман. Вино изготавливается из красного винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пино Нуар, выращенного на западном побережье Крыма. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу. Во вкусе и аромате вина преобладают фруктовые и ягодные оттенки. "Шато Руж" не рекомендуется для длительного хранения. Оно хорошо сочетается с блюдами из мяса, дичи и различными сырами.
Красное полусладкое вино "Пинно", входящее в коллекцию базовых вин Инкерман, изготовлено из винограда сорта Пино Нуар. После ферментации вино сразу же разливается по бутылкам. Четкое следование классической технологии и отсутствие выдержки позволяет полностью сохранить и передать чистый аромат и вкус натурального винограда. "Пинно" относится к категории повседневных вин, которые легко пьются даже в летний зной и прекрасно смотрятся за обеденным столом. Особенно хорошо вино сочетается с мясными закусками и несладкой выпечкой.
Инкерман, Каберне — хорошо сбалансированное красное сухое вино из коллекции базовых вин компании Инкерман, представляющей крымские традиции виноделия. Вино изготавливается из французского сорта Каберне Совиньон, выращенного в Качинской и Альминской долинах западного побережья Крыма. Обильное количество солнечных лучей и прохладный морской бриз создают идеальные условия для культивирования винограда. Каберне Совиньон славится своим подчеркнуто сухим вкусом, а выращенный в жарких климатических условиях тяготеет к более фруктовому, округлому и мягкому вкусу с роскошными оттенками черных ягод. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Каберне хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
"Буссо" Красное — красное полусладкое вино из коллекции базовых вин компании Инкерман. В купаже вина использован виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон и Пино Нуар, выращенный в Крыму. Вино прекрасно подойдет для повседневного использования. Не предназначено для длительного хранения. Лучше всего "Буссо" сочетается с блюдами из мяса птицы и овощными закусками.
Самый лёгкий и дружелюбный Саперави, который вы найдёте на черноморском побережье. Этот неповторимый стиль вина из древнего и многими любимого сорта винограда появился благодаря мастерству виноградарей и виноделов Солнечной Долины. Это вино станет прекрасным дополнением и для Вашего пикника, и для застолья с друзьями, и для более торжественных случаев.
Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Почвенный состав на виноградниках представляет собой основание мергеля морского происхождения, демонстрирующее чередование известняково-глинистых слоёв и известняковых слоёв, достаточно наклонно деформированных горами, что обеспечивает благоприятные условия для проникновения корневой системой винограда глинистых слоёв. Климат сухой субтропический средиземноморского типа с количеством осадков от 800 до 1000 мм в год. Плотность посадки: 6579 лоз на га.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие