Красное сухое вино из Южной Африки, изготовленное из винограда Пинотаж. Сбор урожая производится вручную в утренние часы с избранных участков. На винодельне виноград тщательно обрабатывают, отделяя от гребней, мягко измельчают и подвергают легкому отжиму перед ферментацией, которая осуществляется при пониженных температурах в стальных резервуарах. Перекачивание сусла выполняется дважды в день, а после завершения брожения вино стабилизируют и фильтруют, затем оно разливается в легкие бутылки весом 350 грамм.
Французский винодельческий дом Les Grands Chais de France обогатил свою коллекцию серией “GreenLife”, созданной в сотрудничестве с южноафриканской компанией Iwayini. Эта серия включает в себя ароматные фруктовые вина, произведенные из винограда, выращиваемого в районе Западного Кейпа.
Это роскошное вино сорта Cabernet Franc из линейки “Single Vineyard” прошло 18 месяцев во французских дубовых бочках. 35% из них — новые бочки, а остальные — бочки третьего и четвертого использования.
Производится на винодельне Perdeberg Winery, которая была основана в 1941 году в регионе Паарл. Винодельня известна своими качественными и инновационными винами, которые отражают уникальный терруар и климат Южной Африки. Виноград для вина Afrikaa Park Shiraz выращивается на солнечных склонах горы Пердеберг, которая придает вину свой характерный минеральный и пряный оттенок. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости, затем проходит тщательный отбор и сортировку. Винификация сусла проводится по традиционной технологии со строгим контролем температуры. Вино зреет в нержавеющих стальных емкостях, сохраняя свою свежесть и фруктовость.
Производится на винодельне Perdeberg, которая была основана в 1941 году и находится в регионе Западный Кейп. Винодельня известна своими качественными и доступными винами, которые отражают терруар и климат Южной Африки. Винодельня использует современные технологии и традиционные методы винификации, а также заботится об экологии и социальной ответственности.
Производится в Южной Африке, в регионе Паарл, на винодельне Perdeberg Winery. Эта винодельня известна своими качественными и доступными винами, которые отражают уникальный характер южноафриканского винограда. Виноград для этого вина собирается вручную и проходит тщательный отбор. Затем он подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре. В результате получается вино с ярким и насыщенным вкусом, которое сохраняет свежесть и аромат сорта Cinsaut. Cinsaut - это один из самых старых и распространенных сортов винограда в Южной Африке, который дает вина с легким телом и фруктовыми нюансами.
Производится в Южно-Африканской Республике, в регионе Паарл, на винодельне Пердеберг (Perdeberg). Эта винодельня была основана в 1941 году и с тех пор занимает лидирующие позиции на рынке южноафриканских вин. Винодельня Пердеберг известна своими инновациями, экологичностью и высоким качеством продукции. Винодельня Пердеберг обладает собственными виноградниками, расположенными на разных почвах и высотах, что позволяет получать разнообразные и уникальные вина. Винодельня Пердеберг также активно сотрудничает с другими фермерами, поставляющими виноград высшего сорта.
Производится в Паарле, одном из лучших винодельческих регионов ЮАР, расположенном в плодородном районе Agter Paarl, между Мальмсберри и Дюрбанвилль. Винодельня Perdeberg, которая выпускает это вино, была основана в 1941 году фермером Яном Россовом, который предложил своим коллегам начать производить свое собственное вино, вместо того, чтобы продавать виноград по низким ценам. С тех пор винодельня Perdeberg стала одной из самых успешных и инновационных в ЮАР, получив множество наград и признаний.
Производится в Южной Африке, в провинции Западный Кейп, на винодельческой ферме Zebra Hills. Это семейный бизнес, который занимается выращиванием винограда и производством вина с 1998 года. Сорт винограда Шенен Блан был завезен в Южную Африку из Франции в 17 веке и с тех пор стал одним из самых популярных и распространенных сортов в этой стране. Вино Zebra Hills Chenin Blanc отражает терруар и климат Южной Африки, которые способствуют получению высококачественного винограда с богатым ароматом и вкусом. Вино проходит ферментацию в нержавеющих стальных емкостях под контролем температуры, а затем выдерживается на дрожжевом осадке в течение 3 месяцев, чтобы придать ему больше объема и сложности.
Производится на винодельне Perdeberg Wines, расположенной в регионе Паарл в Южной Африке. Эта винодельня известна своими винами из винограда, выращенного в сухих условиях, без искусственного полива. Такой метод позволяет получать более концентрированные и ароматные вина, отражающие терруар и климат региона. Сорт Пинотаж является национальным сортом Южной Африки, полученным в результате скрещивания Пино Нуар и Сенсо. Этот сорт требует особого внимания и ухода, чтобы дать вино высокого качества.
Производится из винограда сорта Шенен Блан, который выращивается в сухих условиях, без искусственного полива. Такой метод позволяет получить маленькие ягоды с высокой концентрацией ароматов. Виноград собирается вручную и отбирается по качеству. Затем он ферментируется и выдерживается в маленьких французских дубовых бочках в течение 10 месяцев. Этот процесс придает вину сложность и глубину, а также характерные нюансы древесины и ванили. Вино производится на винодельне Perdeberg Wines, которая находится в регионе Паарл в Южной Африке. Эта винодельня известна своими традициями и качеством, а также получила множество наград и признаний.
Произведено на винодельне Perdeberg, которая расположена в районе Пердеберг в провинции Западный Кейп. Винодельня была основана в 1941 году и с тех пор занимается производством качественных вин из винограда, выращенного на сухих землях (dry land). Сухие земли - это терруар, где виноградники не поливаются искусственно, а полагаются только на естественные осадки. Такие условия способствуют формированию маленьких, но очень концентрированных ягод, которые дают вину интенсивный цвет, аромат и вкус.
Виноградники расположены в Западном Кейпе, около побережья – самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, отлично подходящие для выращивания качественного винограда.
Виноградники расположены в Западном Кейпе, около побережья – самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, отлично подходящие для выращивания качественного винограда.
Виноградники расположены в Западном Кейпе, около побережья – самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, с преобладанием гранита и сланца Малмсбери.
KWV является историческим хозяйством Южной Африки; оно было создано в 1918 году. На момент своего образования, в него вошло 90% всех виноградарей страны. Его целью стало не только производство качественных вин, но и создание стандартов в виноделии. Сегодня KWV разросся до производителя мирового уровня, и объединяет около 100 виноградарей. Компания гордится качеством своих вин, созданных из лучшего винограда, который производит Западный Кейп. Вина делаются на собственной винодельне KWV в Паарле, сердце виноделия Кейпа. В 2015 году главный винодел KWV – Джон Фурье – получил звание винодела года.
Виноград бережно собирается и доставляется на винодельню. Далее прессуется. Мацерация проходит в течение 54 часов в контакте с кожицей для достижения более насыщенного цвета и аромата. После добавления тщательно отобранных дрожжей производится ферментация при контролируемой температуре. Ферментация проходит в стальных чанах. Около 60 дней вино выдерживается на осадке и регулярно перемешивается для достижения более насыщенного вкуса.
Виноградники расположены в Западном Кейпе, около побережья – самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, отлично подходящие для выращивания качественного винограда.
Виноградники расположены в Западном Кейпе, около побережья – самом южном регионе африканского континента. Средиземноморский тип климата. Разнообразные типы почв, отлично подходящие для выращивания качественного винограда.
Стелленбош — самый рейтинговый винный регион в ЮАР. Здесь можно легко отыскать аналоги бордоских Марго и Пойяка, а многообразие терруаров позволяет работать практически с любыми сортами. После падения апартеида и знакомства виноделов с мировыми винными хитами в ЮАР началось восхождение каберне совиньона. Лучшие образцы встречаются в Стелленбоше и Паарле, и в отличие от Калифорнии или Чили здесь особенно популярны ассамбляжи. В этом кюве Simonsig соединили каберне совиньон с еще одним французом — сира. Последний можно встретить в ЮАР в разных стилях: — и перечный ронский, и джемовый австралийский.
Стелленбош — самый рейтинговый винный регион в ЮАР. Здесь можно легко отыскать аналоги бордоских Марго и Пойяка, а многообразие терруаров позволяет работать практически с любыми сортами. После падения апартеида и знакомства виноделов с мировыми винными хитами в ЮАР началось восхождение каберне совиньона. Лучшие образцы встречаются в Стелленбоше и Паарле, и, в отличие от Калифорнии и Чили, здесь особенно популярны ассамбляжи. В этом кюве Simonsig соединили две французские легенды — каберне совиньон и мерло.
Simonsig производит вина из каберне совиньона с 1976 года. Уже второй винтаж 1977 года выиграл приз национального конкурса General Smuts Trophy и был признан чемпионом вин Южной Африки. Урожай 2018 года дался виноделам нелегко — это был экстремально засушливый год: последний раз подобные условия наблюдали в начале прошлого века. Однако засуха также способствовала большей фитосанитарии — естественным путем сдерживала рост вредителей. Этот факт, помноженный на опыт и экспертизу, помог без проблем выйти на винификацию со здоровым виноградом в оптимальной зрелости.
Кюве Frans Malan родилось в результате эксперимента. В 1991 году в поместье экспериментировали с ассамбляжем каберне совиньон и пинотажа для гильдии Winemakers, чтобы показать общественности новый подход в виноделии. Эксперимент оказался удачным и было решено выпустить ограниченную партию этого вина, названного в честь основателя компании и патриарха семьи Малан (Malan).
Шенен блан – белый сорт из долины Луары, нашедший вторую родину в Южной Африке: сюда его завезли гугеноты (протестанты), бежавшие из Франции в конце XVII века. Сегодня ЮАР — крупнейший производитель шенен блана в мире, а сам сорт стал визитной карточкой страны, занимая здесь треть всех виноградников. Долгое время он был известен в ЮАР под названием “стин”, и только в 1963 году специалисты Университета в городе Стелленбош установили, что стин и шенен блан — один и тот же сорт. Универсальное фруктовое Simonsig Chenin Blanc было первым вином, выпущенным основателем хозяйства Франсом Маланом в 1968 году.
Tiara — это флагманское красное вино хозяйства Simonsig, которое производят только в исключительные годы. Первый релиз вышел в 1990 году и уже в 1992-м был признан вином года по версии Wine of the Month Club — старейшего винного клуба Калифорнии. В первых версиях этого кюве не было сорта пти вердо, его включили в ассамбляж спустя 5 лет.
Имя виноградника Merindol — это название небольшого города в Авиньонской области во Франции. Здесь жили предки основателей хозяйства, семья Малан — протестанты, которым пришлось эмигрировать. В 1996 году виноградник был обновлён лозами шираза из Южной Африки, Франции и Аргентины. Новые клоны созревают раньше, отличаются высоким содержанием сахара, обильным цветом и фруктовым вкусом. Для ограничения урожайности проводят “зелёный сбор” — срезают часть гроздей, когда ягоды еще не созрели. В 2019 году из-за климатических условий урожай в ЮАР сам по себе был меньше, чем обычно, что позволило уделить вину ещё больше внимания и повысить качество.
В 1993 году Simonsig запустили новую программу по посадке шираза — высадили клоны из Южной Африки, Франции и Аргентины. Новые клоны созревают раньше, отличаются высоким содержанием сахара, обильным цветом и фруктовым вкусом. Для ограничения урожайности проводят “зеленый сбор” — срезают часть гроздей, когда ягоды еще не созрели. Шираз — один из любимых сортов хозяйства, виноградники Симонсиг идеально подходят для этого сорта. Мистер Борио - итальянец, близкий друг Франса Малана, принявший активное участие в становлении винодельни. Семья посвятила ему одно из своих знаковых вин.
Стелленбош — самый рейтинговый винный регион в ЮАР. Здесь можно легко отыскать аналоги бордоских Марго и Пойяка, а многообразие терруаров позволяет работать практически с любыми сортами. Для любителей совиньона блан в Южной Африке — сплошное раздолье: тут и свежесть крыжовника, как у новозеландцев, и минеральность сансера, и сложность белого бордо в ассамбляже с семильоном. Sauvignon Blanc Sunbird появился на свет в 1978 году, и с тех пор в Simonsig не перестают улучшать результат. За последние 10 лет в хозяйстве улучшили селекцию клонов и выделили особые участки, чтобы еще больше раскрыть уникальные черты совиньона, свойственные территории вблизи залива Фолз Бэй.
Название компании Spice Route отражает единство виноградника, вина и людей. Оно напоминает о том, как мореплаватели XV столетия смело преодолевали бурные воды "Мыса Штормов (Cape of Storms)", чтобы доставить в Западную Европу экзотические восточные пряности, следуя "пряному пути" (в переводе spice route). Так же и виноделы Spice Route ведут свой "корабль" для того, чтобы реализовать винодельческий потенциал региона Свортленд.
Покупаю это вино, когда хочу сэкономить. Оно дешевле, чем другие виды вина, и подходит для большинства блюд. Не могу сказать, что оно мне очень нравится, оно скорее нейтральное.
Сочетание совиньона блан с семильоном традиционно практикуют в Бордо. Совиньон привносит в эту композицию много лёгких ароматов и добавляет вину пикантной остроты. Семильон делает вкус более округлым и добавляет ему глубины и длительности. В Simonsig специально высаживают белые сорта на склонах с южной экспозицией — чтобы усилить свежесть: в южном полушарии всё наоборот, и южная сторона холма — эквивалент северной в нашем полушарии. Виноград собирают рано утром, когда появляются первые лучи солнца — чтобы сохранить сортовую яркость. В бокале вас ждёт путешествие на Игольный мыс — место, где дуют сильные солёные ветра и Атлантический океан встречается с Индийским. Вино такое же свежее: с ароматами прибрежного разнотравья, с душистым перцем, киви и зелеными сливами. Энергичный вкус иссушает рецепторы, оставляя на финише яркие акценты крыжовника и ружейного кремня.
Pinotage Redhill — дебютное красное вино хозяйства Simonsig, созданное в 1970 году. Франс Малан, основатель винодельни и автор этого кюве, также первым начал использовать маленькие баррики из нового французского дуба для выдержки своих красных вин. А название Redhill переводится как “красный холм” и означает виноградник с красными сланцевыми почвами — как раз на таких выращивают пинотаж в поместье Simonsig.
По меркам виноделия пинотаж — очень молодой сорт, но юный возраст не помешал ему стать визитной карточкой Южной Африки. В 1925 году профессор Авраам Исаак Перольд из университета Стелленбоша скрестил бургундский пино нуар с ронским сенсо, который был известен в ЮАР как эрмитаж. Так появился пинотаж. Подобно юному бунтарю он стал полной противоположностью родительскому пино нуару. Вместо бледности и элегантности — мощная структура, высокий алкоголь и мускулистые танины. Пинотаж по-южному щедр на ароматы: черника, ежевика, инжир, кофе, галантерейная кожа и даже дым.
Результат творческого подхода и мастерства виноделов Grotto Bay. Они использовали виноград Совиньон Блан, выращенный в долине Робертсон, где климат и почва способствуют получению высококачественного урожая. Для придания вину розового оттенка и сложности вкуса, они добавили немного Каберне Совиньон, который также произрастает на тех же виноградниках. Винификация проходила по традиционной технологии, с контролем температуры и деликатным отжимом. Вино не выдерживалось в дубовых бочках, чтобы сохранить свою свежесть и фруктовость. Имеет высокий потенциал хранения и может улучшаться в бутылке до 5 лет.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие