Производится на винодельне Arabella, которая расположена в регионе Робертсон в Южной Африке. Название хозяйства означает «прекрасная арабка» и отражает любовь семьи Де Вет к арабским скаковым лошадям, которые разводятся на ферме с 1860-х годов. Виноделие в хозяйстве началось в 2006 году, а первые вина были выпущены в 2007 году и сразу же получили высокие оценки на местных конкурсах.
У вина глубокий рубиново-фиолетовый цвет. Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черной смородины, вишни, сливы, трав и пряных специй. Южноафриканская компания Арабелла выполняет очень простую миссию: хорошие вина должны радовать людей. Ее название отражает увлечение владельцев арабскими скакунами. Стивен де Вет и его сын – страстные наездники, причем Джейми де Вет в 2004 году вошел в национальную сборную. Компания Арабелла – полностью семейное предприятие, в котором отец занимается процессом виноделия, а сын решает вопросы маркетинга, рекламы и сбыта. Земля, где расположено хозяйство, принадлежит семье де Вет с 1860 года. В 2006 году были построены новое хранилище, дегустационный зал и оборудована современная линия розлива. Первый же, выпущенный в свет, винтаж Шираз в 2007 году выиграл Двойную золотую медаль на престижном международном конкурсе International Wine Challenge.
Barista Chardonnay — это результат творческого подхода винодельни Валь де Ви, которая ранее известна своим красным вином “Barista” Pinotage. Для создания этого белого вина был выбран виноград Шардоне из прохладного региона Элгин, расположенного недалеко от Кейптауна. Этот регион славится своими высококачественными белыми винами, которые отличаются свежестью и ароматностью. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается перед переработкой. Вино выдерживается в дубовых бочках, что придает ему нюансы ванили и древесины. Это вино можно пить молодым или хранить в течение 5 лет, чтобы оно раскрыло все свои потенциалы.
Ну что сказать, это вино просто бомба! Обожаю белые вина, и это Шардоне – одно из моих любимых. Оно очень фруктовое, с легкими нотками ванили и дуба. Но главное – это его послевкусие. Долгое и приятное, оставляет ощущение легкой горчинки, которая приятно щекочет язык. Я бы порекомендовал это вино всем любителям Шардоне с выдержкой в дубе.
Производится из сорта Каберне Фран, который созревает раньше, чем Каберне Совиньон, это делает его идеальным для прохладных склонов региона Хельдерберг. Виноград собирается только тогда, когда его вкус удовлетворяет виноделов, что гарантирует высокое качество продукта. Почвы в этом регионе содержат много камней, что способствует хорошему дренажу и удержанию влаги.
Винодельня Porcupine Ridge была восстановлена в 1993 году новыми владельцами, которые создали новую программу посадки виноградников с различными сортами винограда, включая Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду со старыми виноградниками, посаженными в начале XX века, хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства является Марк Кент, который экспериментирует с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали. Вино Porcupine Ridge Syrah производится с использованием лучших методов и технологий, что обеспечивает его высокое качество и неповторимый вкус.
Произведено из винограда, собранного с отдельного виноградника хозяйства Reyneke, расположенного у холмов Polkadraai, к западу от Стелленбоша. Здесь растут самые старые лозы хозяйства, которые дарят урожай высокого качества. Хозяйство Reyneke является единственным сертифицированным хозяйством в ЮАР, применяющим биодинамическую технологию производства. Это означает, что виноград выращивается без применения каких-либо химикатов или пестицидов, а также с учетом фаз луны и звезд.
Вино демонстрирует нежно-соломенный цвет с золотистыми бликами. Насыщенный аромат вина раскрывается яркими нотами тропических фруктов с доминантой киви, а цитрусовые и минеральные нюансы придают свежести букету. La Vierge, что в переводе с французского означает Дева, черпает свое вдохновение в окружающей долине Хемель-эн-Аарде в регионе Оверберг, где также находится знаменитый город Херманус. Этот исключительной красоты городок имеет статус мировой столицы китов. Первоначально винодельня была спроектирована семьей Джонсон в 1997 году, но после того, как семья Ла Вьерж приобрела ее, началась масштабная реконструкция. После ее завершения в здании разместили ресторан La Vierge, дегустационный зал и винный погреб.
В настоящее время винодельческое хозяйство La Vierge владеет 44 гектарами виноградников, на которых выращивают не менее 10 различных сортов винограда: Пино Нуар, Шардоне, Совиньон Блан, Санджовезе, Шираз, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Семильон и Рислинг.
Урожай для этого кюве собирают преимущественно с неорошаемых виноградников в Парле. Выдержка: проводится в старых бочках из французского и американского дуба в течение 9 месяцев.
Goedverwacht Estate (Гудвервахт Истейт) – это семейное винодельческое хозяйство, расположенное в долине Робертсон, на берегу реки Брид. Ферма принадлежит семье дю Туа (du Toit) в течение трех поколений.
В 1960-х годах Габриэль Хендрик дю Туа, инженер-строитель, осуществил свою мечту заняться сельским хозяйством, и купил две соседние фермы общей площадью 70 га в прекрасной долине реки Брид. В период с 1989 по 2015 год его потомки расширили земли до 380 га, под различные сельскохозяйственные нужды.
Нынешний владелец хозяйства, Ян дю Туа, родился в апреле 1961 года и вырос в Goedverwacht, поступил в старшую школу Бонниевале в 1979 году, после чего проучился два года в National service. В 1982-1983 годах он изучал технологию виноделия в Эльзенбургском сельскохозяйственном колледже, а в 1984 году выпустил свое первое вино в Goedverwacht. В 1988 году Ян женился на Мэриан, у них трое детей: Гави, Мариса и Роберт.
Виноградники расположены в Рибоксфонтейн (Rheeboksfontein). Возраст лоз: 34 года. Урожайность: 3, 5 т/га. Экспозиция: юго-восточная. Выдержка: проводится в течение 11 месяцев в дубовых бочках (8% из которых новые) с регулярным батонажем.
У вина ярко-соломенный цвет с зеленоватым оттенком. Выразительный аромат вина изобилует оттенками тропических и косточковых фруктов, дополненными тонкими цветочными полутонами.
Вино The Collection The Coco Chocolate Merlo производится из винограда, выращенного в ЮАР, в Западном Кейпе, на богатых минералами почвах. Выдержка напитка происходит в течение полугода в обожжённых французских бочках. Ягоды бережно собирают и прессуют, после чего ферментация проходит в указанных ёмкостях.
The Bean — это красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пинотаж, выращенного в Западном Кейпе. Основная идея заключается в создании вина с оттенками тёмных фруктов и кофейными нюансами. После ферментации вино выдерживалось в обожжённых французских дубовых бочках, что придало ему желаемые органолептические свойства.
«Classic Collection» Sauvignon Blanc — это сухое белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Это элегантное и свежее молодое вино рекомендуется употреблять сразу после изготовления, но также оно может храниться в течение двух лет.
Виноград был собран с виноградников Паарля ранним утром, чтобы сохранить прохладу ягод. Винификация проходила с применением холодной ферментации при температуре от 12 °C до 14 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Длительная ферментация при невысоких температурах позволила сохранить свежесть и яркость вкуса и аромата. После ферментации вино оставалось на осадке в течение пары месяцев, что придало ему полноту и структуру и сделало его сбалансированным.
Виноград сорта Совиньон блан собирают с 28-летних лоз, растущих в Stellenboschkloof. После отжима сусло подвергается короткой холодной мацерации на протяжении 8 часов. Брожение происходит в чанах из нержавеющей стали на протяжении 21 дня при температуре 13–15 градусов. Затем вино выдерживается на осадке в течение трёх месяцев перед бутилированием.
Мерло, собранное с 24-летних лоз, произрастающих на глинистых почвах Oakleaf, Vilafonte и Klapmuts с хорошей дренажной системой. Перед сбором урожая 40% гроздей было обрезано методом зелёного сбора, чтобы оставшиеся 60% ягод равномерно созрели и достигли нужной концентрации. За три недели до сбора был проведён «дефеяж» для обеспечения надлежащей физиологической зрелости ягод. Ручной сбор и тщательный отбор винограда перед отправкой в чаны. Небольшое количество вина мацерировалось на кожице в течение трёх недель перед прессованием. Вино выдерживалось в бочках из леса Невер: 60% бочек были новыми, а 40% — второго использования, общая продолжительность выдержки составила 17 месяцев. Это вино на 85% состоит из сорта Мерло, 8% Каберне Фран обеспечивает структуру и кислотность, а 7% Пти Вердо придаёт цветочные оттенки и утончённые танины. Вино обладает потенциалом развития на протяжении 12 лет.
Этот Пино Нуар происходит с северного склона Верхней долины Хемель-ан-Аарде. Органический виноградник покрыт круглой галькой на поверхности почвы и поддерживающим её разложившимся гранитом. Название Ignis (с латыни переводится как «огонь») указывает на то, что гранит — это магматическая горная порода, которая образовалась «от огня к камню». Выдержка вина происходит в течение 11 месяцев в бочках из французского дуба объёмом 228 литров.
Fire by Night — это вино с уникального участка в Паардеберге под названием Нуведам. Он расположен на высоком горном хребте на высоте 300–350 метров над уровнем моря, и на его территории находится 20 гектаров виноградников с сортом Шенен Блан. Земля здесь состоит из чистого гранита. Виноградные лозы были высажены в период с 1972 по 1985 год на различных склонах, некоторые из которых ориентированы на восток, другие — на запад и север. Виноград собирают целыми гроздями. После брожения вино выдерживают на тонком осадке примерно полтора года.
На ферме Рустенхоф (расположенной на юге Стелленбоша) находится небольшой гранитный холм под названием Синай. Лозы сорта Шенен Блан покрывают склон холма полностью, от вершины до основания. Вино Nautical Dawn производится из винограда, который растёт на лозах, высаженных в верхней части склона в 1978 году. После первого сбора урожая в 2017 году вино продемонстрировало невероятный потенциал региона Фолс-Бей. Виноград прессуют целыми гроздьями. Процесс ферментации с использованием натуральных дрожжей происходит в фудре объёмом 2000 литров и старых бочках разных размеров на протяжении двух месяцев. Перед бутилированием вино выдерживается на осадке в течение полутора лет.
Vantage Pinotage — это красное сухое вино из премиальной линейки Remhoogte, которая берёт своё начало ещё в 1990-х годах. Виноград для этой линейки также поступает с виноградников, которые были посажены примерно в то же время. Виноградник Vantage расположен в одном из самых живописных мест на территории хозяйства — высоко на хребте, откуда открывается панорамный вид на Стелленбош и окружающие его горы, а вдали виднеется Атлантический океан. Этот виноградник представляет собой участок с кустарниковыми лозами площадью 2 гектара. Он обращён полностью на юг, поэтому открыт для преобладающих летних бризов с океана на юге и защищён от жары полуденного солнца. Это позволяет продлить время созревания фруктов без их перезревания. Средний возраст лоз составляет 20 лет. В 2020 году стояла хорошая погода во время цветения и вплоть до сбора урожая. Относительно тёплое лето позволило достичь хорошего созревания и высокого уровня спелости при сборе урожая. Виноград был собран 7 февраля.
Лёгкое, гармоничное натуральное белое сладкое вино «The Ancestor» обладает приятным балансом сладости и кислотности, а также фруктовыми нотами вкуса и аромата. Благодаря низкому содержанию алкоголя, это вино можно употреблять в чистом виде или сочетать с разнообразными блюдами.
Гастрономическое, питкое и насыщенное красное вино High Road Cabernet Sauvignon производится из урожая с тщательно отобранных решётчатых виноградников в Стелленбоше, засаженных низкоурожайными лозами. Эти лозы способствуют повышению концентрации аромата и вкуса вина. Благодаря хорошему балансу, мягким танинам и свежей кислотности, это вино можно пить как в молодом возрасте, так и спустя 3–5 лет после выпуска. Миниатюрная винодельня The High Road, расположенная в районе Стелленбош, уже более десяти лет производит элегантные вина в бордосском стиле из урожая лучших виноградников самого сердца страны красного вина. Винодельня была основана в 2003 году Les Sweidan и Mike Church, владельцами страховой компании.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие