Вкус и аромат
Имеет насыщенный красный цвет с рубиновыми переливами. Вкус сочный и яркий, с тонкой фруктовой палитрой и живой текстурой, в котором ощущаются бархатистые танины, оставляющие в послевкусии дубовые акценты. Аромат раскрывается насыщенными нотами сочных черных фруктов, дополненными ароматами сандалового дерева и цветочными оттенками.
С чем сочетать?
Прекрасно дополняет филе говядины, белое мясо, ягнятину, приготовленную на гриле, пернатую дичь, приготовленную в соусе, и различные виды сыров, создавая изысканное вкусовое сочетание.
Это интересно!
Chateau Citran — одно из старейших винодельческих хозяйств Бордо с богатой историей, уходящей корнями в 13 век, когда имение находилось во владении семьи Donissan de Citran до 1832 года. Тогда последний представитель семьи был вынужден продать поместье г-ну Clauzel, который сумел вывести Chateau Citran в число выдающихся хозяйств Медока. В настоящее время винодельня находится в собственности двух известных семей Бордо — семьи Merlaut, являющейся частью группы Taillan, которой также принадлежат Chateau Gruaud Larose, Chateau Chasse Spleen и Chateau Camensac. В 2012 году замок Ситран получил статус исторического памятника. Виноградники площадью 94 гектара раскинулись на разнообразных почвах — песчаных, гравийных, меловых и глинистых. Средний возраст лоз составляет 25 лет, а ежегодное производство достигает около 150 000 бутылок, что подтверждает статус Chateau Citran как одного из значимых производителей Бордо.
