Вкус и аромат
Обладает глубоким гранатово-фиолетовым цветом. Вкус гармонично сбалансированный и полнотелый, с выразительной фруктовой сладостью и ощутимыми танинами, оставляющими длительное послевкусие. Ароматическая композиция раскрывается нежными оттенками фиалки и черных фруктов, дополненными нотками пряных специй, что создает свежее и многогранное впечатление.
С чем сочетать?
Прекрасно сочетается с жареным на гриле красным мясом, птицей, дичью и ягнёнком, а также выгодно подчёркивает вкус выдержанных сыров, создавая гармичное гастромическое сочетание.
Это интересно!
История Шато Бран-Кантенак начинается в XVIII веке с основания семьи Горс, давшей имя первоначальному Chateau de Gorce. Хозяйство прославилось благодаря выдающемуся виноделу барону де Брану, известному как «Наполеон виноградной лозы», который приобрел поместье в 1833 году, ранее владея знаменитым Мутон-Ротшильд в Пойяке. Благодаря его усилиям и связям, в классификации 1855 года Бран-Кантенак получил II класс, а его вина, гордо именуемые «Первыми из вторых», ценились наравне с Premier Grand Cru Classe. В 1992 году поместье унаследовал Генри Люртон, энолог по образованию, который стремился не только сохранить традиционный стиль ароматных и сложных вин хозяйства, но и модернизировать производство, чтобы поставить Шато в один ряд с высшими Гран Крю Классе, воплощая в своих винах лучшие традиции виноделия.
