Вкус и аромат
Изысканный и элегантный бордоский ассамбляж, который поражает своей глубиной и сложностью. Цвет насыщенный гранатовый с фиолетовыми отблесками. Аромат раскрывает ноты черной смородины, сливы, черники, виолетки, темного шоколада, аниса и кедра. Вкус плотный, бархатистый и гармоничный, с отличной структурой и длительным послевкусием, в котором преобладают тона черных фруктов, трав и минералов. Вино обладает высоким потенциалом хранения и созревания.
С чем сочетать?
Идеально подходит для торжественных случаев и романтических ужинов. Прекрасно сочетается с мясными блюдами из говядины, баранины, оленины или кролика, с птицей, сырами и грибами. Также это вино можно подавать к деликатесам, таким как утка по-пекински, фуа-гра или трюфели.
Это интересно!
Производится на одном из самых престижных и знаменитых винодельческих предприятий Бордо - Шато Палмер. Это вино имеет статус третьего гран-крю классе по классификации 1855 года и относится к аппелласьону Марго, одному из самых качественных и ценных в регионе. Виноград для вина выращивается на 55 гектарах виноградников, расположенных на гравийно-песчаных почвах с примесью глины и известняка. Виноградники обрабатываются по биодинамическим принципам, что способствует сохранению баланса между почвой, растениями и окружающей средой.
Сбор урожая производится вручную, с сортировкой ягод на винограднике и винодельне. Винификация проходит в деревянных и нержавеющих стальных бочках с контролем температуры. Срок выдержки вина в дубовых бочках составляет 21 месяц, при этом 60% бочек новые. Вино не подвергается фильтрации и является сертифицированным биодинамическим продуктом.
Вино Chateau Palmer Grand Cru Classe Margaux AOC 2017 года - это настоящее произведение искусства, которое отражает терруар, традиции и мастерство своих создателей.
