Вино Chateau Potensac 2012 г. 0.75 л

В течение многих лет на рынке Бордо присутствовали вина, стоимость которых колебалась от нескольких евро до нескольких сотен — промежуточный ценовой диапазон был отсутствует. Grand Vin, известное своей сложностью, не всегда легко раскрыть с первого раза, оно требует определённых знаний. В Domaine Clarence Dillon осознавали, что престижное положение бордоских вин, ассоциируемое с элитарностью и твидовыми костюмами, может стать препятствием для их популярности в будущем. В ответ на это была разработана серия Clarendelle, предлагающая доступное введение в мир бордоских вин.

Chateau Grand Village Rouge, Bordeaux AOC — элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на известково-глинистых почвах виноградников Шато. Ручной сбор урожая в оптимальный момент созревания ягод обеспечивает высокое качество сырья. На винодельне ягоды подвергаются прессованию, после чего следует винификация в стальных резервуарах и дубовых бочках при строгом температурном контроле. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 12 месяцев.

«Les Chemins de La Croix du Casse» Pomerol AOC — это элегантное красное сухое вино, которое является вторым вином замка Ля Круа дю Кас и производится с 2005 года. Оно создано благодаря купажу винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Виноградники расположены в знаменитом апелласьоне Помроль в Бордо, где почва состоит из равных частей песка и гравия. Ручной сбор урожая происходит в самые поздние сроки для достижения полной зрелости ягод. После тщательного отбора виноделы проводят мацерацию, которая может продолжаться до шести недель. Вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 16–18 месяцев. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется.

Chateau Canon Pecresse, Canon Fronsac AOC — это элегантное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Фран. Эти ягоды выращиваются на виноградниках замка в апелласьоне Канон Фронсак на известково-глинистой почве. Сбор урожая производится вручную, когда ягоды достигают оптимальной спелости. На винодельне плоды аккуратно прессуются, после чего следует винификация в стальных ёмкостях с точным контролем температуры. Этот процесс включает мацерацию, алкогольное и малолактическое брожение. Вино выдерживается в бочках из французского дуба в погребах винодельни.

Площадь: 90 га. Почвы: песчано-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.

Домен де Л’Иль — это уникальный островной виноградник в Бордо. Виноградник расположен на каплевидном острове площадью около 20 га в устье Жиронды. В винном мире он известен как Л’Иль Марго (L’Ile Margaux), а официально называется Иль-де-ла-Тур-де-Мон или Иль-де-ла-Тур-дю-Мон (Ile de la Tour-de-Mons, Ile de la Tour du Mont). Виноградники Бордо считаются одними из самых низких в мире, самая высокая точка региона находится на высоте 131 метр над уровнем моря. Однако этот остров устанавливает абсолютный антирекорд: семья Фаварель выращивает 14 га виноградных лоз на невероятной высоте 1,5 метра ниже уровня моря. Живая изгородь из более чем 360 фруктовых деревьев образует границу острова. Растения высажены на приподнятой насыпи для защиты от ветра и наводнений.

Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га. Выдержка: в течение 12-16 месяцев в дубовых бочках, половина из которых обновляется ежегодно.

Ле Бордо де Ситран - это новая линейка вин аппелласьона Бордо (женерик), созданная командой виноделов шато Ситран, классифицированного как Крю буржуа.

Chateau de By — младший брат знаменитого вина Chateau Rollan de By. Его вкус проще и легче, с яркими фруктовыми нотами, сбалансированными танинами и кислотностью. Это удивительное вино по доступной цене. Виноград для производства Chateau de By собирают с молодых лоз. Брожение проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить цвет и аромат ягод. После трёх недель выдержки в чанах вино переливают в дубовые бочки для дальнейшего созревания. Chateau de By имеет сертификат кошерности.

Восхитительная смесь трёх сортов винограда отражает разнообразие виноградников Шато, расположенных на трёх хребтах в 15 км от Бордо. Лозы имеют средний возраст 40 лет. Урожай собирают вручную, затем подвергают ферментации в стальных ёмкостях с контролем температуры. Вино выдерживают в среднем 12 месяцев в бочках из французского дуба, благодаря чему оно остаётся элегантным, выразительным и динамичным на протяжении многих лет.

Виноградники, расположенные к северо-западу от деревни Сент-Эстеф, занимают 55 гектаров и разделены на два участка в северо-восточной и северо-западной частях замка. Лозы, возраст которых около 20 лет, высажены с плотностью 8000 лоз на гектар, обеспечивая урожайность 40 гектолитров на гектар. Почвы состоят из толстого слоя гравия четвертичного периода с подстилкой из глинистых почв третичного периода и тонким слоем глины озёрного происхождения сверху. Выдержка вина проходит в течение 17 месяцев в дубовых бочках, треть из которых новые. Весь процесс сбора винограда осуществляется вручную, включая двойной триаж на винограднике и на вибрационных столах, с последующей ручной сортировкой. Ферментация длится 18-21 день в стальных ёмкостях с регулируемой температурой, а осветление вина производится с использованием яичного белка.

«Clos Les Lunelles» — превосходное бордоское вино по отличной цене, производимое в ограниченном количестве. Роберт Паркер подчёркивает преданность и перфекционизм семьи Перс, проявляющиеся в создании этого насыщенного, сложного и концентрированного вина, а также то, что «Кло Люнель» — это вино для проницательных ценителей, которые предпочитают качество винтажной репутации. Примечательно, что кюве «Кло Люнель» испытывает влияние своего соседа и «старшего брата» — знаменитого Шато Пави. Виноградники обоих поместий находятся всего в пяти километрах друг от друга, а Жерар Перс является владельцем обоих имений.

Chateau Desmirail, Margaux Grand Cru Classe AOC — это сложное вино с богатой структурой и ярким фруктовым вкусом. Оно создано из винограда, выращенного в знаменитом регионе Марго. На территории поместья Chateau Desmirail расположено 30 гектаров виноградников, особенностью которых являются волнистые песчаные холмы, называемые «лошадиными крупами». Эти почвы обеспечивают естественный дренаж и накапливают солнечное тепло в течение дня, медленно отдавая его ночью, что идеально подходит для выращивания основного сорта — Каберне Совиньон.