Элегантное красное сухое вино Escudo Rojo Origine производится из винограда сорта Каберне Совиньон, который собирают вручную и сразу же винифицируют по особой бордосской технологии. После ферментации вино выдерживают в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев (25 % бочек — новые, 75 % — первичного использования).
Bodegas Tagua Tagua (BTT) — семейное предприятие, производящее высококачественные вина из Чили. Каждое вино компании является плодом труда и страсти членов семьи Корреа, которые уже пять поколений бережно сохраняют традиции и заботятся о своей земле. Основная цель компании — создавать выдающиеся вина, при этом сохранять неприкосновенность природных ресурсов, используя экологически устойчивые методы сельского хозяйства.
Вино изготавливается из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной долине. Ягоды собираются в 500-килограммовые ящики, очищаются от стеблей и мягко прессуются. Мацерация продолжается около 36 часов. Брожение происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15–17 °C и занимает 18–22 дня.
Красное сухое вино Undurraga, Cabernet Sauvignon изготовлено из винограда, выращенного в Центральной долине. Собранные ягоды проходят традиционную винификацию.
Виноград сорта Каберне Совиньон собирают с виноградников Центральной долины и укладывают в 350-килограммовые ящики. Затем его немедленно доставляют на винодельню, где удаляют стебли и прессуют. Все этапы винификации проходят в чанах из нержавеющей стали. После завершения ферментации вино оставляют в контакте с кожицей ещё на пять дней для полной экстракции ароматических веществ.
Эта коллекция названа в честь основателя компании Undurraga, Франсиско Ундурраги, который основал предприятие более 130 лет назад. Виноград собирают вручную с небольшого участка и укладывают в 12-килограммовые ящики. Затем его доставляют на винодельню, где проводится ручной отбор. После преферментационной мацерации при низкой температуре ягоды начинают бродить в чанах из нержавеющей стали, этот процесс длится около 15 дней. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках (30 % новых) на протяжении 17 месяцев.
Виноградник Chadwick расположен в Пуэнте-Альто, недалеко от Сантьяго, у подножия Анд, на северном берегу реки Майпо. Площадь виноградника составляет 15 гектаров, а высота над уровнем моря — 650 метров. Местные почвы аллювиальные, умеренно плодородные, с верхним суглинистым слоем и большим количеством камней, что обеспечивает превосходный дренаж. Климат здесь средиземноморский, с длительным сухим сезоном и осадками в основном в зимний период. Колебания дневных и ночных температур способствуют интенсивному цвету вина. Виноград для вина Vinedo Chadwick собирают вручную в 12-килограммовые коробки ранним утром, чтобы избежать воздействия высоких дневных температур. На винодельне виноград тщательно сортируют дважды на сортировочном столе, удаляя дефектные ягоды и листву.
Вино «Альмавива» — яркий пример слияния культур Франции и Чили. Чили предлагает уникальные почвы и климат для выращивания винограда, а Франция привносит в процесс создания вина вековые традиции. Название «Альмавива» происходит от имени одного из героев комедии Бомарше «Женитьба Фигаро», и надпись «Almaviva» на этикетке вина сделана почерком великого драматурга. Собранный в оптимальный момент зрелости виноград тщательно очищается от гребней, прессуется и ферментируется при контролируемой температуре в стальных ёмкостях. Выдержанный в новых французских дубовых бочках на протяжении двадцати месяцев винтаж 2021 года представляет собой гармоничное сочетание свежести, элегантности и баланса. Это точное отражение уникального урожая. Вино было разлито по бутылкам в период с конца января по начало февраля 2023 года. Рекомендуется употреблять вино в период с 2025 по 2035 год.
Valdivieso, Single Vineyard Cabernet Sauvignon — мощное, интенсивное, насыщенное выдержанное вино с отличной структурой, позволяющей хранить его в течение длительного времени. Виноград сорта Каберне Совиньон, используемый для производства этого вина, выращивается в долине Майпо, где производят лучшее Каберне Совиньон в Чили. Урожай собирают вручную в первую неделю мая. После тщательного отбора ягоды бережно отделяют от гребней. Ферментация при температуре 26–28 °C в чанах из нержавеющей стали длится 7–10 дней. Во время алкогольной ферментации проводят ремонтаж сусла 2–3 раза в день. Затем следует постмацерация на кожице в течение 7–14 дней, после чего вино прессуют и выдерживают до 18 месяцев во французских дубовых бочках (20–35 % новых). Минимальный потенциал хранения вина составляет 7 лет.
Arauco Cabernet Sauvignon — это хорошо структурированное и танинное красное сухое вино, названное в честь местного леса. Согласно легендам, в предгорных районах Анд, на территории, где произрастают знаменитые чилийские леса араукарии, коренные жители Чили — арауканос — на протяжении веков собирали ценные плоды пеуэна, известные как «горный хлеб». Виноград сорта Каберне Совиньон, используемый для производства вина, выращивается в Центральной долине Чили. Лозы, которые были посажены в 2006 году, располагаются на каменистых (гранитных) почвах с аллювиальными отложениями на высоте 60 метров над уровнем моря. Участки расположены на холмах с востока на запад.
El Paro — это новая коллекция молодых, свежих и современных фруктовых вин, идеально подходящих для ежедневного употребления. Эти великолепные напитки олицетворяют свою родину — Чили, с её холодными и свежими белыми винами, а также насыщенными и тёплыми красными винами. Виноград для этих вин линейки El Paro выращивается в различных регионах Центральной долины. El Paro Cabernet Sauvignon Merlot — это красное сухое вино, которое не требует дополнительной выдержки. Купаж этого вина состоит из двух международных сортов винограда: Мерло и Каберне Совиньон, которые произрастают в Центральной долине Чили. Чтобы сохранить свежесть и ароматность напитка, процесс винификации происходит исключительно в стальных резервуарах без использования древесины.
Foraneo Reserva Cabernet Sauvignon — это яркое и фруктовое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного на виноградниках компании. Разнообразие терруара Центральной долины обеспечивает идеальные условия для выращивания винограда благодаря оптимальному уровню влажности, обилию водных ресурсов и горным хребтам, которые защищают виноградники от холодных ветров. Собранный виноград подвергается мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах, после чего следует мацерация. Такая технология позволяет сохранить свежесть, яркость сортовых и характерных терруарных характеристик.
PinWino Rey Cabernet Sauvignon — это свежее и сочное красное сухое вино с приятным ягодным ароматом и вкусом. Виноград для этого вина выращивают в четырёх поместьях Арести, расположенных в Центральной долине Чили (La Reserva, Peñaflor, Bellavista и Micaela). Океанический климат с дождливой зимой и сухим летом, а также влияние Тихого океана и андских ветров способствуют получению спелого и здорового винограда. Традиционный процесс винификации происходит в стальных резервуарах, а для выдержки используют деревянные бочки. PinWino Rey Cabernet Sauvignon отлично подходит к блюдам из красного мяса, овощам и сырам средней выдержки.
Viu Manent, Estate Collection Reserva Cabernet Sauvignon — изысканное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон и Сира. Виноград для этого вина в основном поступает с виноградника San Carlos, расположенного недалеко от Кунако в долине Кольчагуа. В этом регионе преобладает сухой и тёплый климат с охлаждающим воздействием океанских бризов и оптимальным количеством осадков. Суточные колебания температуры способствуют сохранению натуральной кислотности и свежести винограда. На винограднике преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой структурой. Почвы глубокие, с высокой проницаемостью и способностью удерживать и передавать влагу к корням винограда, что особенно важно для старых лоз. Лозы Каберне Совиньон были высажены более 100 лет назад, а Сира собирается с молодых лоз.
Чили — страна с высокой сейсмической активностью. Zuncho — это металлические скобы, которые используются для укрепления старых глиняных стен во время землетрясений. Они имеют форму Z или X и украшают стены многих исторических зданий. Красное полусухое вино Zuncho Red Blend производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Карменер и Сира, выращиваемых на виноградниках хозяйства в Центральной долине. После сбора урожая, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости, плоды проходят традиционную винификацию в стальных резервуарах. Весь процесс производства тщательно контролируется опытными специалистами компании.
В начале происходит ручной сбор урожая в небольшие контейнеры. Затем следует сортировка и отделение гребней. После этого проводится холодная мацерация. Далее начинается алкогольная ферментация с контролем температуры в стальных резервуарах, сопровождаемая мацерацией. Затем происходит малолактическая ферментация. После этого вино очищается яичным белком. В процессе гравитационного виноделия, на финальной стадии, к купажу добавляется небольшое количество прессового сусла (vin de presse). Завершается процесс выдержкой в течение 20 месяцев в новых французских дубовых бочках.
В начале производства осуществляется ручной сбор винограда в утренние часы, чтобы сохранить свежесть ягод. Затем проводится тщательная двойная сортировка винограда. Далее следует деликатное дробление. Затем начинается алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-30°С. После этого происходит малолактическая ферментация в дубовых бочках. В финальной стадии вино выдерживается в бочках из французского дуба в течение 22 месяцев, причем 70% из них – новые.
Вручную собираем урожай в небольшие ящики, сортируем и отделяем гребни. Затем проводим холодную мацерацию. После этого следует терморегулируемая алкогольная ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с последующей мацерацией. Далее идёт малолактика и оклейка яичным белком. Используем гравитационный цикл производства вина. В конце добавляем небольшое количество прессового сусла (vin de presse) в ассамбляж. Выдерживаем вино на протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Виноградники, расположенные в долине Аконкагуана на холмах высотой от 290 до 500 метров над уровнем Тихого океана, обладают северо-восточной экспозицией. Почва на этих участках состоит из гравийных слоев с примесью камней и суглинка. Лозы, высаженные в 41 километре от Тихого океана, имеют средний возраст 30 лет и выращиваются в форме двойного гюйо. Урожай созревает в течение 18 месяцев в новых французских дубовых бочках. Сбор винограда производится вручную, а ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали и французских дубовых бочках. Малолактическая ферментация также проводится.
Виноградник Дон Максимиано расположен на северных и северо-восточных склонах холмов высотой 550 метров над уровнем моря. Почвы здесь гранитные с небольшим аллювиальным верхним слоем. Вино выдерживается в течение 22 месяцев во французских дубовых бочках. Ручной сбор, ферментация в маленьких стальных чанах с применением ремонтажа и малолактика проводятся в дубовых бочках. Резерв основателя Дона Максимиано — культовое вино, выпущенное к 150-летнему юбилею Errazuriz. В 2004 году на слепой дегустации в Берлине бордоский бленд Дон Максимиано вошёл в десятку лучших вин мира. Его автор — глава винодельни Эдуардо Чедвик, ученик Эмиля Пейно, отца современного французского виноделия.
Красное сухое вино, созданное из винограда Каберне Совиньон, выращенного на плодородных почвах Центральной Долины. Виноград собирается вручную в апреле, а затем ягоды проходят процесс мацерации для усиления аромата и цвета. Ферментация вина проводится в стальных резервуарах, где оно также выдерживается в течение пяти месяцев.
Сухое красное вино, рожденное из винограда Каберне Совиньон, который произрастает в виноградниках Центральной Долины. Уникальный терруар этого региона, отмеченный обилием солнца, умеренными осадками и прохладными ночами, способствует выращиванию винограда высшего сорта. Урожай собирается в период оптимальной зрелости плодов, после чего виноград проходит классическую винификацию для красных сухих вин в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры.
Серия вин “Aves del Sur” отражает богатство природы Чили. Этикетки украшены изображениями птиц из Центральной Долины — символов свободы и молодости, качества, которые виноделы стремятся передать в своих напитках.
Производится из сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивается в Чили, в регионе Центральная Долина. Этот регион известен своим благоприятным климатом для виноградарства, с умеренными температурами, достаточным количеством осадков и многочисленными солнечными днями. Почва в этом регионе вулканического происхождения, состоит из песка и песчано-глинистых слоев, что способствует хорошей дренажности и минерализации винограда. Виноградная лоза обрезается и формируется таким образом, чтобы обеспечить максимальное воздействие солнечных лучей на ягоды и повысить их концентрацию сахара и ароматических веществ.
Производится из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенного в Центральной долине Чили. Виноградники расположены на высоте 600-800 метров над уровнем моря, на почвах вулканического происхождения, богатых минералами. Климат региона субтропический, с большим количеством солнечных дней и резкими перепадами температур между днем и ночью. Это способствует полному созреванию винограда и формированию его сложного аромата и вкуса.
Производится в Чили, в долине Курико, которая известна своим благоприятным климатом и почвой для выращивания винограда. Винодельня Aresti была основана в 1951 году Доном Викторио Арести Беллотто, который был страстным любителем вина и мечтал создать свои собственные виноградники. С тех пор винодельня Aresti развивается и совершенствуется, используя современные технологии и традиционные методы винификации.
Производится из сорта винограда Каберне Совиньон, который выращивается в Чили, в Долине Курико. Этот регион славится своим благоприятным климатом и почвой для виноделия. Виноград собирается вручную в оптимальной степени зрелости и тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре в диапазоне 25-27ºC, чтобы сохранить свежесть и интенсивность ароматов. После ферментации большая часть купажа выдерживается в бочках из французского и американского дуба в течение восьми месяцев, а оставшаяся часть выдерживается в чанах из нержавеющей стали для сохранения фруктовых ароматов. Вино проходит бутылирование и дополнительную выдержку перед выпуском на рынок.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие