Лозы среднем возрастом 30 лет расположены на винограднике площадью 12. 5 га на коричневой, карбонатной, тяжело-суглинистой почве. Выдержка: в барриках объемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев.
Состав почв варьируется от глинисто-песчаных до известняковых на гравийной подложке. Плотность посадок: 5000 лоз/га. Выдержка: в течение 3 месяцев 70% вин в нейтральных емкостях, 30% в дубовых бочках.
Robertson Winery, Merlot - это вино высокого качества, которое производится из винограда сорта Мерло, выращенного в долине Робертсон. Он собирается только после достижения ягод оптимальной спелости и проходит холодное замачивание за два дня до ферментации для обеспечения цвета и экстракции аромата. Ферментация проводится при контролируемой температуре 24 °C в резервуарах из нержавеющей стали и длится неделю. После этого вино выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, что придает ему элегантные танины и долгий послевкусие. Robertson Winery и Мерло - это не только вкусное вино, но и часть истории Южной Африки, которую вы можете попробовать прямо сейчас.
"Villa Fidelia" Rosso создано при участии знаменитого энолога Риккардо Котарелла. Виноград для этого вина собирается со старых лоз, возраст которых составляет более 50 лет. Виноградник занимает 6 гектаров на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника песчаные, содержащие очень пористый слой морских известково-песчаных отложений.
Составит превосходную пару бретонскому омару, завернутому в приготовленное на пару спагетти, глазированной утке по-чалански с вьетнамским горным перцем, жаркому из говядины в винном соусе, каре ягненка на овощной подушке, зрелому сыру Comte, трюфелям и легкому картофельному пюре. Подавать при температуре 18–19 ° с после декантации, в идеале, за час до подачи.
Отличное сопровождение к тушеной ягнятине с грибами, котлетам из говядины, бургеру с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски. Температура подачи 18-20 °с.
Отличное сопровождение к тушеной ягнятине с грибами, котлетам из говядины, бургеру с фуа-гра и зеленым яблоком, филе миньон с овощным тальятелле, каре ягненка с грецким орехом и каштанами, соте из утиной грудки с грибами и лапшой, баклажанами по-итальянски.
Casa Defra, Merlot, Veneto IGT — полусухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Мерло. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Венето. Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем.
В настоящее время Чело э Терра один из крупнейших производителей региона Венето. Freschello – отдельная линейка приятных, легких и освежающих вин (fresco в переводе с итальянского – свежий, прохладный), для которых используются бутылки из переработанного стекла. Вырученные деньги идут на благотворительный проект в Сьерра-Леоне на постройку водяных колодцев.
Красное – элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе. Замку принадлежат 22 га в северной части коммуны Сент-Эмильон. Почвы: глинисто-известняковые. Средний возраст лоз: 30 лет.
Виноградники расположены на гравийно-глиняных почвах с большим содержанием железа. Средний возраст лоз 42 года. Площадь виноградников: около 12 га. Средняя урожайность: 37 гл/га. Шато Клине придерживается практик Eco-friendly и верит в то, что тщательное, комплексное возделывание почвы человеком и лошадьми дает лучшие результаты. Выдержка: в течение 30 месяцев в дубовых бочках, 65% из которых новые.
Pavillon la Tourelle – изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, которые выращиваются на виноградниках апелласьона О Медок региона Бордо. Апелласьон расположен на левом берегу устья реки Жиронда, охватывая 60 километров земли вдоль полуострова Медок. Название этого апелласьона переводится как
Верхний Медок, так как он находится высоко по течению реки. О'Медок известен своим уникальным разнообразием почв, сочетающих известняк, глинистые и песчаные участки. Своей оригинальностью и приятным, шелковистым вкусом, столь типичными для вин Haut-Medoc, Pavillon la Tourelle, несомненно, обязан этому особому терруару. Обилие водных ресурсов способствует регулированию тепла и обеспечивает идеальные климатические условия для созревания винограда.
Произведено в знаменитом замке Chateau de Montifaud, где весь цикл производства, начиная от сбора винограда до розлива в бутылки, осуществляется вручную. Для его производства используется только собственное сырье, выращенное на виноградниках компании площадью около 90 га в престижных винодельческих регионах Франции – Пти Шампань и Гран Шампань. Благодаря особой почве, содержащей большое количество кампанского мела, напитки из этих регионов получаются особенно изысканными и утонченными.
Экспозиция: юг. Почвы: известняковые, суглинистые и песчано-глинистые. Средний возраст лоз: 35 лет. Благодаря своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года внесены, как природно-культурный памятник, в списки международного достояния ЮНЕСКО. Расположены на 45 параллели, которая находится на одинаковом расстоянии от Северного полюса и от Экватора. Здесь гораздо ниже риск заморозков, что способствует хорошему созреванию винограда. Выдержка: проводится в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках.
Красное – элегантное, комплексное, выдержанное в дубе. Площадью 53 га на аллювиальных и гравийных почвах с небольшим содержанием красной глины. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: около 8 тыс. лоз/га.
Виноградные лозы для производства этого вина были привезены Педро де Вальдивией в 1541 году, что положило начало виноделию в долине Сантьяго-дель-Нуэво-Экстремо. Винодельня Santiago 1541 отражает силу и смелость конкистадоров, а также утонченность и традиции виноделия.
Коллекция Good Steak (Гуд Стейк) – это высококачественные гастрономические вина из лучшего винограда Кубани, произведенные и разлитые на российском предприятии Олимп. В линейку входят сухие вина из самых популярных сортов шардоне, совиньон блан, мерло и каберне совиньон, отлично сочетающиеся со множеством мясных и рыбных блюд. Дайте волю фантазии в составлении идеальных эногастрономических пар!
Компания Олимп была основана в 2004 году и представляет собой винодельческое предприятие полного цикла. Она владеет собственными виноградниками, заводами первичного и вторичного виноделия и поэтому полностью контролирует весь процесс изготовления вина от выращивания винограда до розлива по бутылкам. Производственный комплекс предприятия расположен на площади порядка 4000 кв. м, его мощности позволяют за один сезон перерабатывать более 15 тыс. т винограда, а в хранилище Олимпа можно одновременно выдерживать более 15 млн л вина.
Коллекция израильских вин Shimshon (Шимшон) – кошерные вина из винодельческих регионов Верхняя Галилея (винодельческое хозяйство Galil Mountain Winery) и Голанские Высоты (винодельческое хозяйство Golan Heights Winery). Виноград для вин выращен в соответствии с принципами экологической, социальной и экономической ответственности.
Винодельня Golan Heights (Голан Хайтс) основана в 1983 году четырьмя кибуцами и четырьмя мошавами (кибуц – сельскохозяйственная коммуна; мошав – сельскохозяйственная община/поселение). Это третья по величине винодельня Израиля. В 2012 году журнал Wine Enthusiast назвал Golan Heights винодельческим предприятием года. В настоящее время винодельческое хозяйство содержит около 6300 дунамов (630 га) виноградников, разделенных примерно на 450 блоков, на высоте от 400 до 1200 метров над уровнем моря, на которых высажены 20 сортов винограда, а также собственный питомник виноградных лоз.
Виноградники расположены в коммуне Тольяно (Togliano), в одном из лучших апелласьонов Фриули Colli Orientali del Friuli. Выдержка: непродолжительное время в маленьких дубовых бочках и стальных емкостях.
Ферментация проходит как для обычного вина в емкостях из нержавеющей стали. Далее для удаления алкоголя проводят вакуумную дистилляцию: вино быстро нагревают под вакуумом до температуры 28°С.
Виноградники: общая площадь виноградников поместья 23 га. Они расположены в одной из лучших исторических областей Кьянти Классико – Гайоле ин Кьянти. Виноград для этого вина собирают с отдельного участка площадью 2. 4 га, находящегося на винограднике Bertinga на высоте 380 м над уровнем моря. Экспозиция северная и северо-восточная. В хозяйстве придерживаются органического подхода на виноградниках. Выдержка: 18 месяцев в барриках из французского дуба, 30% из которых новые, и 18 месяцев в бутылках.
Винодельческая компания Сатера находится в селе Долинное в Бахчисарайском районе Крыма. Предприятие было основано в 2000 году крымским предпринимателем Игорем Самсоновым, который занимался дистрибуцией алкогольной продукции и вместе с партнерами решил взять в аренду производственные помещения старого завода. В советские годы эти здания принадлежали колхозу Победа, занимающемуся выращиванием и переработкой фруктов, консервированием и немного виноградарством. В 2003 году партнеры полностью выкупили помещения и начали их модернизировать, а уже в 2005 году запустили цех выдержки вина, для которого приобрели более 200 новых бочек из французского и карпатского дуба.
В 2010 году компания Сатера разбила первые собственные виноградники.
Изысканное красное сухое вино, которое поразило меня своим богатым и насыщенным вкусом. Оно обладает прекрасным ароматом и станет отличным дополнением к любому столу.
Винодельческое хозяйство Chateau de Talu (Шато де Талю) основано в 2005 году и сегодня является одним из самых современных и живописных на побережье Черного моря. Этот уникальный замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается незабываемый вид на Геленджикскую бухту. Неслучайно в названии слышится французская фонема замок на склоне.
Виноградники Chateau de Talu расположены между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Площадь виноградников составляет около 100 га, в разработке находятся еще около 60 га.
Близость моря, состав почв, в которых преобладает известняк и мергель, соседство с хвойными лесами, продуваемость виноградников морским ветром, – все это создает уникальный мягкий средиземноморский микроклимат для выращивания великих сортов винограда.
Сбор винограда производится вручную и сразу поступает на завод, который как и во французских шато, находится рядом с виноградниками.
Виноградники: более 300 га расположены на холмах высотой 350-700 м над уровнем моря. Почвы: вулканического происхождения, известняк. Выдержка: в течение 18-ти месяцев во французских барриках и баррелях (50 гл) среднего обжига и еще минимум 10 месяцев в бутылках.
Хозяйство Apaltagua (Апальтагуа) расположено в престижном районе Апальта в долине Качапоаль. История Apaltagua началась в 1995 году, когда успешный американский бизнесмен Эдвард Тутунжан проводил свой отпуск в Чили и просто влюбился в вина этой страны. Приняв решение инвестировать в чилийское виноделие, он приобрел свой первый виноградник в престижной долине Курико. В дальнейшем, с целью увеличения посевных площадей были приобретены еще несколько виноградников в разных регионах Чили.
На сегодняшний день хозяйство Апальтагуа насчитывает пять виноградников, расположенных в основных винодельческих долинах страны, характеризующихся отличными условиями для виноградарства. Это позволяет компании выпускать разнообразные стили вин, а также быть признанной и уважаемой на мировом уровне за их качество.
Винодельческая компания Botter (Боттер) была основана в 1928 году в коммуне Фоссальта-ди-Пьяве (Венето) Карло Боттером и его женой Марией, как бизнес по оптовой продаже местных вин в бочках и больших бутылях.
В 60-х годах к компании присоединилось второе поколение Боттер, сыновья Арнальдо и Энцо, принявшие решение продавать вино в бутылках под собственным брендом. Они увеличили объем продаж вина в Италии, и постепенно вышли на другие европейские рынки.
К 80-м годам вина Botter поставляются уже в 25 стран мира. Ассортимент продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Сицилии, Марке и Апулии.
В 1995-1999 годах третье поколение семьи Боттер (Лука, Анналиса и Алессандро) приходит к управлению семейным бизнесом. В 2008 году Botter приобретает винодельню Divici вместе с 85 га органических виноградников, а к 2012 году достигают уровня общего дохода в 100 млн евро.
Винодельческая компания Bodega Pirineos (Бодега Пиринеос) – соединение традиций виноделия региона Сомонтано (Somontano) и новых технологий производства. Созданная в начале 1960-х гг. на базе одноименного кооператива, компания Bodegas Pirineos является на сегодняшний день одним из лидеров виноделия в этом старинном винодельческом регионе по инвестициям в современное винное оборудование цехов, подвалов для выдержки, лаборатории по контролю за качеством производимого вина.
Bodega Pirineos объединяет более 200 виноградарей из местного кооператива.
Неповторимые вина Pirineos, по-настоящему индивидуальные и самобытные, заключают в себе идеальный баланс международных и автохтонных сортов винограда, имеющих большую энологическую ценность. Красные сорта, выращиваемые Bodega Pirineos – каберне совиньон, темпранильо, гарнача, мористель, парралета, мерло, сира; белые – шардоне, макабео, гевюрцтраминер, совиньон блан.
Для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба.
Винодельня Tolaini (Толаини), как и окружающие ее виноградники, сочетает в себе старое и новое начала. Символ, нанесенный на фирменный логотип компании, заимствован из древнего алфавита этрусков, населявших местные земли более 3000 лет назад и эквивалентен нашей современной букве Т. Этот символ высечен на камне высотой 3 метра, добытом при закладке виноградников, горделиво возвышающемся у ворот поместья.
Пьерлуиджи Толаини (Pierluigi Tolaini) – основатель и идейный вдохновитель одноименного винодельческого хозяйства в Тоскане начал свою карьеру в Америке. В юном возрасте эмигрировав в Канаду, ему удалось построить одну из самых масштабных транспортно-логистических компаний в Северной Америке. Находясь вдали от родной Тосканы, Пьерлуиджи знал, что однажды вернется, чтобы сделать одно из лучших итальянских вин.
Общая площадь: около 12 га. Почвы: голубая плотная глина на подпочвах с большим содержанием железа. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 5, 5 тыс. лоз/га. Средняя урожайность: 38-42 гл/га. Выдержка: в течение 20 месяцев в новых барриках из французского дуба.
Почвы известняковые, суглинистые и песчано-глинистые. Экспозиция южная. Средний возраст лоз 25 лет. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских барриках.
В верхней части виноградника Виньето Беллависта (Vigneto Bellavista) находится отдельный участок Л'Аппарита, который также разделен на небольшие участки (парцели). Общая площадь: 3, 8 га. Канайоло и мальвазия бьянка были высажены в 1975 году и использованы в 1982-1985-х годах, как подвои для специальных клонов мерло. Почвы богаты глиной. Форма лозы: открытая лира. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.
В верхней части виноградника Виньето Беллависта (Vigneto Bellavista) находится отдельный участок Л'Аппарита, который также разделен на небольшие участки (парцели). Общая площадь: 3, 8 га. Канайоло и мальвазия бьянка были высажены в 1975 году и использованы в 1982-1985-х годах, как подвои для специальных клонов мерло. Почвы богаты глиной. Форма лозы: открытая лира. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.
В верхней части виноградника Виньето Беллависта (Vigneto Bellavista) находится отдельный участок Л'Аппарита, который также разделен на небольшие участки (парцели). Общая площадь: 3, 8 га. Канайоло и мальвазия бьянка были высажены в 1975 году и использованы в 1982-1985-х годах, как подвои для специальных клонов мерло. Почвы богаты глиной. Форма лозы: открытая лира. Выдержка: в течение 18 месяцев во французских дубовых бочках.
Основанная в 1987 году, сегодня компания La Fiee des Lois стала одним из крупнейших трейдеров Франции, представляя на рынке 150 миллионов бутылок вина в год, а ее годовой оборот превышает 150 миллионов евро. Богатый опыт позволил компании завоевать доверие тысяч дистрибьюторов во Франции и по всему миру и эффективно удовлетворять ожидания своих клиентов. Политика партнерства обеспечивает фирме неизменно высокое качество продукции независимо от бренда и цены.
Площадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9, 5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 15-25 лет. Выдержка в дубовых бочках, 50% которых обновляется ежегодно.
История винодельческой компании Vina J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио.
Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара.
Хозяйство Caliterra занимает площадь 1085 га в самом сердце Кольчагуа, из которых под виноградники отведено 350 га. Остальное – нетронутые из природоохранных и экологических убеждений земли. Виноград для данного вина был собран с участков, расположенных всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря на песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Средний возраст лоз 18 лет. Выдержка: 30% вина выдерживается в течение 7-9 месяцев в бочках из американского и французского дуба (двух и трехгодичных). Остальные 70% в стали.
Вино из отборного винограда с собственных виноградников в Марсилье и Аберине. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского (20%) и американского (80%) дуба.
Вино из отборного винограда с собственных виноградников в Марсилье и Аберине. Выдержка: в течение 18 месяцев в бочках из французского (20%) и американского (80%) дуба.
Chateau de Parenchere (Шато де Параншер) расположен в живописной сельской местности на границе департаментов Жиронда и Дордонь. Замок был заложен в 1570 году Пьером де Параншер (Pierre de Parenchieres), лордом Fourgoignieres. Затем постройка была полностью уничтожена и восстановлена только в 1731 году.
В XVIII веке усилиями Винного братства были восстановлены виноградники хозяйства (французские некоммерческие организации цель которых – продвигать производство вина в своем регионе или стране). Уже тогда вина Parenchere высоко ценились купцами и ценителями вина из Англии. Одним из самых известных владельцев хозяйства того времени был генерал Суберви, участвовавший в битве при Ватерлоо.
В 1958 году Chateau de Parenchere стал собственностью семьи Газаньоль (Gazaniol). Рафаэль Газаньоль вернулся из Северной Африки, где также выращивал виноград, и сразу влюбился в поместье и терруар. Он расширил хозяйство с 90 до 153 гектаров.
Виноградники расположены на гравийно-глиняных почвах с большим содержанием железа. Средний возраст лоз 42 года. Площадь виноградников: около 12 га. Средняя урожайность: 37 гл/га. Шато Клине придерживается практик Eco-friendly и верит в то, что тщательное, комплексное возделывание почвы человеком и лошадьми дает лучшие результаты. Выдержка: в течение 30 месяцев в дубовых бочках, 65% из которых новые.
История винодельческой компании Vina J. Bouchon (Винья Х. Бушон) началась почти полтора века назад с авантюрной мечты юного француза – Эмиля Бушона. Весной 1887 года Эмиль покинул свой дом во Франции, находившийся недалеко от Бурдео (Burdeos), чтобы сесть на корабль в направлении Чили. Там он был нанят в качестве советника винодела и, усиленно трудясь на протяжении многих лет, стал владельцем старинного винного поместья в Долине Кольчагуа (Colchagua Valley), превратив его в одно из самых выдающихся винодельческих хозяйств того времени. Позднее, управление хозяйством передавалось из поколения в поколение и к концу XX века к семейному бизнесу присоединился внук Эмиля – Хулио.
Вернувшись из Бордо, где он изучал энологию, Хулио занялся поисками нового терруара.
Виноградники расположены в коммуне Лаланд-де-Помроль в 4 км к северо-востоку от Либурна. Площадь 16 га. Почвы преимущественно песчаные и гравийные. Выдержка: в течение 16-18 месяцев во французских барриках, 25% из которых новые.
Производство вина Chateau le Cone (Шато ле Кон) началось в XVIII веке. Урожай для его изготовления собирали с отдельного участка площадью 35 гектаров.
Большую часть ассамбляжа по традиции составляет вино из винограда сорта мерло (75-95%), тогда как оставшиеся 25-5% купажа представляют каберне совиньон, каберне фран или пти вердо (в зависимости от классификации и миллезима). Благодаря такому сортовому составу, низкой урожайности, тщательно отлаженным процессам винификации и выдержке в течение 9-10 месяцев в новых дубовых бочках, в винах Chateau le Cone гармонично сочетаются яркость и элегантность, утонченность и мощь, подчеркнутые классической бордосской сдержанностью.
Особенно владельцы шато гордятся своими старыми виноградниками (средний возраст лоз 30-40 лет) и командой высококлассных виноделов, руководимых Мариз Лепаж-Масэ (Maryse Lepage-Mace). Все это позволяет создавать вина, способные завоевывать самые престижные награды.
Площадь: 47 га. Виноградники располагаются на двух различных участках с разным составом почв (глинисто-известняковые, гравийные). Средний возраст лоз: 25 лет. Выдержка: в течение 12 месяцев в барриках, 25% из которых новые.
Общей площадью 17, 6 га располагаются на плато, где почвы известняковые, и на склонах холмов с известняково-глинистыми почвами. Средний возраст лоз около 35 лет. С 2002 года на виноградниках практикуются органические методы возделывания и в 2005 году поместье получило сертификат Ecocert, а с 2007 года хозяйство официально признано биодинамическим. На виноградниках высажены лозы мерло (80%) и каберне франа (20%). Выдержка: в течение 18 месяцев. Часть в дубовых бочках (40% в новых и 40% в годичных бочках) и часть в нейтральных емкостях (20%).
Виноградники расположены в самой высокой точке Сент-Эмильона, на высоте 110 м над уровнем моря. Всего 33 гектара, преобладает три типа почв: глина с кремнием, илистая глина и известняк.
Виноградники расположены в самой высокой точке Сент-Эмильона, на высоте 110 м над уровнем моря. Всего 33 гектара, преобладает три типа почв: глина с кремнием, илистая глина и известняк.
Замку принадлежат три участка общей площадью 18 га, расположенных на так называемом помрольском плато. Почвы: глинистые с вкраплением гравия. Средний возраст лоз: 30 лет, плотность посадки: 6 000 лоз/га. Урожайность: 35 гл/га. Выдержка: в течение 15-18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% новые.
Оставьте свои контакты, и мы сообщим вам, когда товар появится в наличии
18+
Сайт содержит информацию для лиц совершеннолетнего возраста. Сведения, размещённые на сайте, не являются рекламой, носят исключительно информационный характер, и предназначены только для личного пользования.
Спасибо!
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Ожидайте звонок в течении 7-10 минут.
Спасибо!
Ваше резюме отправлено.
Спасибо!
Мы свяжемся с вами, когда товар появится в наличие